Stroj na empanady a výrobní řešení

Návrh na plánování výroby empanad a zařízení

Empanada

Sdílet :

Váš konzultant pro plánování výroby empanad a recepty na empanady.

Model č. : SOL-EPN-S-1

ANKO poskytuje automatické řešení pro výrobu empanad, které vám umožní hromadně vyrábět empanady s konzistentní kvalitou. Výrobní linka se skládá z komplexních strojů na výrobu obalů, zpracování náplní, tvarování potravin atd. Další specializované stroje, které potřebujete, od krájení zeleniny po balení, jsou k dispozici. Kromě toho naše komplexní služba zahrnuje profesionální poradenství v oblasti receptů, plánování pracovních sil a poradenství v oblasti výrobní kapacity. Prodejní inženýři ANKO s odborností a zkušenostmi mohou přizpůsobit nejvhodnější řešení podle vašich potřeb. V níže uvedeném řešení lze stroje upravit podle modelu a množství podle skutečných výrobních potřeb. Chcete získat rychlou nabídku a konzultaci? Prosím, klikněte na tlačítko níže a vyplňte formulář.

+ Přidat do seznamu

Zeptejte se nyní

Jak to funguje

O řešení výroby empanad

Tradiční empanady mají lehké a křehké těsto a jsou plněné chutným mletým masem. Stroj na výrobu empanad EMP-3000 od ANKO je navržen tak, aby vyráběl až 3 000 empanad za hodinu a zároveň snížil počet pracovníků na výrobní lince o 7 až 8. Můžete automaticky zpracovat těsto na jednotlivé obaly umístěním dalšího stroje na válcování těsta na začátek výrobní linky. Plnicí systém může zpracovávat velké kusy až do 10 mm, včetně nakrájeného masa, mrkve a celých zrn kukuřice, přičemž si zachovává původní textury ingrediencí.

Různé formy jsou k dispozici a lze je snadno měnit pro vytváření vzorů, včetně lisovaných vidlicí, tradičně skládáných, plochých a přizpůsobených designů. Hmotnost hotového výrobku se pohybuje od 40 gramů do 150 gramů každý. Tento stroj používá rozhraní člověk-stroj a modulární systém plnění, aby usnadnil výrobu empanad. Je vysoce automatizovaný a vhodný pro výrobce potravin, centrální kuchyně a řetězové restaurace.

Galerie jídel

Empanady vyráběné ve ...

Empanady vyráběné ve velkém množství
Vzor vidlice

Vzor vidlice
Plochý vzor

Plochý vzor
Tradiční vzor

Tradiční vzor
Vzor žebříku s oboust...

Vzor žebříku s oboustranným provedením
Přizpůsobený vzor

Přizpůsobený vzor
Jasný vzor po hlubokém...

Jasný vzor po hlubokém smažení
Polovičně vařené vej...

Polovičně vařené vejce

Kompletní a výrobní plánování

Návrh na plánování výroby empanad a zařízení

1

Příprava

Sítování: Sítování

Při výrobě obalů se mouka zpracovává, aby se pomocí separátoru mouky a filtru odstranily hrudky.
Míchání: Míchání

Poté použijte mixér k přípravě těsta na obaly.
Tvarování těsta: Tvarování těsta

ANKO doporučuje konfiguraci automatizovaného zařízení na těsto - stroj na zpracování těsta komerční třídy, který může vyrábět velké množství těstových plátů s různým obsahem oleje a vody. Stroj skládá a lisuje těsto tam a zpět, aby vytvořil více vrstev, a poté válcuje konkrétní těsto na požadovanou tloušťku pro výrobu empanady.
Čistění zeleniny: Čistění zeleniny

Čistič zeleniny pomáhá rychle čistit zeleninu pro přípravu náplně.
Krácení zeleniny: Krácení zeleniny

Kráječ zeleniny pomáhá rychle zpracovat velké množství zeleniny pro výrobu náplně.
Extrakce: Extrakce

Hydro-extraktor může extrahovat vodu ze zeleniny.
Mletí masa: Mletí masa

Mlýnek na maso může mlet maso podle potřeby.
Koření: Koření

Mixér na koření je určen k míchání náplně a koření, aby se zajistila kvalita výroby.
Oloupání: Oloupání

Stroj na oloupání může oloupat hlubší slupku zeleniny.

