Máquina de galletas arrugadas
Solución de Galletas Crujientes: Planificación y Formulación Llave en Mano
Modelo no : SOL-CCK-0-1
¿Cuántos empleados necesitarías para producir 1,000 galletas Crinkle hechas a mano por hora? La investigación indica una importante disminución de la fuerza laboral en el futuro; por lo tanto, las escaseces de mano de obra serán inevitables y la producción de alimentos automatizada será la clave del éxito. ANKO es una empresa líder en la fabricación de máquinas de alimentos en esta industria, nuestra máquina de galletas arrugadas tiene diferentes modelos que tienen la capacidad de producir de 600 a 4,800 piezas de galletas por hora. Es altamente eficiente, tiene una gran consistencia, lo que lo hace popular entre panaderías y fábricas de alimentos por igual.
Soluciones de Producción de Galletas Arrugadas de ANKO
Las galletas Chocolate Crinkle tienen un sabor similar al de los Brownies; generalmente se hacen con chocolate, harina, azúcar y bicarbonato de sodio. Después de formar la masa de galleta, se divide y se da forma a bolas de masa de tamaño igual, luego se hornean y se espolvorean con azúcar en polvo. Las Chocolate Crinkles son muy populares durante la Navidad, y estas galletas también se hacen con diferentes colores navideños para las fiestas de invierno.
Las máquinas automáticas de encrustación y formación de la serie SD-97 pueden procesar una amplia gama de diferentes ingredientes de relleno, incluyendo nueces, rodajas de almendra y caramelo; todo diseñado para producir galletas crujientes perfectas. El transportador redondeador automático RC-180 puede hacer bolas de masa perfectamente redondas listas para hornear.
ANKO ¡SD-97 es el favorito de los panaderos! Es compacto en tamaño, fácil de operar y puede procesar diferentes tipos de masa e ingredientes de relleno. Al cambiar el kit de obturador, esta máquina puede producir una variedad de productos horneados y bocadillos, como galletas de azúcar, biscotti, pasteles de luna, bolas de pistacho y bocados energéticos. ANKO ofrece soluciones de producción para ayudar con la configuración del equipo de procesamiento, encontrando las mejores máquinas comerciales de alimentos como mezcladoras de masa, máquinas de llenado y formación, y añadiendo equipos de embalaje a su línea de producción. Los científicos de alimentos e ingenieros de ANKO pueden proporcionar servicios de consulta de recetas y ajuste de fórmulas, así como resolver cualquier problema mecánico y operativo.
SD-97W tiene un sistema de Internet de las Cosas (IoT) integrado que está conectado a la Analítica de Big Data. Recoge datos de cada producción y se puede utilizar con aplicaciones extendidas para gestionar los balances de producción, el almacenamiento y la programación. Esta tecnología te ofrece un control total sobre la producción al "monitorear el estado operativo de la máquina, la vida útil de mantenimiento de la máquina y la gestión digital de la producción". Una alarma te informará sobre la parte exacta que necesita inspección para reducir cualquier posible riesgo.
Galería de alimentos
- Marcas de horneado arrugadas en la superficie
- Las galletas de chocolate arrugadas se hacen con gran uniformidad
- Producción en masa de galletas de chocolate arrugadas
- Producción en masa de galletas de limón arrugadas o galletas de terciopelo rojo arrugadas
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Relleno / Formado
- Formación
Formación
La serie SD-97 de ANKO puede producir galletas arrugadas clásicas, así como galletas rellenas con diferentes ingredientes de relleno; el tamaño del producto varía de 10g a 200g por pieza. Esta máquina de alimentos automatizada es altamente eficiente y puede producir galletas arrugadas de gran sabor para satisfacer sus requisitos de producción.
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Máquina Automática de Recubrimiento y Formado
La máquina automática de encrustación y formación puede hacer productos con o sin patrón con un simple cambio de persianas; puede hacer productos de dos colores o de un solo color con un simple cambio de tolvas de masa. No solo se pueden producir los productos con pasta de frijol rojo, relleno de carne o pasta de sésamo, sino también productos simples. En conclusión, SD-97W puede hacer docenas de comidas étnicas como bollos de carne, bollos al vapor, maamoul, empanadas de carne, bollos rellenos fritos, mochi, y dumplings de cristal. Su apariencia y sabor pueden compararse con los hechos a mano. El IoT (Internet de las Cosas) se ha instalado para garantizar que la producción pueda ser supervisada por los gerentes en tiempo real en un dispositivo móvil, y los datos pueden ser recopilados y procesados a través de Big Data Analytics para apoyar la toma de decisiones. También hemos instalado un programa de recordatorio de mantenimiento para garantizar una productividad constante. ¿Quieres obtener una cotización rápida y un consultor? Por favor, haga clic en el botón de abajo y complete el formulario.
