دستگاه امپانادا و خط تولید خودکار

پیشنهاد برنامه‌ریزی تولید امپانادا و تجهیزات

دستگاه امپانادا

اشتراک گذاری :

راه حل امپانادا: برنامه‌ریزی و فرمولاسیون کلید در دست

شماره مدل : SOL-EPN-S-1

ANKO راه حل تولید خودکار امپانادا را برای شما فراهم می‌کند تا بتوانید امپانادای با کیفیت یکنواخت را به صورت انبوه تولید کنید. خط تولید شامل ماشین‌های جامع برای ساخت بسته‌بندی، پردازش پر کردن، شکل‌دهی به غذا و غیره است. سایر ماشین‌آلات تخصصی که به آن‌ها نیاز دارید، از برش سبزیجات تا بسته‌بندی، در دسترس هستند. علاوه بر این، خدمات یک‌پارچه ما شامل مشاوره حرفه‌ای در زمینه دستور پخت، برنامه‌ریزی نیروی کار تا مشاوره در ظرفیت تولید است. مهندسان فروش ANKO با تخصص و تجربه می‌توانند مناسب‌ترین راه‌حل را بر اساس نیازهای شما سفارشی‌سازی کنند. در راه حل زیر، ماشین ها می توانند بر اساس نیازهای واقعی تولید، در مدل و تعداد تنظیم شوند. آیا می‌خواهید یک نقل قول سریع و مشاوره دریافت کنید؟ لطفاً روی دکمه زیر کلیک کنید و فرم را پر کنید.

+ اضافه کردن به لیست

اکنون استعلام کنید

چگونه کار می کند

درباره راه حل تولید امپانادا

امپانادای سنتی دارای پوسته‌ای سبک و ترد است و با گوشت چرخ‌کرده خوشمزه پر شده است. دستگاه تهیه امپانادا EMP-3000 'ANKO' به گونه‌ای طراحی شده است که قادر به تولید تا ۳۰۰۰ امپانادا در ساعت باشد و در عین حال ۷ تا ۸ نفر از پرسنل خط تولید را کاهش دهد. شما می‌توانید خمیر را به صورت خودکار به بسته‌های جداگانه تبدیل کنید با قرار دادن یک دستگاه ورق‌گیری خمیر اضافی در جلوی خط تولید. سیستم پرکن می‌تواند قطعات بزرگ تا 10 میلی‌متر را پردازش کند، از جمله گوشت خرد شده، هویج و دانه‌های ذرت کامل، در حالی که بافت‌های اصلی مواد را حفظ می‌کند.

مخازن مختلفی در دسترس هستند و می‌توان به راحتی آنها را تغییر داد تا الگوهایی از جمله قالب‌های فشرده چنگالی، چین‌دار سنتی، صاف و طراحی‌های سفارشی ایجاد کرد. وزن محصول نهایی از ۴۰ گرم تا ۱۵۰ گرم متغیر است. این دستگاه از یک رابط کاربری انسان و ماشین و طراحی سیستم پرکن مدولار استفاده می‌کند تا تولید امپانادا را به راحتی تسهیل کند. این دستگاه به شدت خودکار است و برای تولیدکنندگان مواد غذایی، آشپزخانه‌های مرکزی و رستوران‌های زنجیره‌ای مناسب است.

گالری غذا

امپاناداهای ?...

امپاناداهای تولید شده در حجم‌های بالا
الگوی چنگال

الگوی چنگال
الگوی صاف

الگوی صاف
الگوی سنتی

الگوی سنتی
الگوی نردبان?...

الگوی نردبانی با دو طرفه
الگوی سفارشی

الگوی سفارشی
الگوی شفاف پس...

الگوی شفاف پس از سرخ کردن عمیق
تخم‌مرغ آب‌?...