2

Náplň / Tvarování

Tvarování: Tvarování

Tvořicí stroj je hlavním strojem výrobní linky a klíčem k kvalitě Empanady z hlediska vzhledu. Jednoduše vložením připraveného těsta a náplně do zásobníků a následným nastavením všech parametrů může tento snadno použitelný stroj rychle vyrobit vysoce kvalitní Empanadu.

3

Vaření

Smažení: Smažení

Automatická fritéza ANKO může najednou smažit velké množství empanad. Je vybavena potravinářským dopravníkem, který vyváží smažené samosy z olejové nádrže, což usnadňuje další procesy sběru a balení.

4

Rozšířené použití

Uzavírání: Uzavírání

Pro potřeby balení je balicí stroj součástí řešení, které umožňuje rychlé a hladké balení produktů a umožňuje vám je rychle doručit do každého kanálu. Pokud potřebujete další stroje, jako je zarovnávací stroj, parní stroj a mrazák, mohou prodejní inženýři ANKO poskytnout nejpraktičtější a cenově dostupné řešení podle vašich potřeb.
Kontrola kvality: Kontrola kvality

X-Ray inspekční stroj ANKO dokáže detekovat různé kovy, kosti, sklo a další cizí předměty během výroby potravin; dokonce i něco tak malého jako 0,4 mm. Stroj je vybaven osvětlením a zvukovými upozorněními, aby zajistil detekci kontaminantů v reálném čase, předešel umělým nebezpečím a zvýšil celkovou kvalitu produktu.

Případové studie

Stroj EMP-900 – Navržen pro výrobu empanad vyrobených z těsta s vysokým obsahem tuku.

ANKO oslovilo mnoho společností a klientů, kteří hledali stroj na zpracování těsta s vysokým obsahem tuku…

Design strojů na knedlíky bez přísad pro singapurskou společnost.

Klientka a její partneři založili podnikání v Singapuru. Tito podnikatelé se později rozhodli investovat do čínských dim sum…

Design automatických výrobních strojů na calzone pro tuniskou společnost.

Vzhledem k široké pověsti jejich ručně vyráběných calzone se rozhodli koupit stroj, aby vyhověli rostoucí poptávce v budoucnu…

Polosamostatná výrobní linka na vegetariánské jarní závitky – návrh strojů pro německou společnost

Klient používal hotové pláty těsta na jarní závitky k výrobě organických smažených jarních závitků. I když musí…

Uvedení ANKO NDL-100 extrudéru na nudle pro výrobce nudlí

Extrudér na nudle může být použit k výrobě špaget, nudlí a nudlí s více strukturami, jako jsou ve tvaru srdce, ryby, činky a...

Návrh přizpůsobené výrobní linky na východoafrické chapati (paratha) pro keňskou společnost

Klient se dozvěděl o ANKO na výstavě Gulfood Expo a porovnal různé dodavatele a rozhodl se pro produkty a služby ANKO…

Polosamostatný stroj na formování burritů navržený pro americkou společnost

Klient provozuje společnost nabízející mexickou kuchyni více než 25 let. Nejenže mají soukromé řetězce restaurací, ale také...

Nejlepší výběr - začněte s námi diskutovat o vašich potřebách

Stroj na výrobu empanad

EMP-3000

Vytvořte lahodné, nejprodávanější empanady s výrobníkem empanad EMP-3000 od ANKO! Tento model vyrábí až 3 000 empanad za hodinu, čímž snižuje potřebu pracovníků o 7-8 na výrobní lince. Jeho vysoká účinnost umožňuje potravinářským závodům a centrálním kuchyním zvyšovat podíl na trhu. S novým plnicím systémem s exkluzivním designem, EMP-3000 zpracovává jak syrové, tak vařené ingredience, což umožňuje snadné změny chuti. Formy schválené FDA zajišťují bezpečnost potravin, zatímco jejich jedinečný design pohybu zvyšuje odolnost. ANKO také nabízí vlastní formy pro loga nebo označení chutí. Flexibilní konfigurace, včetně stroje na válcování těsta, konvektorové fritézy nebo balicího stroje, umožňují přizpůsobená výrobní řešení. Klikněte níže pro získání předběžné nabídky a spojení s odbornými konzultanty ANKO.