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| Modelo no | Máquina Automática de Recubrimiento y Formado SD-97W | Máquina Automática de Recubrimiento y Formado SD-97L | Máquina Automática de Encrustación y Formación Tipo Mesa SD-97SS |
|---|---|---|---|
| Descripción | Disponible envoltura de dos colores | Peso máximo del producto hasta 200 gramos | Máquina más compacta |
| Capacidad | 1,000 - 4,000 unidades/hora | 2,400 - 4,800 pcs/hora | 600 - 3,600 pcs/hora |
| Peso | 10 - 70 g/unidad | 40 - 200 g/unidad | 10 - 60 g/unidad |
| Más información | Más información | Más información |
Especificaciones
Capacidad: 4,000 pcs/h o 90 kg/h
Características
- La función IoT integrada integra la línea de producción automatizada, y puedes acceder a esto a través de la monitorización remota mediante el panel de control IoT de ANKO.
- Se puede designar el voltaje.
- El grosor del chocolate crinkle y la cantidad de relleno se pueden ajustar mediante la configuración de parámetros.
- La forma del chocolate crinkle puede ser diferente al intercambiar rápidamente los juegos de moldes.
- Todas las máquinas cumplen con las regulaciones de higiene alimentaria.
- Se pueden cambiar, eliminar o agregar máquinas según las necesidades reales.
- Se pueden dar sugerencias sobre los requisitos de espacio, diseño de distribución y planificación de mano de obra.
- La producción puede variar según las recetas, tamaños y formas del cliente. Esta especificación es solo para referencia. Cualquier ajuste se realizará sin previo aviso.
Preguntas Frecuentes
Los precios de la serie SD-97 dependen de su espacio de producción y requisitos de salida. Ofrecemos modelos versátiles para adaptarse a diferentes escalas:
- SD-97SS (de mesa): Ideal para espacios reducidos, cocinas de prueba o pymes, con una capacidad de 600 a 3,600 pcs/h.
- SD-97W (Estándar): Diseñado para fábricas a gran escala o cocinas centrales, ofreciendo una producción de alto volumen de 1,000 a 4,000 pcs/hr.
- Para características alimentarias especializadas, ANKO también ofrece modelos especializados avanzados. Ofrecemos cotizaciones transparentes y personalizadas para asegurar que su inversión se alinee con la escala de su negocio actual y sus objetivos de producción.
En mercados con altos costos laborales y desafíos de reclutamiento, la automatización es la clave para aumentar los márgenes de beneficio.
- Reducción de Costos: Una máquina automática de galletas arrugadas puede reemplazar aproximadamente a 10 trabajadores manuales calificados.
- Maximizar la producción: Mantener una producción estable y a largo plazo (1,000–4,000 pcs/hr) para cumplir fácilmente con grandes pedidos de supermercados o cadenas de catering.
- Retorno de inversión rápido: La mayoría de los clientes de ANKO logran un retorno de inversión en un plazo de 6 a 18 meses a través de ahorros laborales y aumento de la capacidad de pedidos.
Mantener la textura es nuestra máxima prioridad. El sistema de llenado exclusivo de la serie SD de ANKO asegura:
- Versatilidad de Rellenos: Nuestro sistema maneja diversos rellenos, incluyendo queso, carnes picadas e incluso rellenos líquidos como salsa de chocolate sin dañar la estructura del ingrediente.
- Optimización de Recetas: Nuestro Laboratorio de Alimentos ayuda a perfeccionar tu receta existente, asegurando que tu sabor característico se replique a la perfección—y sea incluso más preciso que la producción manual.
La automatización proporciona un valor que va mucho más allá del volumen puro:
- Consistencia del Producto: Cada unidad es idéntica en peso, forma y relación de relleno a envoltura—crucial para la marca, el embalaje y los estándares de venta al por menor.
- Cumplimiento de la seguridad alimentaria: Minimizar el contacto humano y cumplir con las normas HACCP y de seguridad internacionales;todas las máquinas están certificadas por CE.
- Flexibilidad de Producción: Al simplemente cambiar los moldes, la misma máquina puede producir Bolas de Ron, Kibbeh o Bolas Energéticas, lo que le permite expandir rápidamente su línea de productos.
Ofrecemos una protección integral postventa para nuestros clientes globales:
- Integración de IoT: El sistema IoT integrado de ANKO monitorea la salud de la máquina en tiempo real para minimizar el tiempo de inactividad.
- Soporte Remoto: Ofrecemos videos de solución de problemas y orientación directa de ingenieros a través de videoconferencias.
- Servicio Local: Con centros de servicio en EE. UU., Europa y Taiwán, y distribuidores en más de 20 países, proporcionamos un reemplazo rápido de piezas y soporte técnico en todo el mundo.
Adecuado para
-
Empresas de la cadena de suministroCocina central, fábrica de alimentos, proveedor de cocina y equipos
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Equipos e inversiónDistribuidor de máquinas, inversor en la industria alimentaria
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Servicio de alimentosCocina en la nube, restaurante de cadena, cafetería, hotel, escuela
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