تخم‌مرغ آب‌پز نیمه‌برش خورده

برنامه‌ریزی تولید و کلید در دست

پیشنهاد برنامه‌ریزی تولید امپانادا و تجهیزات

1

آماده‌سازی

الک کردن: الک کردن

در فرآیند تهیه پوشش‌ها، آرد پردازش می‌شود تا توده‌ها با جداکننده آرد و فیلتر جدا شوند.
مخلوط کردن: مخلوط کردن

سپس، از میکسر برای تهیه خمیر پوشش‌ها استفاده کنید.
پهن کردن خمیر: پهن کردن خمیر

ANKO توصیه می‌کند که تجهیزات ورق‌زنی خمیر اتوماتیک را پیکربندی کنید - یک دستگاه ورق‌زنی خمیر با درجه تجاری که می‌تواند مقدار زیادی ورق خمیر با محتوای مختلف روغن و آب تولید کند. این دستگاه خمیر را به جلو و عقب تا می‌کند و فشار می‌دهد تا لایه‌های متعددی ایجاد کند و سپس خمیر خاص را به ضخامت مورد نیاز برای تهیه امپانادا رول می‌کند.
شستشوی سبزیجات: شستشوی سبزیجات

شستشوی سبزیجات به سرعت به تمیز کردن سبزیجات برای تهیه مواد پرکننده کمک می‌کند.
برش سبزیجات: برش سبزیجات

برش‌زن سبزیجات به سرعت به پردازش تعداد زیادی سبزیجات برای تهیه مواد پرکننده کمک می‌کند.
استخراج: استخراج

استخراج‌کننده هیدرولیکی می‌تواند آب را از سبزیجات استخراج کند.
چرخ کردن گوشت: چرخ کردن گوشت

چرخ‌گوشت می‌تواند گوشت را به دلخواه چرخ کند.
ادویه‌زنی: ادویه‌زنی

مخلوط‌کن ادویه برای هم زدن مواد پرکننده و ادویه‌ها به منظور تضمین کیفیت تولید فراهم شده است.
پوست کندن: پوست کندن

دستگاه پوست کن می‌تواند پوست عمیق‌تری از سبزیجات را بکند.

2

پر کردن / شکل‌دهی

شکل‌دهی: شکل‌دهی

دستگاه فرم‌دهی، دستگاه اصلی خط تولید و کلید کیفیت امپانادا از نظر ظاهری است. به سادگی با قرار دادن خمیر آماده و پرکننده در مخازن و سپس آماده‌سازی تمام تنظیمات، این دستگاه کاربرپسند می‌تواند به سرعت امپانادای با کیفیت بالا تولید کند.

3

پخت و پز

سرخ‌کردن: سرخ‌کردن

فرایر اتوماتیک ANKO قادر است یک تعداد زیادی از امپانادا را به صورت عمیق سرخ کند. این دستگاه با یک نوار نقاله مطابقت غذایی تجهیز شده است تا ساموساهای سرخ‌شده را از مخزن روغن خارج کند که فرآیند بعدی جمع‌آوری و بسته‌بندی را آسان می‌کند.

4

کاربرد گسترده

بسته‌بندی: بسته‌بندی

برای نیازهای بسته بندی، دستگاه بسته بندی در راه حل گنجانده شده است تا محصولات را به سرعت و به نرمی بسته بندی کند و به شما امکان دهد آنها را به سرعت به هر کانالی تحویل دهید. اگر به دستگاه های دیگری مانند دستگاه تراز، بخارپز و فریزر نیاز دارید، مهندسان فروش ANKO می توانند بهترین و مقرون به صرفه ترین راه حل را بسته به نیازهای شما ارائه دهند.
کنترل کیفیت: کنترل کیفیت

دستگاه بازرسی اشعه ایکس ANKO می‌تواند فلزات مختلف، استخوان‌ها، شیشه و سایر اشیاء خارجی را در حین تولید غذا شناسایی کند؛ حتی چیزی به کوچکی 0.4 میلی‌متر. این دستگاه مجهز به هشدارهای نوری و زنگ خطر است تا اطمینان حاصل کند که آلودگی‌ها در زمان واقعی شناسایی می‌شوند، خطرات مصنوعی جلوگیری شود و کیفیت کلی محصول افزایش یابد.

