모찌가 전 세계 소비자들에게 점점 더 사랑받고 있기 때문에, 모찌에 대한 수요는 해마다 증가하고 있습니다. ANKO는 자동 모찌 생산을 위한 장비 구매 및 공장 레이아웃 계획과 같은 귀하의 요구를 충족하기 위해 포괄적인 컨설팅 서비스를 제공하는 "모찌 생산 솔루션"을 출시합니다. 재료 가공부터 모찌 형성 및 포장에 이르기까지 다양한 기계는 ANKO에서 찾을 수 있습니다. 생산 흐름, 레시피 및 직원 배치에 대한 질문이 있는 경우, ANKO의 영업 엔지니어와의 일대일 상담을 통해 맞춤형 솔루션을 제공받을 수 있습니다. 아래 솔루션에서 기계는 실제 생산 요구에 따라 모델과 수량을 조정할 수 있습니다. 빠른 견적과 상담을 원하십니까? 아래 버튼을 클릭하고 양식을 작성해 주세요.
ANKO “SD-97W 자동 충전 및 성형 기계”는 모찌 만드는 과정을 간소화할 수 있습니다. 찹쌀 반죽과 속을 호퍼에 넣기만 하면 기계가 자동으로 쉽게 쫄깃한 속이 든 모찌를 만들 수 있습니다. 기계로 만든 모치는 고품질이며, 한 입마다 모치와 풍미 가득한 속을 즐길 수 있습니다. 코팅 및 성형 기계는 땅콩 가루, 참깨 페이스트, 팥소, 잼, 모찌 아이스크림과 같은 다양한 종류의 속재료로 작업할 수 있어 시장 수요에 쉽게 대응할 수 있습니다.
SD-97W는 빅데이터 분석에 연결된 내장형 사물인터넷(IoT) 시스템을 갖추고 있습니다. 이 시스템은 각 생산에서 데이터를 수집하고, 생산 균형, 창고 관리 및 일정 관리를 위한 확장된 애플리케이션에 활용됩니다. 이 기술은 "기계 운영 상태 모니터링, 기계 수명 유지 관리 및 디지털 생산 관리"를 통해 생산에 대한 완전한 제어를 제공합니다. 경고음이 발생하면 점검이 필요한 정확한 부품을 알려주어 가능한 위험을 줄일 수 있습니다.
음식 갤러리
수분 함량이 낮은 ...
수분 함량이 낮은 팥소로 채워짐
점성이 높은 달콤?...
점성이 높은 달콤한 속으로 채워짐
모찌 공이 완벽하?...
모찌 공이 완벽하게 형성됨
턴키 및 생산 계획
모찌 생산 계획 제안 및 장비
1
준비
체질하기
체질하기
찹쌀가루를 만드는 과정에서, 가루 분리기와 필터를 사용하여 덩어리를 걸러냅니다.
혼합하기
혼합하기
그 다음, 믹서를 사용하여 찹쌀가루를 만듭니다.
2
속재료 / 형성
형성하기
형성하기
이 단계에서 장비는 품질 좋은 모찌를 생산하는 데 핵심입니다. 속이 채워진 모찌와 속이 없는 모찌의 생산 과정: 속이 없는 모찌: 찐 찹쌀 반죽을 성형 기계에 넣으면, 기계가 반죽을 필요한 크기와 무게의 작은 공으로 나누어 자동으로 모찌를 만들 수 있습니다. 속이 채워진 떡: 찐 찹쌀 반죽과 준비된 속을 성형 기계에 넣습니다. 모찌 포장지의 두께와 속재료의 양은 필요에 따라 조절할 수 있습니다. 그럼, 기계는 자동으로 일관된 품질의 찹쌀떡을 만들 수 있습니다.
3
요리
증기
증기
생산 라인에 결합된 스티머는 자동 급수 장치가 장착되어 있습니다. 고효율 난방 시스템은 15-20분 이내에 물을 끓는 점까지 가열할 수 있으며, 전체 캐비닛에 고르게 퍼지는 많은 양의 증기를 생성합니다. 에너지를 절약하는 좋은 선택입니다.
