Máquina de Empanadas y Solución de Producción

Propuesta de planificación de producción de empanadas y equipo

Empanada

Su consultor de planificación de producción de empanadas y recetas de empanadas.

Modelo no : SOL-EPN-S-1

ANKO proporciona una solución de producción automática de empanadas para que puedas producir en masa empanadas de calidad consistente. La línea de producción consiste en máquinas completas para hacer envolturas, procesar rellenos, formar alimentos, etc. Otras máquinas especializadas que necesitas, que van desde el corte de verduras hasta el empaquetado, están disponibles. Además, nuestro servicio integral abarca desde asesoramiento profesional en recetas, planificación de mano de obra hasta consultoría de capacidad de producción. Los ingenieros de ventas de ANKO con experiencia y conocimientos pueden personalizar la solución más adecuada según sus necesidades. En la solución a continuación, las máquinas se pueden ajustar en modelo y cantidad de acuerdo con las necesidades reales de producción. ¿Quieres obtener una cotización rápida y un consultor? Por favor, haga clic en el botón de abajo y complete el formulario.

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Cómo Funciona

Acerca de la Solución de Producción de Empanadas

Las empanadas tradicionales tienen una corteza ligera y hojaldrada y están rellenas de carne molida sabrosa. La máquina para hacer empanadas EMP-3000 de ANKO está diseñada para producir hasta 3,000 empanadas por hora mientras reduce de 7 a 8 personas en la línea de producción. Puedes procesar automáticamente la masa en envolturas individuales colocando una máquina de laminado de masa adicional al frente de la línea de producción. El sistema de llenado puede procesar piezas grandes de hasta 10 mm, incluyendo carne picada, zanahorias y granos de maíz enteros, mientras retiene las texturas originales de los ingredientes.

Están disponibles varios moldes que se pueden cambiar fácilmente para crear patrones, incluyendo moldes de prensa de tenedor, plisados tradicionales, planos y diseños personalizados. El peso del producto terminado varía de 40 gramos a 150 gramos cada uno. Esta máquina adopta una interfaz hombre-máquina y un diseño de sistema de llenado modular para facilitar la producción de empanadas de manera sencilla. Es altamente automatizada y adecuada para fabricantes de alimentos, cocinas centrales y restaurantes de cadena.

Galería de Comida

Empanadas producidas en ...
Empanadas producidas en grandes volúmenes
Patrón de tenedor
Patrón de tenedor
Patrón plano
Patrón plano
Patrón tradicional
Patrón tradicional
Patrón de escalera con ...
Patrón de escalera con doble cara
Patrón personalizado
Patrón personalizado
Patrón claro después d...
Patrón claro después de freír
Huevo cocido a medio cor...
Huevo cocido a medio cortar

Planificación de Producción Llave en Mano

Propuesta de planificación de producción de empanadas y equipo

1

Preparación

Tamizado: Tamizado
En el proceso de hacer envolturas, la harina se procesa para filtrar grumos con el separador de harina y el filtro.
Mezcla: Mezcla
Luego, utiliza la batidora para hacer la masa para las envolturas.
Estirado de masa: Estirado de masa
ANKO recomienda la configuración de un equipo de automatización de hojas de masa - una máquina de laminado de masa de grado comercial que puede producir una gran cantidad de hojas de masa hechas con diferentes contenidos de aceite y agua. La máquina pliega y presiona la masa hacia adelante y hacia atrás para crear múltiples capas, y luego enrolla la masa específica a el grosor requerido para hacer empanadas.
Limpieza de Verduras: Limpieza de Verduras
El limpiador de verduras ayuda a limpiar rápidamente las verduras para la preparación del relleno.
Corte de Verduras: Corte de Verduras
El cortador de verduras ayuda a procesar rápidamente una gran cantidad de verduras para hacer el relleno.
Extracción: Extracción
El hidro-extractor puede extraer agua de las verduras.
Picado de Carne: Picado de Carne
La picadora de carne puede moler carne según sea necesario.
Sazonado: Sazonado
El mezclador de sazonadores se proporciona para mezclar el relleno y los sazonadores para garantizar la calidad de producción.
Pelado: Pelado
La máquina de pelar puede quitar la piel más profunda de las verduras.

