Máy Zrazy và Dây chuyền sản xuất tự động | Nhà sản xuất máy Zrazy tự động - ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

Máy sản xuất Zrazy tự động SD-97W của ANKO sản xuất 4.000 thịt cuộn Ba Lan mỗi giờ với nhân rau lớn. Thiết bị hỗ trợ IoT cho các bếp trung tâm và nhà sản xuất thực phẩm đông lạnh. 47 năm kinh nghiệm trong ngành máy móc thực phẩm từ Đài Loan.

Bánh bao Shumai Chả giò Lumpia Bao Tìm kiếm Nâng cao
Liên hệ với chúng tôi
anko@anko.com.tw

Trụ sở chính: +886-2-26733798
Đối với Mỹ & Canada: +1-909-599-8186

Cập nhật Thuế Quan Hoa Kỳ

Máy Zrazy và Dây chuyền sản xuất tự động

Máy làm thịt cuộn Ba Lan công nghiệp với giám sát IoT, sản xuất 4.000 miếng mỗi giờ trong khi vẫn duy trì chất lượng và kết cấu thủ công truyền thống.

Máy Zrazy

  • Chia sẻ :

Giải pháp Zrazy: Kế hoạch & Công thức trọn gói

Mẫu số : SOL-ZRZ-0-1

Quy trình sản xuất Zrazy tự động (Bánh cuốn thịt Ba Lan) yêu cầu ba bước xử lý: Chuẩn bị thực phẩm, sản xuất và nấu ăn. Sản phẩm sau đó đã sẵn sàng để đông lạnh và đóng gói. ANKO cung cấp giải pháp sản xuất Zrazy tùy chỉnh để cấu hình tất cả các thiết bị cần thiết cho một dây chuyền sản xuất hoàn chỉnh. Chúng tôi cũng cung cấp lập kế hoạch quy trình làm việc tại nhà máy, đánh giá hiệu quả sản xuất, và chúng tôi có thể hỗ trợ khách hàng trong việc quản lý nhà máy và tối ưu hóa hệ thống. Các giải pháp mà chúng tôi cung cấp có thể được tùy chỉnh để đáp ứng các yêu cầu sản xuất khác nhau và cụ thể. Nhấn nút bên dưới để hoàn thành mẫu và nhận báo giá ban đầu. Các tư vấn viên chuyên nghiệp của chúng tôi sẽ hỗ trợ bạn thêm.

+ Thêm vào danh sách
Hỏi ngay

Cách hoạt động



Về Giải pháp Sản xuất Zrazy

Máy Đóng Gói và Hình Thành Tự Động SD-97W có hệ thống làm đầy độc đáo để sản xuất Zrazy làm từ thịt xay và được nhồi với những miếng dưa lớn và nấm trong khi vẫn giữ nguyên kết cấu ban đầu của tất cả các thành phần. Chiếc máy này dễ vận hành và có công suất sản xuất 4.000 cuộn mỗi giờ. Bao gồm một thiết bị đếm sản phẩm tự động được thiết kế cho độ chính xác trong sản xuất, hoàn hảo cho các nhà sản xuất có nhu cầu sản xuất lớn. Các cài đặt tham số có thể được điều chỉnh để thay đổi trọng lượng sản phẩm cuối cùng, tỷ lệ nhân và bao bì, tất cả nhằm sản xuất các loại Roulade Thịt Ba Lan khác nhau.

SD-97W có một hệ thống Internet of Things (IoT) tích hợp sẵn, được kết nối với Phân tích Dữ liệu Lớn. Nó thu thập dữ liệu từ mỗi quy trình sản xuất và có thể được sử dụng với các ứng dụng mở rộng để quản lý cân bằng sản xuất, kho bãi và lập lịch. Công nghệ này mang đến cho bạn quyền kiểm soát hoàn toàn đối với sản xuất bằng cách "giám sát trạng thái hoạt động của máy, bảo trì tuổi thọ máy và quản lý sản xuất kỹ thuật số". Một cảnh báo sẽ thông báo cho bạn phần cụ thể cần kiểm tra để giảm thiểu bất kỳ rủi ro nào có thể xảy ra.

