Machine à Bao et solution de production

Proposition de planification de production de Bao et équipement

Bao

Votre consultant en planification de production de Bao et en recettes de Bao.

Modèle n° : SOL-BAO-S-1

La solution de production de bao automatique d'ANKO vous offre des équipements et des services de consultation pour la production. L'équipement comprend des machines pour la préparation de la pâte et de la garniture, la formation des bao, la cuisson à la vapeur et l'emballage. En plus de cela, les ingénieurs commerciaux de ANKO peuvent fournir des conseils professionnels sur la planification de la ligne de production, tels que la conception de la disposition de l'usine, la combinaison de différentes machines ainsi que l'ajustement et la suggestion de recettes alimentaires, selon vos besoins et l'échelle industrielle pour construire votre propre ligne de production de bao. Dans la solution ci-dessous, les machines peuvent être ajustées en modèle et en quantité selon les besoins réels de production. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et une consultation? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.

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À propos de la solution de production de Bao

La machine de formage et de garnissage automatique d'ANKO est conçue avec un dispositif spécial d'extrusion de pâte pour envelopper parfaitement la pâte autour de diverses garnitures, telles que la poudre d'arachide, la pâte de haricots, le fromage et la viande. L'extrusion n'endommagera pas l'apparence et la texture des produits et leur qualité est stable et bonne. De plus, la proportion de l'enveloppe par rapport au remplissage est réglable selon les besoins. C'est facile à utiliser. Mettez la pâte et la garniture dans les trémies, réglez les paramètres et démarrez la machine pour produire des bao avec de jolis plis.

La machine de formage et de garnissage automatique « SD-97W » de ANKO est équipée d'un système Internet des objets (IoT) intégré qui est connecté à l'analyse des mégadonnées. Il collecte des données de chaque production et peut être utilisé avec des applications étendues pour gérer les soldes de production, l'entreposage et la planification. Cette technologie vous offre un contrôle total sur la production en surveillant l'état opérationnel de la machine, la durée de vie de la machine de maintenance et la gestion de la production numérique. Une alarme vous informera de la partie exacte qui nécessite une inspection afin de réduire tout risque possible.

Galerie d'aliments

Formé avec des plis art...
Formé avec des plis artisanaux
Bao formé avec des plis...
Bao formé avec des plis clairs et évidents

Planification clé en main et de production

Proposition de planification de production de Bao et équipement

1

Préparation

Tamisage: Tamisage
Dans le processus de fabrication des enveloppes, la farine est traitée pour filtrer les grumeaux avec le séparateur et le filtre à farine.
Mélange: Mélange
Ensuite, utilisez le mélangeur pour faire la pâte des enveloppes.
Nettoyage des légumes: Nettoyage des légumes
Le nettoyeur de légumes permet de nettoyer rapidement les légumes pour la préparation de la garniture.
Découpe des légumes: Découpe des légumes
La découpeuse de légumes permet de traiter rapidement un grand nombre de légumes pour la préparation de la garniture.
Extraction: Extraction
L'hydro-extracteur peut extraire l'eau des légumes.
Hachage de viande: Hachage de viande
Le hachoir à viande peut hacher la viande selon les besoins.
Assaisonnement: Assaisonnement
Le mélangeur d'assaisonnement est fourni pour mélanger la garniture et les assaisonnements afin d'assurer la qualité de production.

2

Remplissage / Formage

Formation: Formation
Une bonne machine de remplissage et de formage est la clé de produits de haute qualité. La machine de formage de bao de ANKO peut produire en masse rapidement des produits de bao qui sont uniformes en poids et en qualité et qui ont de délicats plis. La machine est facile à utiliser. Mettez la pâte préparée et la garniture dans les trémies, réglez les paramètres et commencez à produire des bao.

3

Cuisine

Correction: Correction
Pour répondre à vos besoins de production, du matériel de correction est disponible, ce qui vous permet de corriger la pâte efficacement.
Vapeur: Vapeur
Le cuiseur à vapeur combiné dans la ligne de production peut chauffer jusqu'au point d'ébullition en 8 à 10 minutes. Il peut générer une grande quantité de vapeur se répandant uniformément dans tout le cabinet. Il est principalement chauffé au gaz naturel, mais peut également fonctionner avec du gaz en bouteille ou de l'électricité. De plus, il dispose d'un dispositif de remplissage automatique d'eau pour économiser les ressources humaines.

