Машына для бао і аўтаматычная вытворчая лінія

Прапановы па планаванні вытворчасці бао і абсталявання

Машына Bao

Падзяліцца :

Рашэнне Bao: Гатовае планаванне і фармаванне

Мадэль № : SOL-BAO-S-1

Рашэнне "аўтаматычнага вытворчасці бао" ад ANKO прапануе вам абсталяванне і кансультацыйныя паслугі для вытворчасці. Абсталяванне ўключае машыны для падрыхтоўкі цеста і начыння, фармавання бао, паравары і ўпаковачныя машыны. Акрамя таго, продажныя інжынеры ANKO могуць даць прафесійныя парады па планаванні вытворчых ліній, такіх як дызайн планіроўкі завода, розныя камбінацыі машын, а таксама карэкціроўка і прапанова рэцэптаў ежы, у адпаведнасці з вашымі патрэбамі і прамысловымі маштабамі для стварэння вашай уласнай вытворчай лініі бао. У рашэнні ніжэй машыны могуць быць адрэгуляваны па мадэлі і колькасці ў адпаведнасці з рэальнымі вытворчымі патрэбамі. Хочаце атрымаць хуткую цытату і кансультацыю? Калі ласка, націсніце кнопку ніжэй і запоўніце форму.

+ Дадаць у спіс

Запытаць зараз

Пра рашэнне для вытворчасці Бао

"Аўтаматычная абгортка і фармаванне машыны" ANKO распрацавана з асаблівым прыладай для экструзіі цеста, каб ідэальна абгортваць цеста вакол розных начынняў, такіх як арахісавы парашок, бобавая паста, сыр і мяса. Экструзія не пашкодзіць знешні выгляд і фактуру прадуктаў, а іх якасць застаецца стабільнай і добрай. Акрамя таго, прапорцыя абгорткі да начыння рэгулюецца па меры неабходнасці. Лёгка карыстацца. Пакладзіце цеста і начынне ў бункеры, наладзьце параметры і запусціце машыну для вытворчасці бао з прыемнымі складкамі.

Сістэма "SD-97W Аўтаматычная ўкладыш і фармаванне машыны" ад ANKO мае ўбудаваную сістэму Інтэрнэту рэчаў (IoT), якая падключана да аналітыкі вялікіх даных. Яно збірае дадзеныя з кожнай вытворчасці і можа быць выкарыстана з пашыранымі прыкладаннямі для кіравання балансамі вытворчасці, складскімі запасамі і раскладам. Гэтая тэхналогія прапануе вам поўны кантроль над вытворчасцю, «маніторынгуючы статус працы машыны, тэрмін службы машыны і лічбавое кіраванне вытворчасцю». Сігналізацыя паведаміць вам дакладную частку, якая патрабуе праверкі, каб зменшыць любыя магчымыя рызыкі.

Галерэя ежы

Сфармавана з ...

Сфармавана з рамеснымі складкамі
Бао, сфармава...

Бао, сфармаванае з яснымі і відавочнымі складкамі

Гатовае рашэнне і планаванне вытворчасці

Прапановы па планаванні вытворчасці бао і абсталявання

1

Падрыхтоўка

Сіяванне: Сіяванне

У працэсе падрыхтоўкі абгортак мука апрацоўваецца для фільтрацыі камякоў з дапамогай мукавой сепарацыі і фільтра.
Змяшванне: Змяшванне

Затым выкарыстоўвайце міксер для падрыхтоўкі цеста для абгортак.
Ачыстка гародніны: Ачыстка гародніны

Ачыстка гародніны дапамагае хутка ачысціць гародніну для падрыхтоўкі начыння.
Рэзка гародніны: Рэзка гародніны

Рэзка гародніны дапамагае хутка апрацаваць вялікую колькасць гародніны для падрыхтоўкі начыння.
Выцягванне: Выцягванне

Гідравыцягвальнік можа выцягваць ваду з гародніны.
Мясарубка: Мясарубка

Мясарубка можа здрабняць мяса па патрабаванні.
Прыправы: Прыправы

Міксар для прыправ прадастаўляецца для змешвання начыння і прыправ, каб забяспечыць якасць вытворчасці.

2

Начынне / Фарміраванне

Фарміраванне: Фарміраванне

Добрая машына для начыння і фармавання з'яўляецца ключом да высокай якасці прадукцыі. Машына для фармавання бао ад ANKO можа хутка масава вырабляць прадукты бао, якія адрозніваюцца аднолькавай вагой і якасцю, а таксама маюць прыемныя складкі. Машына простая ў выкарыстанні. Пакладзіце падрыхтаванае цеста і начынне ў бункеры, усталюйце параметры і пачніце вырабляць бао.

