Machine à bao et solution de production

Proposition de planification de production de bao et équipement

Bao

Votre consultant en planification de production de Bao et en recettes de Bao.

Numéro de modèle : SOL-BAO-S-1

La "solution de production automatique de bao" dANKO vous offre des équipements et un service de conseil pour la production. L'équipement comprend des machines à pétrir la pâte et à préparer la garniture, des machines à former des bao, à cuire à la vapeur et à emballer. De plus, les ingénieurs commerciaux dANKO peuvent fournir des conseils professionnels sur la planification de la ligne de production, tels que la conception de l'agencement de l'usine, différentes combinaisons de machines ainsi que des ajustements et suggestions de recettes alimentaires, en fonction de vos besoins et des échelles industrielles pour construire votre propre ligne de production de bao. Dans la solution ci-dessous, les machines peuvent être ajustées en modèle et en quantité en fonction des besoins réels de production. Voulez-vous obtenir un devis rapide et un consultant ? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.

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À propos de la solution de production de Bao

La "Machine automatique d'enrobage et de formation" dANKO est conçue avec un dispositif d'extrusion de pâte spécial pour envelopper parfaitement la pâte autour de diverses garnitures, telles que la poudre de cacahuète, la pâte de haricot, le fromage et la viande. L'extrusion n'endommagera pas l'apparence et la texture des produits et leur qualité est stable et bonne. De plus, la proportion d'enveloppe à garniture est ajustable selon les besoins. C'est facile à utiliser. Mettez la pâte et la garniture dans les trémies, réglez les paramètres et démarrez la machine pour produire des bao avec de jolis plis.

La "Machine d'encrustation et de formation automatique SD-97W" dANKO dispose d'un système Internet des objets (IoT) intégré qui est connecté à l'analyse des Big Data. Il collecte des données de chaque production et peut être utilisé avec des applications étendues pour gérer les équilibres de production, l'entreposage et la planification. Cette technologie vous offre un contrôle total sur la production en "surveillant l'état opérationnel de la machine, la durée de vie de la machine et la gestion numérique de la production". Une alarme vous informera de la partie exacte qui nécessite une inspection pour réduire les risques possibles.

Galerie des aliments

Formé avec des plis art...
Formé avec des plis artisanaux
Bao formé avec des plis...
Bao formé avec des plis clairs et évidents

Planification clé en main et de production

Proposition de planification de production de bao et équipement

1

Préparation

Tamisage: Tamisage
Dans le processus de fabrication des enveloppes, la farine est traitée pour filtrer les grumeaux avec le séparateur de farine et le filtre.
Mélange: Mélange
Ensuite, utilisez le mélangeur pour préparer la pâte pour les enveloppes.
Nettoyage des légumes: Nettoyage des légumes
Le nettoyeur de légumes aide à nettoyer rapidement les légumes pour la préparation de la garniture.
Découpe des légumes: Découpe des légumes
Le coupe-légumes aide à traiter rapidement un grand nombre de légumes pour préparer la garniture.
Extraction: Extraction
L'hydro-extracteur peut extraire l'eau des légumes.
Hachage de viande: Hachage de viande
Le hachoir à viande peut hacher la viande selon les besoins.
Assaisonnement: Assaisonnement
Le mélangeur d'assaisonnement est fourni pour remuer la farce et les assaisonnements afin d'assurer la qualité de production.

2

Garniture / Formation

Former: Former
Une bonne machine de remplissage et de formation est la clé pour des produits de haute qualité. La machine à former les bao dANKO peut rapidement produire en masse des produits bao qui sont uniformes en poids et en qualité et qui ont de délicieuses plis. La machine est facile à utiliser. Mettez la pâte et la garniture préparées dans les trémies, réglez les paramètres et commencez à produire des bao.

3

Cuisine

Contrôle de la qualité: Contrôle de la qualité
Pour vos besoins de production, un équipement de contrôle est disponible, ce qui vous permet de contrôler la pâte efficacement.
Vapeur: Vapeur
Le cuiseur à vapeur combiné dans la ligne de production peut chauffer jusqu'au point d'ébullition en 8 à 10 minutes. Il peut générer une grande quantité de vapeur se répandant uniformément sur l'ensemble du cabinet. Il est essentiellement chauffé au gaz naturel, mais disponible avec du gaz en bouteille ou de l'électricité. De plus, il y a un dispositif de remplissage automatique d'eau pour économiser les ressources humaines.

4

Application étendue

Scellage: Scellage
Ou vous pourriez avoir besoin d'équipements d'emballage pour automatiser tous les processus de production, de la fabrication des aliments à l'emballage, et faciliter la livraison et les ventes. D'autres machines incluent des machines d'alignement, des friteuses, des congélateurs, etc.
Contrôle de la qualité: Contrôle de la qualité
La machine d'inspection par rayons X dANKO peut détecter divers métaux, os, verre et autres objets étrangers pendant la production alimentaire ; même quelque chose d'aussi petit que 0,4 mm. La machine est équipée d'avertissements lumineux et sonores pour garantir la détection en temps réel des contaminants, prévenir les dangers artificiels et améliorer la qualité globale du produit.

