Рішення для виробництва хрустких печив від ANKO

Шоколадні Кринкл - це печиво, яке за смаком схоже на Брауні; зазвичай їх готують з шоколаду, борошна, цукру та соди. Після формування тіста для печива його ділять і формують у кульки однакового розміру, потім випікають і посипають цукровою пудрою. Шоколадні Кринкл дуже популярні під час Різдва, і це печиво також готують у різних різдвяних кольорах для зимових свят.

ANKO Автоматичні машини серії SD-97 для заповнення та формування можуть обробляти широкий спектр різних начинок, включаючи горіхи, шматочки мигдалю та карамель; всі вони призначені для виробництва ідеальних печив з рифленою поверхнею. Автоматичний конвеєр RC-180 може виготовляти ідеально круглі кульки тіста, готові до випікання.

ANKO SD-97 - улюбленець пекарів! Він компактний за розміром, простий у використанні та може обробляти різні види тіста та начинок. Змінюючи комплект затворів, ця машина може виробляти різноманітні випічки та закуски, такі як цукрові печива, біскотті, місячні пиріжки, фісташкові кульки та енергетичні батончики. ANKO пропонує рішення для виробництва, щоб допомогти з налаштуванням обладнання для обробки, знайти найкращі комерційні харчові машини, такі як змішувачі тіста, машини для наповнення та формування, а також додати упаковочне обладнання до вашої виробничої лінії. Фахівці з харчових технологій та інженери компанії ANKO можуть надати консультації щодо рецептів та послуги з коригування формул, а також вирішити будь-які механічні та експлуатаційні проблеми.

SD-97W має вбудовану систему Інтернету речей (IoT), яка підключена до аналітики великих даних. Вона збирає дані з кожного виробництва і може бути використана з розширеними додатками для управління виробничими балансами, складуванням та плануванням. Ця технологія надає вам повний контроль над виробництвом, "моніторячи робочий стан машини, термін служби машини та цифрове управління виробництвом". Сигналізація повідомить вас про точну деталь, яка потребує перевірки, щоб зменшити будь-які можливі ризики.