3

Гатаванне

Праверка: Праверка

Для вашых вытворчых патрэбаў даступна абсталяванне для праверкі, якое дазваляе эфектыўна правяраць цеста.
Пара: Пара

Паровы каток, які ўваходзіць у вытворчую лінію, можа награвацца да кропкі кіпення за 8-10 хвілін. Ён можа генераваць вялікую колькасць пару, раўнамерна распаўсюджваючыся па ўсім шафе. У асноўным ён награваецца прыродным газам, але даступны з балонным газам або электрычнасцю. Таксама ёсць аўтаматычнае прылада для падпоўнення вады, каб зэканоміць чалавечыя рэсурсы.

4

Пашыранае прымяненне

Упакоўка: Упакоўка

Або вам можа спатрэбіцца абсталяванне для ўпакоўкі, каб аўтаматызаваць усе вытворчыя працэсы ад падрыхтоўкі ежы да ўпакоўкі і палегчыць дастаўку і продаж. Іншыя машыны ўключаюць у сябе машыну для выраўноўвання, фрыцер, халадзільнік і гэтак далей.
Кантроль якасці: Кантроль якасці

X-Ray інспекцыйная машына ANKO можа выяўляць розныя металы, косткі, шкло і іншыя чужыя прадметы падчас вытворчасці ежы; нават нешта такога маленькага, як 0.4 мм. Машына абсталявана святлодыёднымі і сігнальнымі папярэджаннямі, каб забяспечыць выяўленне забруджвальнікаў у рэальным часе, прадухіліць штучныя небяспекі і павысіць агульную якасць прадукцыі.

Лепшы выбар - пачніце з намі, каб абмеркаваць вашыя патрэбы

Аўтаматычная абсыпка і фармаванне машыны

SD-97W

Аўтаматычная машына для абсыпкі і фармавання можа вырабляць як узорныя, так і безузорныя прадукты з простай заменай заслонаў; яна можа вырабляць як два колеры, так і аднатонны колер з простай заменай бункераў для цеста. Не толькі прадукты з чырвонай фасолевай пастай, мясной начынкай або сезамавой пастай, але і простыя прадукты таксама могуць быць выраблены. У заключэнне, SD-97W можа прыгатаваць дзясяткі нацыянальных страў, такіх як мясавая булка, паровая булка, маамуль, мясавая пірага, смажаная начыненая булка, моці, крышталёвы пельмень. Іх выгляд і смак можна параўнаць з ручной работай. IoT (Інтэрнэт рэчаў) былі ўсталяваны, каб забяспечыць магчымасць манагерам кантраляваць вытворчасць у рэальным часе з мабільнага прылады, а дадзеныя могуць быць сабраны і апрацаваны з дапамогай аналітыкі вялікіх дадзеных для падтрымкі прыняцця рашэнняў. Мы таксама ўсталявалі праграму напамінаў аб тэхнічным абслугоўванні, каб забяспечыць стабільную прадукцыйнасць. Хочаце атрымаць хуткую цытату і кансультацыю? Калі ласка, націсніце кнопку ніжэй і запоўніце форму.

Больш інфармацыі Параўнаць серыйную машыну

Параўнаць з падобнымі мадэлямі

Мадэль №	Аўтаматычная абсыпка і фармаванне машыны SD-97W	Аўтаматычная абсыпка і фармаванне машыны SD-97L	Аўтаматычная машына для абсыпкі і фармавання столавага тыпу SD-97SS
Апісанне	Даступная абгортка двух колераў	Макс. вага прадукта да 200 грамаў	Найбольш кампактная машына
Ёмістасць	1,000 - 4,000 шт/г	2,400 - 4,800 шт/г	600 - 3,600 шт/гадз
Вага	10 - 70 г/шт	40 - 200 г/шт	10 - 60 г/шт
	Больш інфармацыі	Больш інфармацыі	Больш інфармацыі

Тэхнічныя характарыстыкі

Магутнасць: 100 кг/гадзіну або 2,000 шт/гадзіну
*На аснове 50-грамовага бао

Асаблівасці

Убудаваная функцыя IoT інтэгруе аўтаматызаваную вытворчую лінію, і вы можаце атрымаць доступ да гэтага праз аддалены маніторынг праз IoT панэль ANKO.
Напружанне можа быць вызначана.
Пароварка даступная з прыродным газам, бутыляваным газам або электрычнасцю.
Агрэгатар для гародніны можа нарэзаць, шынкаваць, дробніць гародніну.
Таўшчыню абгорткі бао і колькасць начыння можна рэгуляваць з дапамогай налад.
Усе машыны адпавядаюць нормам гігіены харчовых прадуктаў.
Можна змяняць, выдаляць, дадаваць машыны ў адпаведнасці з рэальнымі патрэбамі.
Можна даваць прапановы па патрабаванням да прасторы, дызайне планіроўкі і планаванні працоўнай сілы.
Вытворчыя выхады могуць вар'іравацца ў залежнасці ад рэцэптаў кліента, памераў і формаў. Гэтая спецыфікацыя прызначана толькі для даведкі. Усе карэкціроўкі будуць зроблены без дадатковага паведамлення.

Частыя пытанні

Які прыкладны бюджэт для інвеставання ў машыну SD-97W для Бао?