Études de cas

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Machine automatique de garniture et de formation

SD-97W

La machine d'encrustation et de formation automatique peut produire des produits à motifs ou sans motifs avec un simple changement de volets ; elle peut réaliser des produits de deux couleurs ou de couleur unie avec un simple changement de trémies à pâte. Non seulement les produits avec de la pâte de haricots rouges, de la farce de viande ou de la pâte de sésame, mais aussi des produits simples peuvent être fabriqués. En conclusion, le SD-97W peut préparer des dizaines de plats ethniques tels que le pain à la viande, le pain cuit à la vapeur, le maamoul, la tourte à la viande, le pain farci frit, le mochi, le dumpling cristal. Leur apparence et leur goût peuvent se comparer à ceux faits à la main. L'IoT (Internet des objets) a été installé pour garantir que la production puisse être supervisée par les gestionnaires en temps réel sur un appareil mobile, et que les données puissent être collectées et traitées grâce à l'analyse des Big Data pour soutenir la prise de décision. Nous avons également installé un programme de rappel de maintenance pour garantir une productivité constante. Voulez-vous obtenir un devis rapide et un consultant ? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.

Plus d'infos Comparer les machines de série

Comparer avec des modèles similaires

Numéro de modèle	Machine automatique de garniture et de formation SD-97W	Machine automatique de garniture et de formation SD-97L	Machine automatique de formage et d'enrobage de type table SD-97SS
Description	Un emballage bicolore est disponible	Poids maximum du produit jusqu'à 200 grammes	Machine la plus compacte
Capacité	1 000 - 4 000 pcs/heure	2,400 - 4,800 pcs/heure	600 - 3,600 pcs/hr
Poids	10 - 70 g/pièce	40 - 200 g/pièce	10 - 60 g/pièce
	Plus d'infos	Plus d'infos	Plus d'infos

Spécifications

Capacité : 100 kg/h ou 2 000 pc/h
*Basé sur un bao de 50 grammes

Caractéristiques

La fonction IoT intégrée intègre la ligne de production automatisée, et vous pouvez y accéder via la surveillance à distance grâce au tableau de bord IoT d'ANKO.
La tension peut être désignée.
Le cuiseur à vapeur est disponible avec du gaz naturel, du gaz en bouteille ou de l'électricité.
Le coupe-légumes peut couper en julienne, trancher, et couper en dés.
L'épaisseur de l'enveloppe de bao et la quantité de garniture peuvent être ajustées par réglage des paramètres.
Toutes les machines respectent les réglementations d'hygiène alimentaire.
Peut changer, retirer, ajouter des machines selon les besoins réels.
Peut donner des suggestions sur les exigences d'espace, la conception de l'agencement et la planification de la main-d'œuvre.
La production peut varier en fonction des recettes, des tailles et des formes des clients. Cette spécification est à titre de référence uniquement. Des ajustements seront effectués sans préavis.

Adapté à

Entreprises de chaîne d'approvisionnement
Cuisine centrale, Usine alimentaire, Fournisseur de cuisine et d'équipement
Équipement et investissement
Distributeur de machines, Investisseur dans l'industrie alimentaire
Service alimentaire
Cuisine cloud, Restaurant en chaîne, Cafétéria, Hôtel, École

Quels services et avantages sont inclus dans la solution ?

Solution de production de bao tout-en-un vous permettant d'obtenir tous les services, de l'achat à l'installation, en un seul endroit.

Pour fabriquer automatiquement des baos, vous devez acheter une série de machines pour laver, couper, hacher, former, cuire à la vapeur et emballer. Avez-vous l'impression de passer beaucoup de temps et d'efforts à contacter différents fournisseurs ? ANKO fournit une solution de production de bao pour répondre à tous vos besoins. Non seulement des équipements, mais aussi un laboratoire alimentaire professionnel est disponible pour vous aider à garantir que la machine et les aliments fabriqués par la machine répondent à vos besoins. De plus, lorsque votre machine est arrivée, nos services d'installation et de formation peuvent vous aider à gagner du temps et des efforts. Tout ce dont vous avez besoin sera complété en un seul achat.

ANKO fournit des services intégrés de premier plan dans les machines à bao

L'équipe de conseil dANKO peut vous aider à comparer différents modèles pour trouver la machine à bao la plus appropriée et installer une ligne de production abordable en fonction de vos besoins et de la capacité de production requise. De plus, nous fournissons des suggestions d'évaluation et d'intégration exclusives en fonction des conditions actuelles, du flux de travail, de la disposition de l'usine, du temps estimé pour mettre la machine en service, des recettes et d'autres problèmes. Le service intégré et spécialisé peut grandement réduire le risque d'achat et, pour répondre à vos exigences, vous fournir la meilleure solution pour garantir un fonctionnement fluide à tout moment.

Maintenir l'efficacité de la production de bao, gagner du temps sur la décision primaire

De nombreux propriétaires peuvent avoir une expérience désagréable en contactant le service client pour la réparation de la machine à bao, surtout lorsqu'un problème est géré par différents spécialistes du service client. Le long processus pourrait affecter la capacité de production de bao et entraîner des pertes inattendues dues à des arrêts et des retards de livraison. Confiez vos préoccupations à ANKO! Nous vous proposons une solution sur mesure clé en main et désignons une personne spécifique pour vous aider dans tous les aspects, de l'achat à la réparation. De plus, notre base de données complète enregistre tous les détails de votre machine pour réduire les risques de perte un jour.

Des consultants en alimentation avec 45 ans d'expérience vous aident avec votre recette de bao.

Avec 45 ans d'expérience dans l'industrie des machines alimentaires, une richesse d'informations sur le marché et une observation détaillée de l'industrie, ANKO peut fournir des suggestions pour des mises à niveau d'équipement. Grâce à une interaction directe avec nos clients de 113 pays, nous connaissons bien les baos du monde et d'autres aliments connexes ainsi que les préférences des consommateurs. Que ce soit en matière de texture ou de goût, ANKO peut vous conseiller sur vos recettes, même sur la production et la stratégie dans votre marché cible grâce à notre connaissance générale.