بهترین انتخاب - با ما شروع کنید تا نیازهای خود را بحث کنیم

دستگاه تهیه امپانادا

EMP-3000

با دستگاه ساخت امپانادا EMP-3000 شرکت ANKO امپانادای خوشمزه و پرفروش درست کنید! این مدل تا ۳۰۰۰ امپانادا در ساعت تولید می‌کند و نیاز به نیروی کار را در خط تولید به ۷-۸ نفر کاهش می‌دهد. کارایی بالای آن به کارخانه‌های غذایی و آشپزخانه‌های مرکزی این امکان را می‌دهد که سهم بازار خود را افزایش دهند. این دستگاه با سیستم پرکن جدید و طراحی منحصر به فرد، مواد اولیه خام و پخته را مدیریت می‌کند و امکان تغییر طعم آسان را فراهم می‌آورد. قالب‌های تشکیل تأیید شده توسط FDA ایمنی غذا را تضمین می‌کنند، در حالی که طراحی حرکتی منحصر به فرد آن دوام را افزایش می‌دهد. ANKO همچنین قالب‌های سفارشی برای لوگوها یا نشانه‌های طعم ارائه می‌دهد. پیکربندی‌های انعطاف‌پذیر، از جمله دستگاه ورقه‌سازی خمیر، سرخ‌کن نوار نقاله یا دستگاه بسته‌بندی، امکان راه‌حل‌های تولید سفارشی را فراهم می‌کنند. برای دریافت یک پیش‌نویس قیمت و ارتباط با مشاوران متخصص ANKO، بر روی زیر کلیک کنید.

اطلاعات بیشتر مقایسه ماشین‌های سری

مقایسه با مدل‌های مشابه

شماره مدل	دستگاه تهیه امپانادا EMP-3000	دستگاه پرکن و فرم دهی چندمنظوره HLT-700XL	دستگاه پرکن و فرم دهی چندمنظوره HLT-700U
توضیحات	تنها به 2 نفر برای تولید نیاز است	مجموعه وسیعی از قالب‌های چرخشی استاندارد در دسترس است	ظاهر خوشمزه به عنوان ظاهر دست‌ساز
ظرفیت	3,000 عدد/ساعت	۲,۰۰۰ - ۱۰,۰۰۰ عدد در ساعت	۲,۰۰۰ - ۱۲,۰۰۰ عدد در ساعت
وزن	40-150 گرم/عدد	13 - 100 گرم/قطعه	13 - 100 گرم/قطعه
	اطلاعات بیشتر	اطلاعات بیشتر	اطلاعات بیشتر

مشخصات

ظرفیت: 3000 عدد در ساعت یا 390 کیلوگرم در ساعت

ویژگی‌ها

ولتاژ می‌تواند مشخص شود.
خردکن سبزیجات می‌تواند سبزیجات را خلالی، برش، و نگینی کند.
ضخامت پوسته امپانادا و مقدار پرکننده می‌تواند با تنظیم پارامترها تنظیم شود.
شکل امپانادا می‌تواند با تعویض سریع مجموعه‌های قالب‌گیری متفاوت باشد.
تمامی ماشین‌ها با مقررات بهداشت غذایی مطابقت دارند.
می‌توان ماشین‌ها را بر اساس نیازهای واقعی تغییر، حذف یا اضافه کرد.
می‌توان پیشنهاداتی در مورد نیاز به فضا، طراحی چیدمان و برنامه‌ریزی نیروی کار ارائه داد.
خروجی تولید ممکن است بر اساس دستورالعمل‌های مشتری، اندازه‌ها و اشکال متفاوت باشد. این مشخصات فقط برای مرجع است. هرگونه تنظیمات بدون اطلاع قبلی انجام خواهد شد.

مناسب برای

کسب و کارهای زنجیره تأمین
آشپزخانه مرکزی، کارخانه غذا، تأمین کننده تجهیزات و آشپزخانه
تجهیزات و سرمایه گذاری
توزیع کننده ماشین، سرمایه گذار صنعت غذا
خدمات غذایی
آشپزخانه ابری، رستوران زنجیره‌ای، کافه تریا، هتل، مدرسه