Máquina de Empanada e Linha de Produção Automática

Proposta de planejamento de produção de empanadas e equipamentos

Máquina de Empanada

Solução Empanada: Planejamento e Formulação Turnkey

Modelo nº : SOL-EPN-S-1

ANKO fornece uma solução de produção automática de empanadas para você produzir em massa empanadas de qualidade consistente. A linha de produção consiste em máquinas abrangentes para fazer embalagens, processar recheios, moldar alimentos, etc. Outras máquinas especializadas que você precisa, variando de corte de vegetais a embalagem, estão disponíveis. Além disso, nosso serviço completo abrange desde aconselhamento profissional sobre receitas, planejamento de mão de obra até consultoria sobre capacidade de produção. Os engenheiros de vendas da ANKO com expertise e experiência podem personalizar a solução mais adequada de acordo com suas necessidades. Na solução abaixo, as máquinas podem ser ajustadas em modelo e quantidade de acordo com as necessidades reais de produção. Quer obter uma cotação rápida e um consultor? Por favor, clique no botão abaixo e preencha o formulário.

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Como Funciona

Sobre a Solução de Produção de Empanadas

Empanadas tradicionais têm uma crosta leve e flakey e são recheadas com carne moída saborosa. A máquina de fazer empanadas EMP-3000 da ANKO é projetada para produzir até 3.000 empanadas por hora, reduzindo de 7 a 8 funcionários na linha de produção. Você pode processar automaticamente a massa em embalagens individuais colocando uma Máquina de Laminação de Massa adicional na frente da linha de produção. O sistema de preenchimento pode processar grandes pedaços de até 10mm, incluindo carne picada, cenouras e grãos de milho inteiros, enquanto retém as texturas originais dos ingredientes.

Vários moldes estão disponíveis e podem ser facilmente trocados para criar padrões, incluindo moldes prensados com garfo, pregueados tradicionais, planos e designs personalizados. O peso do produto final varia de 40 gramas a 150 gramas cada. Esta máquina adota uma interface homem-máquina e um design de sistema de enchimento modular para facilitar a produção de empanadas de forma simples. É altamente automatizada e adequada para fabricantes de alimentos, cozinhas centrais e restaurantes em rede.

Galeria de Alimentos

Empanadas produzidas em ...

Empanadas produzidas em grandes volumes
Padrão de garfo

Padrão de garfo
Padrão plano

Padrão plano
Padrão tradicional

Padrão tradicional
Padrão de escada com do...

Padrão de escada com dois lados
Padrão personalizado

Padrão personalizado
Padrão claro após frit...

Padrão claro após frito em imersão
Ovo cozido cortado ao me...

Ovo cozido cortado ao meio

Solução Turnkey e Planejamento de Produção

Proposta de planejamento de produção de empanadas e equipamentos

1

Preparação

Peneiragem: Peneiragem

No processo de fazer embalagens, a farinha é processada para filtrar grumos com o separador de farinha e o filtro.
Mistura: Mistura

Em seguida, use a batedeira para fazer a massa para as embalagens.
Laminação da Massa: Laminação da Massa

ANKO recomenda a configuração de um equipamento de automação para Folhas de Massa - uma máquina de laminação de massa de grau comercial que pode produzir uma grande quantidade de Folhas de Massa feitas com diferentes teores de óleo e água. A máquina dobra e prensa a massa para frente e para trás para criar múltiplas camadas, e então rola a massa específica na espessura necessária para fazer Empanada.
Limpeza de Vegetais: Limpeza de Vegetais

O limpador de vegetais ajuda a limpar rapidamente os vegetais para a preparação do recheio.
Corte de Vegetais: Corte de Vegetais

O cortador de vegetais ajuda a processar rapidamente um grande número de vegetais para fazer o recheio.
Extração: Extração

O hidroextrator pode extrair água dos vegetais.
Moagem de Carne: Moagem de Carne

O moedor de carne pode moer carne conforme necessário.
Tempero: Tempero

O misturador de temperos é fornecido para misturar o recheio e os temperos para garantir a qualidade da produção.
Descascando: Descascando

A máquina de descascar pode remover a pele mais profunda dos vegetais.