Více informací Porovnat sériové stroje

Porovnat s podobnými modely

Model č.	Stroj na výrobu empanad EMP-3000	Víceúčelový plnicí a formovací stroj HLT-700XL	Víceúčelový plnicí a formovací stroj HLT-700U
Popis	K výrobě jsou potřeba pouze 2 osoby	Široká škála standardních rotačních forem je k dispozici	Chutný vzhled jako ručně vyrobený
Kapacita	3 000ks/h	2 000 - 10 000 ks/h	2 000 - 12 000 ks/h
Hmotnost	40-150g/ks	13 - 100 g/kus	13 - 100 g/kus
	Více informací	Více informací	Více informací

Specifikace

Kapacita: 3000 ks/h nebo 390 kg/h

Vlastnosti

Napětí může být určeno.
Zeleninový kráječ může zeleninu julienne, krájet na plátky a kostky.
Tloušťku obalu empanady a množství náplně lze nastavit pomocí parametrů.
Tvar empanady může být různý rychlou výměnou sad forem.
Všechny stroje splňují hygienické předpisy pro potraviny.
Lze měnit, odstraňovat a přidávat stroje podle skutečných potřeb.
Může poskytnout návrhy na prostorové požadavky, návrh uspořádání a plánování pracovních sil.
Výstup produkce se může lišit na základě receptů zákazníků, velikostí a tvarů. Tato specifikace je pouze pro referenci. Jakékoli úpravy budou provedeny bez dalšího upozornění.

Vhodné pro

Podniky v dodavatelském řetězci
Centrální kuchyně, Potravinářská továrna, Dodavatel kuchyňského vybavení
Vybavení a investice
Distributor strojů, Investor do potravinářského průmyslu
Služby v oblasti stravování
Cloudová kuchyně, Řetězová restaurace, Kavárna, Hotel, Škola

Jaké služby a výhody jsou zahrnuty v tomto řešení?

Řešení výroby empanad na míru šetří váš čas a umožňuje vám získat veškeré vybavení z jednoho místa.

Různé zpracovatelské stroje, od výrobníku těsta, formovacího stroje, až po balicí a mrazicí stroje, tvoří komplexní automatizovanou výrobní linku na empanady. ANKO poskytuje službu řešení, aby vás ušetřil hledání a dotazování strojů jeden po druhém. Abychom zajistili, že návrh řešení je pro vás vhodný, můžete svůj produkt vyzkoušet na našich strojích v našem dobře vybaveném potravinářském laboratoři. Po příjezdu vašich strojů můžeme poskytnout instalační a školící služby. Náklady na kontaktování jednotlivých dodavatelů a další výdaje vás nebudou obtěžovat.

ANKO poskytuje špičkové integrované služby v oblasti strojů na empanady

Konzultační tým ANKO vám může pomoci porovnat různé modely, abyste našli nejvhodnější stroj na empanady a nainstalovali cenově dostupnou výrobní linku na základě vašich potřeb a požadované výrobní kapacity. Také poskytujeme exkluzivní hodnocení a návrhy na integraci podle aktuálních podmínek, pracovního postupu, uspořádání továrny, odhadovaného času uvedení stroje do provozu, receptů a dalších záležitostí. Integrovaná a specializovaná služba může výrazně snížit riziko nákupu a, aby splnila vaše požadavky, poskytnout vám nejlepší řešení pro zajištění plynulého provozu kdykoli.

Jeden specialista, který řeší všechny vaše problémy, činí opravu stroje na empanady snadnou a bezbolestnou

Pokud vaše výrobní linka na empanady sestává z strojů od různých dodavatelů, když je potřeba je opravit, bude to problematické a časově náročné. V dlouhodobém horizontu se zátěž řízení zvýší. ANKO dodává všechny druhy výrobních zařízení na empanady a komplexní poprodejní služby. I když zařízení a služby pokrývají širokou škálu od přípravy surovin, formování potravin, vaření a balení strojů, stejně jako poradenství a servis oprav, vše může být zajištěno jedním specialistou, aby byla oprava a údržba strojů snadná a bezbolestná.

Potravinářští konzultanti s 45letou zkušeností vám pomohou s vaším receptem na empanady.

S 45 lety zkušeností v průmyslu potravinářských strojů, bohatstvím tržních informací a podrobným pozorováním odvětví může ANKO poskytnout návrhy na modernizaci zařízení. Přímou interakcí s našimi zákazníky z 113 zemí jsme dobře obeznámeni se světovými empanadami a dalšími souvisejícími pokrmy, stejně jako s preferencemi spotřebitelů. Ať už se jedná o texturu nebo chuť, ANKO může nabídnout rady k vašim receptům, dokonce i k výrobě a strategii na vašem cílovém trhu s našimi obecnými znalostmi.