Maszyna do Zrazy
Rozwiązanie Zrazy: Planowanie i formułowanie pod klucz
Numer modelu : SOL-ZRZ-0-1
Automatyczna produkcja Zrazów (polskich rolad mięsnych) wymaga trzech etapów przetwarzania: przygotowania żywności, produkcji i gotowania. Produkt jest gotowy do zamrażania i pakowania. ANKO oferuje dostosowane rozwiązania do produkcji Zrazy, aby skonfigurować cały sprzęt potrzebny do pełnej linii produkcyjnej. Oferujemy również planowanie przepływu pracy w fabryce, ocenę efektywności produkcji, a także możemy wspierać klientów w zarządzaniu fabryką i optymalizacji systemów. Rozwiązania, które oferujemy, mogą być dostosowane do różnych i specyficznych wymagań produkcyjnych. Kliknij przycisk poniżej, aby wypełnić formularz i otrzymać wstępną wycenę. Nasi profesjonalni konsultanci będą Ci dalej pomagać.
O rozwiązaniu produkcyjnym Zrazy
Maszyna do automatycznego nadziewania i formowania SD-97W charakteryzuje się unikalnym systemem napełniania do produkcji zrazów z mielonego mięsa, wypełnionych dużymi kawałkami ogórków i grzybów, zachowując jednocześnie oryginalne tekstury wszystkich składników. Ta maszyna jest łatwa w obsłudze i ma wydajność wynoszącą 4000 rolad na godzinę. W zestawie znajduje się automatyczne urządzenie do liczenia produktów, zaprojektowane z myślą o precyzji produkcji, idealne dla producentów o dużych wymaganiach produkcyjnych. Ustawienia parametrów można dostosować, aby zmienić wagę końcowego produktu, proporcje nadzienia i opakowania, wszystko po to, aby wyprodukować różne rodzaje polskich rolad mięsnych.
SD-97W ma wbudowany system Internetu Rzeczy (IoT), który jest połączony z analizą Big Data. Zbiera dane z każdej produkcji i może być wykorzystywany w rozszerzonych aplikacjach do zarządzania bilansami produkcji, magazynowaniem i harmonogramowaniem. Ta technologia oferuje pełną kontrolę nad produkcją poprzez „monitorowanie stanu operacyjnego maszyny, utrzymanie żywotności maszyny oraz cyfrowe zarządzanie produkcją”. Alarm poinformuje Cię o dokładnej części, która wymaga inspekcji, aby zredukować wszelkie możliwe ryzyko.
Galeria jedzenia
- Zrazy nadziewane mieszanką warzyw i mięsa
- Nadziewane dużymi kawałkami warzyw
- Zrazy wykonane z wysoko wydajnych zautomatyzowanych maszyn
1
Nadzienie / Formowanie
- Formowanie
Najlepszy wybór - skontaktuj się z nami, aby omówić swoje potrzeby
Automatyczna maszyna do nadziewania i formowania
Automatyczna maszyna do enkrustacji i formowania może wytwarzać zarówno produkty wzorzyste, jak i bezwzorzyste przy prostej zmianie przesłon; może wytwarzać zarówno produkty w dwóch kolorach, jak i w jednolitym kolorze przy prostej zmianie zasobników na ciasto. Nie tylko produkty z pastą z czerwonej fasoli, nadzieniem mięsnym czy pastą sezamową, ale także zwykłe produkty mogą być produkowane. Podsumowując, SD-97W może przygotować dziesiątki potraw etnicznych, takich jak bułka mięsna, bułka na parze, maamoul, pasztecik mięsny, smażona bułka nadziewana, mochi, kryształowy pierożek. Ich wygląd i smak można porównać z ręcznie robionymi. IoT (Internet Rzeczy) zostały zainstalowane, aby zapewnić, że produkcję mogą nadzorować menedżerowie w czasie rzeczywistym na urządzeniu mobilnym, a dane mogą być zbierane i przetwarzane za pomocą analityki Big Data, aby wspierać podejmowanie decyzji. Zainstalowaliśmy również program przypominający o konserwacji, aby zapewnić stałą wydajność. Chcesz uzyskać szybką wycenę i konsultację? Proszę kliknąć przycisk poniżej i wypełnić formularz.
Więcej informacji Porównaj maszyny seriiPorównaj z podobnymi modelami
| Numer modelu | Automatyczna maszyna do nadziewania i formowania SD-97W | Automatyczna maszyna do nadziewania i formowania SD-97L | Automatyczna maszyna do enkrustacji i formowania typu stół SD-97SS |
|---|---|---|---|
| Opis | Dostępny jest opakowanie w dwóch kolorach | Maks. waga produktu do 200 gramów | Najbardziej kompaktowa maszyna |
| Pojemność | 1,000 - 4,000 szt./godz. | 2,400 - 4,800 szt./godz. | 600 - 3,600 szt./godz. |
| Waga | 10 - 70 g/szt. | 40 - 200 g/szt. | 10 - 60 g/szt. |
| Więcej informacji | Więcej informacji | Więcej informacji |
Specyfikacje
Wydajność: 4 000 szt./godz. lub 90 kg/godz.
