Малайзия
Малайзийская кухня ярко и красочно отражает традиции и вкусы коренных жителей страны, а также малайские, китайские и индийские влияния, с намеком на арабские, тайские и элементы, привнесенные ранними европейскими торговцами.
Падобна на многія краіны Паўднёва-Усходняй Азіі, рыс і локшыны з'яўляюцца асноўнымі прадуктамі харчавання ў Малайзіі; падаюцца з мяснымі і агароднымі стравамі, якія звычайна маюць пікантны смак, не абавязкова адчуваецца агонь, але выкарыстоўваюцца розныя сумесьці спецый, траваў, гарэлак і часта змешваюцца з рыбнымі або крэветачнымі пасткамі для стварэння карыц або мясных гуляшоў. Аднак, таксама ёсць класічныя закускі, такія як барбекю-булочкі, ананасавыя пірожкі, месячныя пірожкі, червоныя пірожкі-чарэпахі і тангюан (клейкія рысавыя клёцкі), якія часта продаюцца ў кітайскіх супольнасцях; а печыва, такое як чапаті і пурі, болей тыпічнае для індыйскіх кварталаў.
ANKO пропануе харчовыя машыны, якія могуць вырабляць шырокі спектр розных этнічных страваў. Мы прапануем рашэнні для малых і сярэдніх прадпрыемстваў, рэстаранаў і фабрык, каб дапамагчы стварыць лініі прадукцыі харчавання, якія забяспечваюць высокая якасць прадуктаў з постаянствам і эфектыўнасцю.