4

Application étendue

Scellage: Scellage
Ou vous pourriez avoir besoin d'équipements d'emballage pour automatiser tous les processus de production, de la fabrication des aliments à l'emballage, et faciliter la livraison et les ventes. D'autres machines comprennent une machine d'alignement, une friteuse, un congélateur, etc.
Contrôle de qualité: Contrôle de qualité
La machine d'inspection aux rayons X de ANKO peut détecter différents métaux, os, verre et autres objets étrangers pendant la production alimentaire, même quelque chose d'aussi petit que 0,4 mm. La machine est équipée d'avertissements lumineux et sonores pour assurer une détection en temps réel des contaminants, prévenir les dangers artificiels et améliorer la qualité globale du produit.

Études de cas

Machine de fabrication de Har Gao pour une entreprise de Hong Kong

Avec la croissance de la demande, l'approvisionnement en har gao, fabriqué à la main, ne pouvait pas répondre à un grand nombre de commandes...

Ligne de production de manju japonais ANKO - Conception de machines pour une entreprise japonaise

Cette entreprise possède une boulangerie qui vend différents pains et brioches. Le sucre brun est un ingrédient courant dans la cuisine asiatique...

Ligne de production de soupes dumplings pour résoudre les problèmes de capacité insuffisante

Avec la croissance de l'activité, un manque d'approvisionnement et des problèmes de gestion du personnel sont apparus...

La meilleure sélection - Commencez avec nous pour discuter de vos besoins

Machine automatique d'encroûtage et de formage

SD-97W

La machine automatique d'encroûtage et de formage peut fabriquer des produits à motifs ou sans motifs avec un simple changement de volets ; elle peut produire soit deux couleurs, soit une couleur unie avec un simple changement de trémies de pâte. Non seulement les produits avec de la pâte de haricots rouges, de la farce à la viande ou de la pâte de sésame, mais aussi les produits simples sont fabriqués. En conclusion, le SD-97W peut fabriquer des dizaines de plats ethniques tels que le pain à la viande, le pain cuit à la vapeur, le maamoul, la tourte à la viande, le pain farci poêlé, le mochi, le dumpling cristal. Leur apparence et leur goût peuvent être comparés à ceux faits à la main. L'IoT (Internet des objets) a été installé pour permettre aux gestionnaires de superviser la production en temps réel sur un appareil mobile, et les données peuvent être collectées et traitées grâce à l'analyse des Big Data pour soutenir la prise de décision. Nous avons également installé un programme de rappel d'entretien pour garantir une productivité constante. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et une consultation? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.

Plus d'informations Comparer les machines de la série

Comparer avec des modèles similaires

Modèle n°	Machine automatique d'encroûtage et de formage SD-97W	Machine automatique d'encroûtage et de formage SD-97L	Machine automatique de formage et d'enrobage de type table SD-97SS
Description	Un emballage à deux couleurs est disponible	Poids maximal du produit jusqu'à 200 grammes	Machine la plus compacte
Capacité	1 000 - 4 000 pcs/hr	2 400 - 4 800 pcs/heure	600 - 3 600 pcs/heure
Poids	10 - 70 g/pièce	40 - 200 g/pièce	10 - 60 g/pièce
	Plus d'informations	Plus d'informations	Plus d'informations

Spécifications

Capacité : 100 kg/heure ou 2 000 pièces/heure
*Basé sur un bao de 50 grammes

Caractéristiques

La fonction IoT intégrée intègre la ligne de production automatisée, et vous pouvez y accéder via la surveillance à distance via le tableau de bord IoT de ANKO.
La tension peut être désignée.
Le cuiseur vapeur est disponible avec du gaz naturel, du gaz en bouteille ou de l'électricité.
La coupe-légumes peut julienné, trancher, découper les légumes.
L'épaisseur de l'enveloppe de bao et la quantité de garniture peuvent être ajustées par paramétrage.
Toutes les machines respectent les réglementations d'hygiène alimentaire.
Il est possible de changer, de retirer ou d'ajouter des machines en fonction des besoins réels.
Nous pouvons vous donner des suggestions sur les besoins d'espace, la conception de la disposition et la planification de la main-d'œuvre.