2

Relleno / Formado

Formación: Formación
La máquina formadora es la máquina principal de la línea de producción y la clave para la calidad de la empanada en apariencia. Simplemente colocando la masa preparada y el relleno en los embudos y luego ajustando todas las configuraciones, la máquina fácil de usar puede hacer rápidamente empanadas de alta calidad.

3

Cocción

Freír: Freír
La freidora automática de ANKO puede freír una gran cantidad de empanadas a la vez. Está equipada con un transportador de grado alimenticio para sacar los samosas fritos del tanque de aceite, lo que facilita los siguientes procesos de recolección y empaque.

4

Aplicación Ampliada

Sellado: Sellado
Para necesidades de embalaje, la máquina de embalaje está incluida en la solución para empaquetar productos de manera rápida y fluida, y permitirle entregarlos rápidamente a cada canal. Si necesita otras máquinas, como la máquina de alineación, la vaporera y el congelador. Los ingenieros de ventas de ANKO pueden proporcionar la solución más práctica y asequible según sus necesidades.
Control de Calidad: Control de Calidad
La máquina de inspección por rayos X de ANKO puede detectar varios metales, huesos, vidrio y otros objetos extraños durante la producción de alimentos; incluso algo tan pequeño como 0.4 mm. La máquina está equipada con advertencias luminosas y de zumbido para garantizar la detección de contaminantes en tiempo real, prevenir peligros artificiales y aumentar la calidad general del producto.

Estudios de Caso

Máquina EMP-900 – Diseñada para producir empanadas hechas con masa de alto contenido graso.

ANKO ha sido contactado por muchas empresas y clientes que buscan una máquina que pueda procesar masa de alto contenido graso…

Diseño de maquinaria para dumplings sin aditivos para una empresa de Singapur.

Una clienta y sus socios iniciaron un negocio en Singapur. Estos emprendedores decidieron invertir en el Dim Sum chino…

Diseño de maquinaria automática para la producción de calzones para una empresa tunecina.

Debido a la amplia reputación de su calzone hecho a mano, decidieron comprar una máquina para satisfacer la creciente demanda futura…

Línea de producción de rollos de primavera vegetarianos semiautomáticos – Diseño de maquinaria para una empresa alemana

El cliente estaba utilizando hojas de masa para rollos de primavera listas para usar para producir rollos de primavera fritos orgánicos. Aunque tiene que…

Lanzamiento de ANKO NDL-100 Extrusora de Fideos para Fabricantes de Fideos

La Extrusora de Fideos se puede utilizar para producir espaguetis, fideos y fideos con múltiples estructuras, como en forma de corazón, en forma de pez, en forma de mancuerna, y...

Diseño de línea de producción personalizada de chapati (paratha) para una empresa keniana

El cliente conoció a ANKO en la Expo Gulfood y comparó varios proveedores y decidió que los productos y servicios de ANKO…

Máquina Formadora de Burritos Semi-Automática Diseñada para la empresa de EE. UU.

El cliente ha dirigido la empresa ofreciendo comida mexicana durante más de 25 años. No solo tienen cadenas de restaurantes de propiedad privada, sino también...

La Mejor Selección - Comience con Nosotros para Discutir Sus Necesidades

Máquina para hacer empanadas

EMP-3000

¡Crea empanadas deliciosas y de alta venta con la máquina para hacer empanadas EMP-3000 de ANKO! Este modelo produce hasta 3,000 empanadas por hora, reduciendo las necesidades de mano de obra en 7-8 empleados en la línea de producción. Su alta eficiencia permite a las fábricas de alimentos y a las cocinas centrales aumentar su cuota de mercado. Con un nuevo sistema de llenado con un diseño exclusivo, el EMP-3000 maneja tanto ingredientes crudos como cocidos, permitiendo cambios de sabor fáciles. Los moldes de formación aprobados por la FDA garantizan la seguridad alimentaria, mientras que su diseño de movimiento único aumenta la durabilidad. ANKO también ofrece moldes personalizados para logotipos o marcas de sabor. Las configuraciones flexibles, que incluyen una máquina de estirado de masa, una freidora de cinta o una máquina de envasado, permiten soluciones de producción personalizadas. Haga clic a continuación para recibir un presupuesto preliminar y conectarse con los consultores expertos de ANKO.