Thư viện thực phẩm

1

Nhân / Hình thành

Định hình

Định hình

Đặt tất cả thực phẩm thô đã chuẩn bị và các nguyên liệu khác vào máy tạo hình và nén tự động SD-97W, sau đó nó sẽ tự động sản xuất Zrazy có hình dạng đồng nhất và chất lượng cao với độ nhất quán tuyệt vời.

Định hình

Lựa chọn tốt nhất - Bắt đầu với chúng tôi để thảo luận về nhu cầu của bạn

ANKO Máy tạo hình và bao bọc tự động

Máy tạo hình và bao bọc tự động

SD-97W

Máy Đóng Gói Tự Động và Hình Thành có thể tạo ra sản phẩm có hoa văn hoặc không có hoa văn chỉ với một thay đổi đơn giản của các tấm chắn; nó có thể tạo ra sản phẩm hai màu hoặc một màu đồng nhất chỉ với một thay đổi đơn giản của các thùng bột. Không chỉ các sản phẩm có nhân đậu đỏ, nhân thịt hoặc nhân mè mà cả các sản phẩm không nhân cũng có thể được sản xuất. Tóm lại, SD-97W có thể làm hàng chục món ăn dân tộc như bánh bao thịt, bánh bao hấp, maamoul, bánh thịt, bánh bao chiên nhân, mochi, bánh bao trong suốt. Hình dáng và hương vị của chúng có thể so sánh với những sản phẩm thủ công. IoT (Internet of Things) đã được cài đặt để đảm bảo rằng quá trình sản xuất có thể được giám sát bởi các quản lý trong thời gian thực trên thiết bị di động, và dữ liệu có thể được thu thập và xử lý thông qua Phân tích Dữ liệu Lớn để hỗ trợ việc ra quyết định. Chúng tôi cũng đã cài đặt một chương trình nhắc nhở bảo trì để đảm bảo năng suất ổn định. Bạn muốn nhận báo giá nhanh và tư vấn? Vui lòng nhấp vào nút bên dưới và điền vào mẫu.

Thêm thông tin So sánh máy searies

So sánh với các mẫu tương tự

Mẫu số
Máy tạo hình và bao bọc tự động
Máy tạo hình và bao bọc tự động
SD-97W
Máy tạo hình và bao bọc tự động
Máy tạo hình và bao bọc tự động
SD-97L
Máy tạo hình và nhồi tự động kiểu bàn
Máy tạo hình và nhồi tự động kiểu bàn
SD-97SS
Mô tả Có sẵn bao bì hai màu Trọng lượng sản phẩm tối đa lên đến 200 gram Máy nhỏ gọn nhất
Công suất 1,000 - 4,000 cái/giờ 2,400 - 4,800 cái/giờ 600 - 3,600 cái/giờ
Trọng lượng 10 - 70 g/cái 40 - 200 g/cái 10 - 60 g/cái
Thêm thông tin Thêm thông tin Thêm thông tin

Thông số kỹ thuật

Công suất: 4.000 cái/giờ hoặc 90 kg/giờ

Tính năng

  • Chức năng IoT tích hợp sẵn kết nối với dây chuyền sản xuất tự động, và bạn có thể truy cập điều này thông qua giám sát từ xa qua bảng điều khiển IoT của ANKO.
  • Điện áp có thể được chỉ định.
  • Độ dày của zrazy và lượng nhân có thể được điều chỉnh bằng cách thiết lập tham số.
  • Hình dạng của zrazy có thể khác nhau bằng cách nhanh chóng thay đổi bộ khuôn định hình.
  • Tất cả các máy đều đáp ứng quy định về vệ sinh thực phẩm.
  • Có thể thay đổi, loại bỏ, thêm máy móc theo nhu cầu thực tế.
  • Có thể đưa ra gợi ý về yêu cầu không gian, thiết kế bố trí và kế hoạch nhân lực.
  • Sản lượng sản xuất có thể thay đổi dựa trên công thức, kích thước và hình dạng của khách hàng. Thông số này chỉ để tham khảo. Mọi điều chỉnh sẽ được thực hiện mà không cần thông báo trước.

