ANKO의 크링클 쿠키 생산 솔루션

초콜릿 크링클은 브라우니와 비슷한 맛의 쿠키입니다. 일반적으로 초콜릿, 밀가루, 설탕, 베이킹 소다로 만들어집니다. 쿠키 반죽을 만든 후, 동일한 크기의 반죽 공으로 나누고 모양을 만든 다음 구워서 슈가 파우더를 뿌립니다. 초콜릿 크링클은 크리스마스 동안 매우 인기가 있으며, 이 쿠키는 겨울 휴일을 위해 다양한 크리스마스 색상으로도 만들어집니다.

ANKO SD-97 시리즈 자동 충전 및 성형 기계는 견과류, 아몬드 슬라이스, 카라멜 등 다양한 충전 재료를 처리할 수 있으며, 완벽한 크링클 쿠키를 생산하기 위해 설계되었습니다. RC-180 자동 둥글게 만드는 컨베이어는 구워질 준비가 된 완벽한 둥글한 반죽 공을 만들 수 있습니다.

ANKO SD-97는 제빵사들이 가장 좋아하는 제품입니다! 크기가 작고 조작이 간편하며 다양한 종류의 반죽과 속재료를 처리할 수 있습니다. 셔터 키트를 변경함으로써 이 기계는 설탕 쿠키, 비스코티, 월병, 피스타치오 볼 및 에너지 바와 같은 다양한 구운 식품과 간식을 생산할 수 있습니다. ANKO는 가공 장비 구성, 반죽 믹서, 충전 및 성형 기계와 같은 최상의 상업용 식품 기계를 찾고, 생산 라인에 포장 장비를 추가하는 데 도움을 주는 생산 솔루션을 제공합니다. ANKO의 식품 과학자와 엔지니어는 레시피 상담 및 포뮬러 조정 서비스를 제공할 수 있으며, 기계 및 운영 문제를 해결할 수 있습니다.

SD-97W는 빅데이터 분석에 연결된 내장형 사물인터넷(IoT) 시스템을 갖추고 있습니다. 이 시스템은 각 생산에서 데이터를 수집하고, 생산 균형, 창고 관리 및 일정 관리를 위한 확장된 애플리케이션에 활용됩니다. 이 기술은 "기계 운영 상태 모니터링, 기계 수명 유지 관리 및 디지털 생산 관리"를 통해 생산에 대한 완전한 제어를 제공합니다. 경고음이 발생하면 점검이 필요한 정확한 부품을 알려주어 가능한 위험을 줄일 수 있습니다.