4
확장된 응용 프로그램
밀봉
밀봉
모찌 포장을 위해, ANKO는 효율성을 높이기 위한 전문 포장 기계를 제공하여 최종 제품을 모든 채널에 신속하게 전달할 수 있도록 도와줍니다. 또한, ANKO의 영업 엔지니어는 귀하의 필요에 맞는 채소 절단기 및 양념 믹서와 같은 다른 기계에 대한 조언을 제공할 수 있습니다.
품질 관리
품질 관리
ANKO의 X-Ray 검사기는 식품 생산 중 다양한 금속, 뼈, 유리 및 기타 이물질을 감지할 수 있습니다. 0.4mm만큼 작은 것도 감지할 수 있습니다. 이 기계는 실시간 오염물질 감지를 보장하고 인위적인 위험을 방지하며 전반적인 제품 품질을 향상시키기 위해 조명 및 경고음 장치가 장착되어 있습니다.
최고의 선택 - 귀하의 요구 사항을 논의하기 위해 저희와 함께 시작하세요
자동 코팅 및 성형 기계
SD-97W
자동 인크러스트 및 형성 기계는 셔터의 간단한 변경으로 패턴이 있는 제품이나 패턴이 없는 제품을 만들 수 있으며, 반죽 호퍼의 간단한 변경으로 두 가지 색상 또는 단색을 만들 수 있습니다. 팥소, 고기소, 또는 참깨소가 들어간 제품뿐만 아니라 일반 제품도 생산할 수 있습니다. 결론적으로, SD-97W는 만두, 찐빵, 마무울, 고기 파이, 팬에 구운 속이 있는 빵, 모찌, 크리스탈 만두와 같은 수십 가지 민족 음식을 만들 수 있습니다. 그들의 외관과 맛은 수제 제품과 비교할 수 있습니다. IoT(사물인터넷)는 생산이 모바일 장치에서 관리자에 의해 실시간으로 감독될 수 있도록 설치되었으며, 데이터는 빅데이터 분석을 통해 수집되고 처리되어 의사 결정을 지원합니다. 우리는 일관된 생산성을 보장하기 위해 유지보수 알림 프로그램도 설치했습니다. 빠른 견적과 상담을 원하십니까? 아래 버튼을 클릭하고 양식을 작성해 주세요.
ANKO의 다재다능한 코팅 시스템은 다이후쿠, 모찌 아이스크림, 속이 채워진 디저트를 포함한 다양한 모찌 종류를 간단한 조정으로 처리하며, 추가 장비가 필요하지 않습니다. 우리 기계는 낮은 수분 함량의 콩 페이스트부터 고점도의 달콤한 필링까지 다양한 충전 농도를 수용하여 시장 트렌드에 신속하게 대응할 수 있도록 합니다. 114개국에서 47년의 경험을 바탕으로, ANKO의 식품 컨설턴트들은 다양한 모찌 스타일을 위한 검증된 레시피 포뮬레이션과 생산 매개변수 지침을 제공합니다. 무료 상담을 요청하여 우리의 솔루션이 귀하의 제품 포트폴리오를 확장하고 시장 경쟁력을 높이는 방법을 알아보세요.
저희의 턴키 모찌 생산 계획 서비스는 장비 공급을 넘어 귀하의 시설에 맞춘 완벽한 제조 솔루션을 제공합니다. 초기 재료 가공에서 체질 및 혼합 장비를 사용하고, 조정 가능한 포장 두께와 충전 비율로 자동화된 성형을 거쳐, 자동 물 보충 및 고효율 난방이 가능한 증기 시스템에 이르기까지, ANKO는 엔드 투 엔드 통합 솔루션을 제공합니다. 저희의 경험이 풍부한 영업 엔지니어들이 생산 흐름 최적화, 레시피 개발, 공장 배치 계획, 직원 배치 및 장비 구성에 대한 일대일 상담을 제공합니다. 47년의 식품 기계 전문성과 114개국에 걸친 성공적인 설치 경험을 바탕으로, ANKO는 기계 설치, 운영자 교육, 유지보수 서비스 및 지속적인 기술 상담을 포함한 포괄적인 애프터 서비스 지원을 제공하여 귀하의 모찌 생산 라인이 최대 생산성과 수익성을 달성할 수 있도록 보장합니다.
수분 함량이 낮은 팥소로 채워짐
점성이 높은 달콤한 속으로 채워짐
모찌 공이 완벽하게 형성됨