Câu hỏi thường gặp

Ngân sách ước tính để đầu tư vào máy Zrazy SD-97W là bao nhiêu?

Giá cho dòng SD-97 phụ thuộc vào không gian sản xuất và yêu cầu đầu ra của bạn. Chúng tôi cung cấp các mẫu đa năng để phù hợp với các quy mô khác nhau:

  • SD-97SS (Bàn): Lý tưởng cho không gian hạn chế, bếp thử nghiệm, hoặc doanh nghiệp vừa và nhỏ, với công suất từ 600 – 3,600 cái/giờ.
  • SD-97W (Tiêu chuẩn): Được thiết kế cho các nhà máy quy mô lớn hoặc bếp trung tâm, cung cấp sản xuất với khối lượng lớn từ 1.000 – 4.000 sản phẩm/giờ.
  • Đối với các đặc điểm thực phẩm chuyên biệt, ANKO cũng cung cấp các mô hình chuyên biệt tiên tiến. Chúng tôi cung cấp báo giá minh bạch, tùy chỉnh để đảm bảo rằng khoản đầu tư của bạn phù hợp với quy mô kinh doanh hiện tại và mục tiêu sản xuất của bạn.
Tại sao tôi nên chuyển sang sản xuất Zrazy tự động? Đây có phải là một khoản đầu tư đáng giá không?

Trong các thị trường có chi phí lao động cao và thách thức trong việc tuyển dụng, tự động hóa là chìa khóa để tăng biên lợi nhuận.

  • Giảm chi phí: Một máy Zrazy tự động có thể thay thế khoảng 10 công nhân thủ công có tay nghề.
  • Tối đa hóa sản lượng: Duy trì sản xuất ổn định, lâu dài (1.000–4.000 sản phẩm/giờ) để dễ dàng đáp ứng các đơn hàng lớn từ siêu thị hoặc chuỗi cung cấp thực phẩm.
  • Lợi tức đầu tư nhanh: Hầu hết các khách hàng ANKO đạt được lợi tức đầu tư trong vòng 6–18 tháng thông qua việc tiết kiệm lao động và tăng khả năng đặt hàng.
Zrazy làm bằng máy có ngon như làm thủ công không? Công thức có cần điều chỉnh lớn không?

Duy trì kết cấu là ưu tiên hàng đầu của chúng tôi. Hệ thống SD Series của ANKO có một hệ thống nhân độc quyền đảm bảo:

  • Độ linh hoạt của nhân: Hệ thống của chúng tôi xử lý nhiều loại nhân khác nhau bao gồm phô mai, thịt băm, và thậm chí là các loại nhân lỏng như sốt sô cô la mà không làm hỏng cấu trúc của nguyên liệu.
  • Tối ưu hóa công thức: Phòng thí nghiệm thực phẩm của chúng tôi hỗ trợ điều chỉnh công thức hiện tại của bạn, đảm bảo hương vị đặc trưng của bạn được tái tạo hoàn hảo—và thậm chí còn chính xác hơn so với sản xuất thủ công.
Những lợi thế cụ thể của việc sử dụng máy Zrazy ngoài tốc độ là gì?

Tự động hóa mang lại giá trị vượt xa khối lượng thuần túy:

  • Tính nhất quán của sản phẩm: Mỗi đơn vị đều giống nhau về trọng lượng, hình dạng và tỷ lệ nhân đến vỏ—điều này rất quan trọng cho thương hiệu, bao bì và tiêu chuẩn bán lẻ.
  • Tuân thủ an toàn thực phẩm: Giảm thiểu tiếp xúc con người và đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn HACCP và quốc tế;tất cả các máy móc đều được chứng nhận CE.
  • Tính linh hoạt trong sản xuất: Chỉ cần thay đổi khuôn, cùng một máy có thể sản xuất Croquetas, Bánh Rum, Kebab hoặc Bánh Năng Lượng, cho phép bạn nhanh chóng mở rộng dòng sản phẩm của mình.
Tôi xử lý bảo trì hoặc sửa chữa như thế nào? ANKO có cung cấp hỗ trợ từ xa không?

