Лабараторыя ANKO FOOD
Сардэчна запрашаем у Food Lab ANKO. Генератар рэцэптаў для паспяховых гасцрономічных бізнесаў.
Кампанія ANKO FOOD MACHINE мае больш за 47 гадоў вопыту ў вытворчасці спецыяльных харчовых прадуктаў з розных культур па ўсім свеце. Мы сабралі больш за 700 класічных рэцэптаў з розных краін свету і дасягнулі поспеху ў дапамозе вялікай колькасці бізнесаў з нашымі харчовымі тэхналогіямі, справаздачамі аб выпрабаваннях і асабістымі візітамі кліентаў.
Нашы паслугі ў лабараторыі ANKO FOOD
1. Асноўныя рэцэпты і ўвод
Прадастаўленне змешаных мукаў, рэцэптаў і паслугі па тэставанню машын.
2. Кантроль якасці і паляпшэнне прадукцыі
Ацэнка прадукцыйнага выканання на падставе тэхнічных характарыстык, жаданых смакаў, тэкстуры і выгляду, з далейшымі прапановамі рэалізацыі. Таксама дапамагае ў працоўных запусках.
3. Аўтаматызацыя вытворчасці
Професійнае кіраўніцтва для пераходу ад ручнай вытворчасці да аўтаматызаванай вытворчасці, не пацярпляючы ад патрацення арыгінальных смакоў і якасці.
4. Кантроль за коштамі
Аналіз структуры прадукцыйных расходаў і прапанова альтэрнатыўных, эканамічных інгрэдыентаў, якія не ўплываюць на якасць канчатковай прадукцыі.
5. Агляд працэсу вытворчасці і вырашэнне праблем
Агляд і ацэнка кожнага працэсу вытворчасці ад пачатку да канца і захоўвання. Дапамога ў выкананні працэсу вытворчасці і вырашэнні праблем.
6. Новыя даследаванні і распрацоўка прадукту
ANKO мае каманду экспертаў па харчовай прадукцыі і інжынераў, якія дапамагаюць вам у новых даследаваннях і распрацоўцы прадукту, ператвараючы вашу ідэю ў бізнес-магчымасці з сумяснасцю і эфектыўнасцю.
Выберыце ANKO у якасці вашага пастаўшчыка рашэнняў для вытворчасці ежы
На заводе по производству ANKO имеется полностью оборудованная КУХНЯ-ЛАБОРАТОРИЯ, в которой имеется широкий ассортимент ингредиентов, таких как мука, специи, приправы и различные виды масел. Профессиональная зона для приготовления пищи оснащена полным набором машин и инструментов для симуляции производства и может работать с нашими клиентами во время реальных испытаний. ANKO сотрудничает с производителями смесей для муки, которые поставляют высококачественные смеси для изготовления заморозки для пельменей и желе из тапиоки. Вот почему большинство профессионалов в пищевой промышленности используют смеси заранее приготовленных ингредиентов:
1. Эфектыўнасць: Професійныя кампаніі па формуляванню харчовых прадуктаў ствараюць свае прэміксы з пунктуальнасцю; таму, проста дадайце розныя розчынні і некалькі іншых інгрэдыентаў, каб пачаць аўтаматызаваную вытворчасць харчовых прадуктаў. Гэта значна скарачае час падрыхтоўкі і мінімізуе магчымасць чалавечай памылкі ў параўнанні з традыцыйным працэсам, пры якім ўсе інгрэдыенты павінны быць зважаныя і змешаныя асобна.
2. Якасць і пастаянства: прэміксы могуць зьніжаць чалавечы памылкі і прадухіляць варыяцыі прадукту. Гэта прыводзіць да большай формы, выгляду, тэкстуры і пастаянства вытворчасьці прадукту. Дадаткова, перавагі выкарыстаньня прэміксаваных інгрэдыентаў уключаюць адсутнасьць часу і кошту разьвіцьця новых формул.
3. Прастая кіраванне: Замест кіравання вялікім запасам розных сыравін, якія патрабуюць захоўвання пад асаблівымі ўмовамі, прэміксы лёгка кіраваць, захоўваць і выкарыстоўваць.
Патрэбна падтрымка?
Пошук тэмы або выберыце адну ніжэй. Мы знойдзем для вас лепшыя варыянты падтрымкі.