Cechy
- Wbudowana funkcja IoT integruje zautomatyzowaną linię produkcyjną, a dostęp do niej można uzyskać poprzez zdalne monitorowanie za pomocą pulpitu IoT ANKO.
- Napięcie może być określone.
- Grubość zrazów i ilość nadzienia mogą być dostosowywane poprzez ustawienia parametrów.
- Kształt zrazów może być różny dzięki szybkiemu wymienianiu zestawów formujących.
- Wszystkie maszyny spełniają przepisy dotyczące higieny żywności.
- Można zmieniać, usuwać, dodawać maszyny zgodnie z rzeczywistymi potrzebami.
- Można udzielać sugestii dotyczących wymagań przestrzennych, projektu układu i planowania siły roboczej.
- Wydajność produkcji może się różnić w zależności od przepisów, rozmiarów i kształtów klientów. Ta specyfikacja ma charakter wyłącznie informacyjny. Wszelkie zmiany będą wprowadzane bez dalszego powiadomienia.
FAQ
Ceny serii SD-97 zależą od Twojej przestrzeni produkcyjnej i wymagań dotyczących wydajności. Oferujemy wszechstronne modele dostosowane do różnych skali:
- SD-97SS (Stół): Idealny do ograniczonych przestrzeni, kuchni testowych lub MŚP, o wydajności 600 – 3 600 szt./godz.
- SD-97W (Standard): Zaprojektowany dla dużych fabryk lub centralnych kuchni, oferujący produkcję na dużą skalę wynoszącą od 1 000 do 4 000 sztuk/godz.
- Dla specjalistycznych cech żywności, ANKO oferuje również zaawansowane modele specjalistyczne. Oferujemy przejrzyste, dostosowane oferty, aby zapewnić, że Twoja inwestycja jest zgodna z aktualną skalą działalności i celami produkcyjnymi.
Na rynkach z wysokimi kosztami pracy i wyzwaniami rekrutacyjnymi, automatyzacja jest kluczem do zwiększenia marż zysku.
- Redukcja kosztów: Jedna automatyczna maszyna do Zrazów może zastąpić około 10 wykwalifikowanych pracowników manualnych.
- Maksymalizuj wydajność: Utrzymuj stabilną, długoterminową produkcję (1 000–4 000 szt./godz.), aby łatwo realizować duże zamówienia z supermarketów lub sieci cateringowych.
- Szybki zwrot z inwestycji: Większość klientów ANKO osiąga zwrot z inwestycji w ciągu 6–18 miesięcy dzięki oszczędnościom w pracy i zwiększonej zdolności do realizacji zamówień.
Zachowanie tekstury jest naszym najwyższym priorytetem. Seria SD firmy ANKO oferuje ekskluzywny system napełniania, który zapewnia:
- Wszechstronność nadzień: Nasz system obsługuje różnorodne nadzienia, w tym ser, mielone mięsa, a nawet płynne nadzienia, takie jak sos czekoladowy, bez uszkadzania struktury składników.
- Optymalizacja przepisu: Nasze Laboratorium Żywności pomaga w dopracowywaniu Twojego istniejącego przepisu, zapewniając, że Twój charakterystyczny smak jest doskonale odwzorowany—i jeszcze bardziej precyzyjny niż produkcja ręczna.
Automatyzacja przynosi wartość znacznie wykraczającą poza czystą objętość:
- Spójność produktu: Każda jednostka jest identyczna pod względem wagi, kształtu i stosunku napełnienia do opakowania—kluczowe dla marki, pakowania i standardów detalicznych.
- Zgodność z bezpieczeństwem żywności: Minimalizuj kontakt ludzki i spełniaj standardy HACCP oraz międzynarodowe standardy bezpieczeństwa;wszystkie maszyny są certyfikowane zgodnie z normami CE.
- Elastyczność produkcji: Dzięki prostym zmianom form, ta sama maszyna może produkować Croquetas, Rum Balls, Kebab lub Energy Balls, co pozwala na szybkie rozszerzenie linii produktów.
Oferujemy kompleksową ochronę posprzedażową dla naszych globalnych klientów:
- Integracja IoT: wbudowany system IoT firmy ANKO monitoruje stan maszyn w czasie rzeczywistym, aby zminimalizować przestoje.
- Wsparcie zdalne: Oferujemy filmy instruktażowe oraz bezpośrednie wsparcie inżyniera za pośrednictwem wideokonferencji.
- Usługa lokalna: Posiadając centra serwisowe w USA, Europie i Tajwanie oraz dystrybutorów w ponad 20 krajach, zapewniamy szybką wymianę części i wsparcie techniczne na całym świecie.
Odpowiednie dla
-
Firmy łańcucha dostawCentralna kuchnia, Fabryka żywności, Dostawca sprzętu i wyposażenia
-
Sprzęt i inwestycjeDystrybutor maszyn, Inwestor w przemyśle spożywczym
-
Usługi gastronomiczneKuchnia chmurowa, Restauracja sieciowa, Kawiarnia, Hotel, Szkoła
- Pobrania
- Najlepiej sprzedające się
- Powiązany typ rozwiązań żywnościowych
