Chúng tôi cung cấp bảo vệ sau bán hàng toàn diện cho khách hàng toàn cầu của mình:

  • Tích hợp IoT: Hệ thống IoT tích hợp của ANKO theo dõi tình trạng máy móc theo thời gian thực để giảm thiểu thời gian ngừng hoạt động.
  • Hỗ trợ từ xa: Chúng tôi cung cấp video hướng dẫn khắc phục sự cố và hướng dẫn trực tiếp từ kỹ sư qua hội nghị video.
  • Dịch vụ địa phương: Với các trung tâm dịch vụ tại Hoa Kỳ, Châu Âu và Đài Loan, cùng với các nhà phân phối ở hơn 20 quốc gia, chúng tôi cung cấp dịch vụ thay thế linh kiện kịp thời và hỗ trợ kỹ thuật trên toàn cầu.

Phù hợp với

  • Doanh nghiệp chuỗi cung ứng
    Bếp trung tâm, Nhà máy thực phẩm, Nhà cung cấp thiết bị & Bếp
  • Thiết bị & Đầu tư
    Nhà phân phối máy móc, Nhà đầu tư ngành thực phẩm
  • Dịch vụ thực phẩm
    Bếp đám mây, Nhà hàng chuỗi, Quán ăn, Khách sạn, Trường học
Tải xuống
Bán chạy nhất
Loại giải pháp thực phẩm liên quan

Gặp khó khăn trong việc tự động hóa Zrazy với những miếng dưa chuột và nấm lớn? Đây là giải pháp của bạn

Các máy nhồi truyền thống nghiền nát các nguyên liệu thô, nhưng hệ thống nhồi độc đáo của ANKO giữ nguyên các miếng dưa, nấm và rau trong Zrazy của bạn—duy trì kết cấu và hình thức nguyên bản. Công nghệ SD-97W của chúng tôi xử lý các nguyên liệu mà các máy khác không thể, mang lại chất lượng đồng nhất trên hàng nghìn sản phẩm. Nhận tư vấn sản xuất miễn phí và khám phá cách 47 năm kinh nghiệm của chúng tôi có thể giải quyết các thách thức nhồi cụ thể của bạn trong khi vẫn giữ được tính xác thực của món thịt cuộn truyền thống Ba Lan.

Được trang bị công nghệ IoT (Internet of Things) tiên tiến, SD-97W kết nối với Phân tích Dữ liệu Lớn để giám sát sản xuất theo thời gian thực, quản lý tồn kho và lập lịch bảo trì dự đoán. Các nhà sản xuất thực phẩm có thể giám sát trạng thái hoạt động của máy móc từ xa, theo dõi hiệu quả sản xuất và nhận thông báo bảo trì tự động qua thiết bị di động, giảm thời gian ngừng hoạt động và tối ưu hóa quy trình làm việc. Với các cài đặt tham số có thể điều chỉnh cho trọng lượng sản phẩm (10-70g mỗi miếng), tỷ lệ nhân và độ dày bao bì, dây chuyền sản xuất đa năng này có thể thích ứng với nhiều công thức và thông số Zrazy khác nhau. ANKO cung cấp các giải pháp trọn gói toàn diện bao gồm lập kế hoạch quy trình làm việc trong nhà máy, đánh giá hiệu quả sản xuất và cấu hình thiết bị tùy chỉnh để đáp ứng các yêu cầu sản xuất cụ thể cho các loại thịt cuộn Ba Lan và các sản phẩm thịt nhồi tương tự của Đông Âu.