사우디 아라비아
사우디 아라비아 요리는 아랍 반도 주변 국가들과 비슷한 재료와 요소로 만들어지지만, 페르시아, 터키, 인도 및 북아프리카 문화의 영향을 받습니다. 그리고 이슬람 식이법에 따라 돼지고기는 금지되며, 다른 동물과 음식은 할랄(아랍어로 허용되는 것을 의미)에 따라 가공되어야 합니다.
사우디 아라비아의 주식은 쌀과 빵으로, 종종 양념과 그릴에 구운 고기와 함께 제공됩니다. 그렇지 않으면, 팔라펠과 샤와르마는 가장 흔한 요리 중 두 가지입니다. 그러므로 사우디 아라비아 식단에서는 대추, 견과류, 요거트, 훔머스, 신선한 주스, 커피와 과자도 중요합니다.
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