Giải pháp sản xuất bánh quy nhăn của ANKO

Bánh quy Chocolate Crinkle có vị tương tự như Brownies; chúng thường được làm từ sô cô la, bột mì, đường và bột nở. Sau khi tạo hình bột bánh quy, nó được chia ra và nặn thành những viên bột có kích thước bằng nhau, sau đó nướng và rắc đường bột lên trên. Chocolate Crinkles rất phổ biến trong dịp Giáng sinh, và những chiếc bánh quy này cũng được làm với các màu sắc Giáng sinh khác nhau cho kỳ nghỉ Đông.

ANKO Máy tạo hình và nhồi tự động SD-97 có thể xử lý nhiều loại nguyên liệu khác nhau, bao gồm hạt, lát hạnh nhân và caramel; tất cả đều được thiết kế để sản xuất bánh quy Crinkle hoàn hảo. Băng tải tròn tự động RC-180 có thể tạo ra những viên bột tròn hoàn hảo sẵn sàng để nướng.

ANKO SD-97 là sự lựa chọn yêu thích của các thợ làm bánh! Nó có kích thước nhỏ gọn, dễ vận hành và có thể xử lý các loại bột và nguyên liệu nhân khác nhau. Bằng cách thay đổi bộ phận cửa chớp, máy này có thể sản xuất nhiều loại bánh nướng và đồ ăn nhẹ, chẳng hạn như Bánh quy đường, Biscotti, Bánh trung thu, Bánh hạt dẻ và Bánh năng lượng. ANKO cung cấp các giải pháp sản xuất để giúp cấu hình thiết bị chế biến, tìm kiếm các máy thực phẩm thương mại tốt nhất như máy trộn bột, máy chiết rót và định hình, và thêm thiết bị đóng gói vào dây chuyền sản xuất của bạn. Các nhà khoa học thực phẩm và kỹ sư của ANKO có thể cung cấp dịch vụ tư vấn công thức và điều chỉnh công thức, cũng như giải quyết bất kỳ vấn đề cơ khí và vận hành nào.

SD-97W có một hệ thống Internet of Things (IoT) tích hợp sẵn, được kết nối với Phân tích Dữ liệu Lớn. Nó thu thập dữ liệu từ mỗi quy trình sản xuất và có thể được sử dụng với các ứng dụng mở rộng để quản lý cân bằng sản xuất, kho bãi và lập lịch. Công nghệ này mang đến cho bạn quyền kiểm soát hoàn toàn đối với sản xuất bằng cách "giám sát trạng thái hoạt động của máy, bảo trì tuổi thọ máy và quản lý sản xuất kỹ thuật số". Một cảnh báo sẽ thông báo cho bạn phần cụ thể cần kiểm tra để giảm thiểu bất kỳ rủi ro nào có thể xảy ra.