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Comparar con Modelos Similares

Modelo no	Máquina para hacer empanadas EMP-3000	Máquina de Llenado y Formado Multifuncional HLT-700XL	Máquina de Llenado y Formado Multifuncional HLT-700U
Descripción	Con solo 2 personas necesarias para la producción	Una amplia gama de moldes rotativos estándar está disponible	Apariencia sabrosa como aspecto hecho a mano
Capacidad	3,000pcs/hr	2,000 - 10,000 pcs/hr	2,000 - 12,000 pcs/hr
Peso	40-150g/pc	13 - 100 g/unidad	13 - 100 g/unidad
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Especificaciones

Capacidad: 3000 pcs/hr o 390 kg/hr

Características

Se puede designar el voltaje.
El cortador de verduras puede juliana, rebanar y picar verduras.
El grosor de la envoltura de empanada y la cantidad de relleno se pueden ajustar mediante la configuración de parámetros.
La forma de la empanada puede ser diferente al intercambiar rápidamente los juegos de moldes.
Todas las máquinas cumplen con las regulaciones de higiene alimentaria.
Se pueden cambiar, eliminar o agregar máquinas según las necesidades reales.
Se pueden dar sugerencias sobre los requisitos de espacio, diseño de distribución y planificación de mano de obra.
La producción puede variar según las recetas, tamaños y formas del cliente. Esta especificación es solo para referencia. Cualquier ajuste se realizará sin previo aviso.

Adecuado para

Empresas de la cadena de suministro
Cocina central, fábrica de alimentos, proveedor de cocina y equipos
Equipos e inversión
Distribuidor de máquinas, inversor en la industria alimentaria
Servicio de alimentos
Cocina en la nube, restaurante de cadena, cafetería, hotel, escuela

¿Qué servicios y beneficios están cubiertos en la solución?

La solución de producción de empanadas a medida ahorra su tiempo y le permite obtener todo el equipo de un solo lugar.

Diferentes máquinas de procesamiento, desde la amasadora, la máquina de formado, hasta las máquinas de empaquetado y congelación, comprenden una línea de producción automática de empanadas completa. ANKO proporciona un servicio de solución para ahorrarle la búsqueda y consulta de máquinas una por una. Para asegurarte de que la propuesta de solución sea adecuada para ti, podrías probar tu producto en nuestras máquinas en nuestro laboratorio de alimentos bien equipado. Después de que llegaran sus máquinas, podemos ofrecer servicios de instalación y capacitación. Los costos de contactar a cada proveedor y otros gastos no te molestarán.

ANKO ofrece servicios integrados líderes en la industria en máquinas de empanadas

El equipo de consultoría de ANKO puede ayudarte a comparar diferentes modelos para encontrar la máquina de empanadas más adecuada e instalar una línea de producción asequible según tus necesidades y la capacidad de producción requerida. Además, proporcionamos sugerencias exclusivas de evaluación e integración de acuerdo con las condiciones actuales, el flujo de trabajo, la disposición de la fábrica, el tiempo estimado para poner la máquina en funcionamiento, recetas y otros temas. El servicio integrado y especializado puede reducir en gran medida el riesgo de compra y, para satisfacer sus requisitos, ofrecerle la mejor solución para mantener una operación fluida en todo momento.

Un especialista resolviendo todos tus problemas, haciendo que la reparación de la máquina de empanadas sea fácil y sin dolor.

Si su línea de producción de empanadas consiste en máquinas de diferentes proveedores, cuando necesiten ser reparadas, será problemático y llevará mucho tiempo. A largo plazo, la carga de la gestión aumentará. ANKO suministra todo tipo de instalaciones para la producción de empanadas y servicios postventa integrales. A pesar de que las instalaciones y servicios abarcan una amplia gama desde la preparación de ingredientes, formación de alimentos, cocción y máquinas de embalaje, así como consultoría y servicio de reparación, todo puede ser manejado por un especialista para hacer que la reparación y el mantenimiento de las máquinas sean fáciles y sin dolor.

Consultores de alimentos con 45 años de experiencia te ayudan con tu receta de empanadas

Con 45 años de experiencia en la industria de máquinas de alimentos, una gran cantidad de información del mercado y una observación detallada de la industria, ANKO puede proporcionar sugerencias para la actualización de equipos. A través de la interacción directa con nuestros clientes de 113 países, estamos bien familiarizados con las empanadas del mundo y otros alimentos relacionados, así como con las preferencias de los consumidores. Ya sea sobre textura o sabor, ANKO puede ofrecer consejos sobre tus recetas, incluso producción y estrategia en tu mercado objetivo con nuestro conocimiento general.