Кошт для серыі SD-97 залежыць ад вашага вытворчага прасторы і патрабаванняў да выхаду. Мы прапануем універсальныя мадэлі для розных маштабаў:

SD-97SS (настольны): Ідэальна для абмежаваных прастор, тэставых кухняў або МСБ, з ёмістасцю ад 600 да 3,600 шт/г.
SD-97W (Стандарт): Распрацаваны для буйнамаштабных фабрык або цэнтральных кухняў, прапануючы высокапрадукцыйнае вытворчасць ад 1,000 да 4,000 шт/г.
Для спецыялізаваных характарыстык прадуктаў, ANKO таксама прапануе прасунутыя спецыялізаваныя мадэлі. Мы прапануем празрыстыя, індывідуальныя прапановы, каб забяспечыць, што ваша інвестыцыя адпавядае вашаму бягучаму маштабу бізнесу і мэтам вытворчасці.

Чаму я павінен перайсці на аўтаматызаваную вытворчасць Бао? Ці гэта варта інвестыцый?

На рынках з высокімі затратамі на працу і праблемамі з наймам, аўтаматызацыя з'яўляецца ключом да павышэння прыбытковасці.

Скарачэнне выдаткаў: Адна аўтаматычная машына для бао можа замяніць прыкладна 10 кваліфікаваных ручных работнікаў.
Максімізуйце выхад: Падтрымлівайце стабільнае, доўгатэрміновае вытворчасць (1,000–4,000 шт/г) для лёгкага выканання вялікіх заказаў ад супермаркетаў або сетак грамадскага харчавання.
Хуткі ROI: Большасць кліентаў ANKO дасягаюць вяртання інвестыцый на працягу 6–18 месяцаў за кошт эканоміі працы і павышэння магутнасці заказаў.

Ці будзе бао, зробленыя на машыне, такімі ж смачнымі, як ручной працы? Ці патрабуе рэцэпт істотных карэкціровак?

Захаванне тэкстуры - наш галоўны прыярытэт. Серыя SD ад ANKO уключае эксклюзіўную сістэму начыння, якая забяспечвае:

Універсальнасць начыння: Наша сістэма апрацоўвае разнастайныя начынні, уключаючы сыр, фарш і нават вадкія начынні, такія як шакаладны соус, не пашкоджваючы структуру інгрэдыентаў.
Выдатны выгляд прадукцыі: Абсталяваныя разнастайнымі формамі для складкі, нашы машыны вырабляюць булкі з складанымі, яснымі ўзорамі, якія не адрозніваюцца ад прадуктаў, складзеных уручную.
Аптымізацыя рэцэпту: Наша кулінарная лабараторыя дапамагае ўдасканальваць ваш існуючы рэцэпт, гарантуючы, што ваш фірмовы смак ідэальна адлюстраваны — і нават больш дакладна, чым ручное вытворчасць.

Якія канкрэтныя перавагі выкарыстання машыны для бао, акрамя хуткасці?

Аўтаматызацыя дае каштоўнасць, якая значна перавышае просты аб'ём:

Супадзенне прадукцыі: Кожная адзінка ідэнтычная па вазе, форме і суадносінах начыння да абалонкі — гэта важна для брэндынгу, ўпакоўкі і стандартов рознічнага гандлю.
Сумяшчальнасць з бяспекай харчовых прадуктаў: Мінімізуйце кантакт з чалавекам і адпавядайце стандартам HACCP і міжнародным стандартам бяспекі;усе машыны сертыфікаваны CE.
Гнуткасць вытворчасці: Проста змяняючы формы, тая ж машына можа вырабляць Мочы, Месячны торт, Паравыя булкі або Ча сіу бао, што дазваляе вам хутка пашырыць свой асартымент прадукцыі.

Як мне справіцца з абслугоўваннем або рамонтам? Ці прапануе ANKO аддаленую падтрымку?

Мы прапануем комплексную абарону пасляпродажнага абслугоўвання для нашых глабальных кліентаў:

Інтэграцыя IoT: убудаваная сістэма IoT ад ANKO маніторыць здароўе машыны ў рэальным часе, каб мінімізаваць час прастою.
Дыстанцыйная падтрымка: Мы прапануем відэа з рашэннямі праблем і непасрэднае кіраўніцтва інжынера праз відэаканферэнцыі.
Мясцовае абслугоўванне: З сэрвіснымі цэнтрамі ў ЗША, Еўропе і Тайвані, а таксама дистрыбутарамі ў больш чым 20 краінах, мы забяспечваем хуткую замену дэталяў і тэхнічную падтрымку па ўсім свеце.

Падыходзіць для

Бізнесы ў галіне паставак
Цэнтральная кухня, Харчовы завод, Пастаўшчык кухоннага абсталявання
Абсталяванне і інвестыцыі
Дыстрыб'ютар абсталявання, Інвестар у харчовую прамысловасць
Харчовае абслугоўванне
Хмарачная кухня, Сеткавый рэстаран, Кафетэрыя, Гатэль, Школа