ANKO’s Crinkle Cookies Produktionsløsninger

Chocolate Crinkle er småkager, der smager ligesom brownies; de er normalt lavet med chokolade, mel, sukker og bagepulver. Efter at have dannet småkagedejen, deles den derefter og formes til ensartede dejkugler, som derefter bages og drysses med flormelis. Chocolate Crinkles er meget populære i juletiden, og disse småkager laves også med forskellige julefarver til vinterferien.

ANKO SD-97 Serien Automatiske Indkapslings- og Formningsmaskiner kan bearbejde et bredt udvalg af forskellige fyldingredienser, herunder nødder, mandelskiver og karamel; alt designet til at producere perfekte Crinkle Cookies. RC-180 Automatisk Rundingsbånd kan lave perfekt runde dejkugler klar til bagning.

ANKO SD-97 er en bageres favorit! Det er kompakt i størrelse, nemt at betjene og kan bearbejde forskellige typer dej og fyldingredienser. Ved at ændre lukkerkittet kan denne maskine producere en række bagværk og snacks, såsom sukkerkager, biscotti, månekager, pistacienødder og energibites. ANKO tilbyder produktionsløsninger til at hjælpe med konfigurationen af behandlingsudstyr, finde de bedste kommercielle fødevaremaskiner såsom dejblandere, fyldemaskiner og forme maskiner, samt tilføje emballageudstyr til din produktionslinje. ANKO’s fødevareforskere og ingeniører kan tilbyde opskriftskonsultation og formeljusteringstjenester samt løse eventuelle mekaniske og driftsmæssige problemer.

SD-97W har et indbygget Internet of Things (IoT) system, som er forbundet til Big Data Analytics. Det indsamler data fra hver produktion og kan anvendes med udvidede applikationer til at styre produktionsbalancer, lager og planlægning. Denne teknologi giver dig fuld kontrol over produktionen ved at "overvåge maskinens driftsstatus, vedligeholdelse af maskinens levetid og digital produktionsstyring". Et alarm vil informere dig om den præcise del, der skal inspiceres for at reducere eventuelle risici.