2

Recheio / Formação

Formação: Formação

A máquina de formação é a principal máquina da linha de produção e a chave para a qualidade da Empanada em aparência. Basta colocar a massa preparada e o recheio nos funis e, em seguida, ajustar todas as configurações, a máquina de fácil utilização pode rapidamente fazer Empanadas de alta qualidade.

3

Cozinhando

Fritar: Fritar

A fritadeira automática da ANKO pode fritar empanadas em grande quantidade de uma só vez. Ela é equipada com um transportador de qualidade alimentar para retirar as samosas fritas do tanque de óleo, facilitando os processos de coleta e embalagem seguintes.

4

Aplicação Ampliada

Selagem: Selagem

Para necessidades de embalagem, a máquina de embalagem está incluída na solução para embalar produtos de forma rápida e suave, permitindo que você os entregue rapidamente a todos os canais. Se você precisar de outras máquinas, como máquina de alinhamento, vaporizador e congelador. Os engenheiros de vendas da ANKO podem fornecer a solução mais prática e acessível, dependendo das suas necessidades.
Controle de Qualidade: Controle de Qualidade

A máquina de inspeção por raios X da ANKO pode detectar vários metais, ossos, vidro e outros objetos estranhos durante a produção de alimentos; até mesmo algo tão pequeno quanto 0,4 mm. A máquina é equipada com avisos luminosos e sonoros para garantir a detecção de contaminantes em tempo real, prevenir riscos artificiais e aumentar a qualidade geral do produto.

A Melhor Seleção - Comece Conosco para Discutir Suas Necessidades

Máquina de Fazer Empanadas

EMP-3000

Crie empanadas deliciosas e mais vendidas com a Máquina de Fazer Empanadas EMP-3000 da ANKO! Este modelo produz até 3.000 Empanadas por hora, reduzindo a necessidade de mão de obra em 7-8 funcionários na linha de produção. Sua alta eficiência permite que fábricas de alimentos e cozinhas centrais aumentem a participação no mercado. Apresentando um novo sistema de recheio com um design exclusivo, o EMP-3000 lida tanto com ingredientes crus quanto cozidos, permitindo mudanças de sabor fáceis. Moldes de formação aprovados pela FDA garantem a segurança alimentar, enquanto seu design de movimento único aumenta a durabilidade. ANKO também oferece moldes personalizados para logotipos ou marcas de sabor. Configurações flexíveis, incluindo uma Máquina de Laminar Massa, fritadeira com esteira ou máquina de embalagem, permitem soluções de produção personalizadas. Clique abaixo para receber uma cotação preliminar e se conectar com os consultores especialistas da ANKO.

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Comparar com Modelos Semelhantes

Modelo nº	Máquina de Fazer Empanadas EMP-3000	Máquina de Recheio e Formação Multifuncional HLT-700XL	Máquina de Recheio e Formação Multifuncional HLT-700U
Descrição	Com apenas 2 pessoas necessárias para a produção	Uma ampla gama de moldes rotativos padrão está disponível	Aparência saborosa com aparência artesanal
Capacidade	3.000unidades/hora	2.000 - 10.000 pcs/h	2.000 - 12.000 pcs/h
Peso	40-150g/unidade	13 - 100 g/unidade	13 - 100 g/unidade
	Mais Informações	Mais Informações	Mais Informações

Especificações

Capacidade: 3000 pcs/h ou 390 kg/h

Características

A voltagem pode ser designada.
O cortador de vegetais pode cortar, fatiar e picar vegetais.
A espessura da massa de empanada e a quantidade de recheio podem ser ajustadas por configuração de parâmetros.
A forma da empanada pode ser diferente ao trocar rapidamente os conjuntos de moldes.
Todas as máquinas atendem às normas de higiene alimentar.
Pode-se mudar, remover ou adicionar máquinas de acordo com as necessidades reais.
Pode dar sugestões sobre requisitos de espaço, design de layout e planejamento de mão de obra.
A produção pode variar com base nas receitas, tamanhos e formas dos clientes. Esta especificação é apenas para referência. Quaisquer ajustes serão feitos sem aviso prévio.

Adequado para

Empresas de Cadeia de Suprimentos
Cozinha central, Fábrica de alimentos, Fornecedor de Cozinha & Equipamentos
Equipamentos & Investimento
Distribuidor de máquinas, Investidor da Indústria Alimentícia
Serviço de Alimentação
Cozinha cloud, Restaurante em cadeia, Cafeteria, Hotel, Escola