Adapté pour

Cuisine centrale
un endroit où une grande quantité de nourriture est préparée et cuite, où les plats sont servis aux heures des repas ou transformés en repas prêts à réchauffer et où l'opérateur doit être attentif à la sécurité alimentaire.
Usine alimentaire
un bâtiment où des machines sont équipées pour préparer les ingrédients et fabriquer, cuire et emballer des aliments. Par exemple, une usine de produits surgelés, une usine de plats préparés.
Fournisseur de conception de cuisine et d'équipement
une personne ou une organisation qui fournit une planification du processus de production, des appareils de cuisine commerciale et des machines de fabrication d'aliments.
Distributeur de machines
une personne ou une organisation qui achète de grandes machines alimentaires et les vend à des clients locaux.
Entrepreneur qui souhaite investir dans l'industrie alimentaire
quelqu'un qui lance une nouvelle entreprise alimentaire et a besoin d'une solution complète, y compris un service de conseil pour l'achat d'équipement et les connaissances en matière de fabrication.
Cuisine en nuage
un endroit où une grande quantité de nourriture est préparée et cuisinée pour être emportée et livrée.
Restaurant/Cafétéria
il s'agit de restaurants/cafétérias qui ont besoin de passer d'une production manuelle à une production automatique, afin de gagner du temps et de la main-d'œuvre et d'augmenter la capacité.
Hôtel
un endroit où la nourriture est cuisinée et servie à plus d'une centaine de personnes pendant les repas ou transformée en plats prêts à réchauffer à vendre.
École
il s'agit de traiteurs scolaires qui servent le déjeuner aux enseignants, aux étudiants et au personnel ou d'une cuisine centrale partagée par plusieurs écoles.

Quels services et avantages sont inclus dans la solution?

Solution de production de bao tout-en-un vous permettant d'obtenir tous les services, de l'achat à l'installation, à partir d'un seul endroit

Pour fabriquer automatiquement des baos, vous devez acheter une série de machines pour laver, couper, hacher, former, cuire à la vapeur et emballer. Pensez-vous que vous passez beaucoup de temps et d'efforts à contacter différents fournisseurs ? ANKO fournit une solution de production de bao pour répondre à tous vos besoins. Non seulement l'équipement, mais aussi un laboratoire alimentaire professionnel est disponible pour vous aider à vous assurer que la machine et les aliments fabriqués par la machine répondent à vos besoins. De plus, lorsque votre machine arrivera, nos services d'installation et de formation pourront vous aider à gagner du temps et des efforts. Tout ce dont vous avez besoin sera réalisé dans un seul processus d'approvisionnement.

ANKO propose des services intégrés de premier plan dans les machines à bao

L'équipe de conseil de ANKO peut vous aider à comparer différents modèles pour trouver la machine à bao la plus appropriée et installer une ligne de production abordable en fonction de vos besoins et de votre capacité de production requise. De plus, nous fournissons des évaluations exclusives et des suggestions d'intégration en fonction des conditions actuelles, du flux de travail, de l'aménagement de l'usine, du temps estimé pour mettre la machine en service, des recettes et d'autres problèmes. Le service intégré et spécialisé peut grandement réduire le risque d'achat et, pour répondre à vos besoins, vous offrir la meilleure solution pour maintenir un fonctionnement fluide à tout moment.

Maintenir l'efficacité de production de bao, gagner du temps sur la décision principale

De nombreux propriétaires peuvent avoir une expérience désagréable de contact avec le service client pour la réparation de la machine à bao, surtout lorsque le problème est traité par différents spécialistes du service client. Le long processus pourrait affecter la capacité de production de bao et entraîner des pertes inattendues causées par les arrêts et les retards de livraison. Confiez vos préoccupations à ANKO! Nous vous proposons une solution sur mesure tout-en-un et nous vous attribuons une personne spécifique pour vous aider dans toutes les étapes, de l'achat à la réparation. De plus, notre base de données complète enregistre tous les détails de votre machine pour réduire les risques de perte un jour.

Des consultants en alimentation avec 45 ans d'expérience vous aident avec votre recette de bao

Avec 45 ans d'expérience dans l'industrie des machines alimentaires, une richesse d'informations sur le marché et une observation détaillée de l'industrie, ANKO peut fournir des suggestions pour les mises à niveau de l'équipement. Grâce à une interaction directe avec nos clients de 113 pays, nous sommes bien familiarisés avec les baos du monde entier et d'autres aliments connexes, ainsi que les préférences des consommateurs. Que ce soit en termes de texture ou de goût, ANKO peut vous offrir des conseils sur vos recettes, voire sur la production et la stratégie dans votre marché cible, grâce à nos connaissances générales.

Comment obtenir une proposition de solution?

Faites-nous part de vos besoins via le bouton "AJOUTER À LA LISTE DE DEMANDE" ci-dessus ou par téléphone. Les consultants professionnels de ANKO évalueront votre produit et votre plan actuel, puis auront une discussion approfondie avec vous. Selon votre situation, nous vous recommanderons une solution adaptée à vos besoins. Si vous avez des questions sur les machines et la production, n'hésitez pas à nous contacter pour une discussion plus approfondie.