Macchina per Mafaldine e soluzione di produzione | Produttore automatico di macchine per mafaldine - ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

La macchina per pasta commerciale NDL-100 di ANKO produce Mafaldine, Spaghetti e Fusilli a 100 kg/ora. Design compatto con cambi rapidi degli stampi in 5 minuti. Supporta la produzione di pasta senza glutine e ad alto contenuto proteico. 47 anni di esperienza nella macchina alimentare da Taiwan.

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Macchina per Mafaldine e soluzione di produzione

Estrusore di pasta automatizzato che produce Mafaldine a forma di nastro con bordi arricciati a 100 kg/ora, con cambi di stampo rapidi e supporto per ingredienti speciali, comprese opzioni senza glutine.

Soluzioni per macchine e produzione di Mafaldine
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Mafaldine

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Soluzioni per macchine e produzione di Mafaldine

Numero di modello : SOL-MFD-0-1

Ci sono più di 300 diversi tipi di pasta sul mercato; le Mafaldine sono una pasta lunga a forma di nastro con bordi arricciati su entrambi i lati, hanno una grande capacità di assorbire il sugo e vengono spesso servite con un delizioso sugo alla Bolognese. La pasta Mafaldine non è solo un piatto popolare nei ristoranti, ma la pasta Mafaldine secca è anche venduta in molti supermercati, negozi al dettaglio e negozi online. Una macchina per pasta automatica di qualità può produrre una varietà di paste per servizi di ristorazione e mercati al dettaglio. La macchina per pasta commerciale NDL-100 di ANKO ha molti stampi che possono produrre Mafaldine, Mafalda Corta (una versione leggermente più corta delle Mafaldine), Spaghetti, Fusilli e molti altri. Si prega di fare clic sul link sottostante e fornirci le vostre richieste di produzione, e il nostro team di consulenti professionisti vi contatterà per ulteriori informazioni e un preventivo.

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Come funziona



Risolvere i problemi di produzione con la macchina per pasta commerciale NDL-100 di ANKO

Le mafaldine hanno origine nel sud Italia; questa pasta è solitamente fatta con farina di semola formata in nastri larghi 1-1,5 cm. Questa pasta viene solitamente cotta al punto giusto e servita con un sugo semplice e delicato. Che sia servita con un ricco sugo di carne, cucinata con frutti di mare o in un classico sugo di pomodoro, è sempre un favorito.

La macchina per pasta commerciale NDL-100 di ANKO è compatta e utilizza un meccanismo di estrusione con una lama rotante che produce pasta a un tasso efficiente di 100 kg all'ora. Ci vogliono meno di 5 minuti per cambiare gli stampi di formazione per fare diversi tipi di pasta. Questi cambiamenti non richiedono l'arresto e la pulizia della linea di produzione, rendendo il processo più efficiente rispetto al funzionamento delle tradizionali macchine per noodle a rulli/pressa.

Questa macchina ANKO può lavorare l'impasto fatto con farina e fino al 35% di ingredienti aggiuntivi e nutrienti come pasta di pesce, siero di latte e farine ottenute da diversi cereali tra cui quinoa, grano saraceno, ceci e molti altri. È adatto per produrre pasta e noodles che sono privi di glutine, a base di alta proteina, e include funzioni per soddisfare le persone con richieste dietetiche speciali e che possono avere allergie. ANKO ha anche un Food Lab che può assisterti nello sviluppo di nuovi prodotti innovativi.

La macchina per pasta commerciale NDL-100 richiede solo una persona per essere operata e può produrre pasta di alta qualità per ristoranti, fabbriche alimentari e fornitori di noodle che necessitano di produrre grandi volumi di prodotti a base di pasta. Possiamo anche assisterti nella progettazione di paste personalizzate per creare differenziazione sul mercato.

Galleria del cibo

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Ripieno / Formatura

Formazione
Formazione

Formazione

La macchina per pasta commerciale NDL-100 di ANKO ha una velocità di estrusione regolabile e le lame possono essere controllate per produrre Mafaldine di diverse lunghezze. Offriamo anche stampi personalizzati per realizzare Mafaldine o altre paste con design unici dei bordi arricciati.

Casi studio

La migliore selezione - Inizia con noi per discutere le tue esigenze

ANKO Estrattore di Noodles

Macchina per Noodles Commerciale

NDL-100

La macchina estrusore di noodle di ANKO è co-creata con l'Istituto di Ricerca e Sviluppo dell'Industria Alimentare di Taiwan. Questa innovativa macchina per noodle commerciale può essere utilizzata per produrre grandi quantità di noodle con forme uniche, come a forma di cuore, a forma di pesce e a forma di manubrio, oltre a noodle a forma di triangolo che aumentano la superficie per aiutare ad assorbire le salse dopo la cottura. Questa macchina occupa solo 1,3 metri quadrati (14 piedi quadrati), rendendola adatta per produttori di noodle specializzati, cucine centrali, ristoranti in catena e fabbriche alimentari di qualsiasi dimensione. La produzione automatizzata di noodle inizia dopo che l'impasto è caricato nel contenitore e poi la funzione di porzionamento automatico della macchina fa il resto. La produttività per le tagliatelle di diametro 3 mm può raggiungere fino a 100 kg all'ora. Vuoi ricevere un preventivo veloce e un consulente? Si prega di fare clic sul pulsante qui sotto e compilare il modulo.

Ulteriori informazioni

Specifiche

Capacità: 100 kg/ora

Caratteristiche

  • La tensione può essere designata.
  • La lunghezza delle mafaldine può essere regolata tramite impostazione dei parametri.
  • Tutte le macchine rispettano le normative igieniche alimentari.
  • Possono cambiare, rimuovere, aggiungere macchine in base alle reali esigenze.
  • Possono fornire suggerimenti sui requisiti di spazio, design del layout e pianificazione della manodopera.
  • La produzione può variare in base alle ricette, dimensioni e forme dei clienti. Questa specifica è solo a scopo di riferimento. Eventuali modifiche saranno apportate senza ulteriore preavviso.

Adatto per

  • Aziende della catena di approvvigionamento
    Cucina centrale, Fabbrica alimentare, Fornitore di attrezzature e cucina
  • Attrezzature e Investimenti
    Distributore di macchine, Investitore nel settore alimentare
  • Servizio alimentare
    Cucina cloud, Ristorante in catena, Caffetteria, Hotel, Scuola
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Tipo di soluzioni alimentari correlate

Come posso produrre pasta speciale senza glutine e ad alto contenuto proteico per catturare la crescente domanda di mercato?

Il NDL-100 di ANKO elabora formulazioni di impasto con fino al 35% di ingredienti alternativi, tra cui quinoa, grano saraceno, farina di ceci, pasta di pesce e siero di latte, permettendoti di creare prodotti di pasta premium senza glutine, ad alto contenuto proteico e adatti agli allergeni, che possono ottenere prezzi di mercato più elevati. Il nostro team del Food Lab offre supporto gratuito per lo sviluppo di prodotti per aiutarti a formulare ricette innovative di pasta speciale che differenziano il tuo marchio. Contattaci ora per programmare una prova gratuita del prodotto e scoprire come accedere al mercato della pasta speciale in rapida espansione con soluzioni personalizzate di Mafaldine e noodle.

Sviluppata in collaborazione con l'Istituto di Ricerca e Sviluppo dell'Industria Alimentare di Taiwan e supportata dai 47 anni di esperienza di ANKO nella produzione di attrezzature per la lavorazione degli alimenti, la macchina per pasta commerciale NDL-100 offre un'efficienza operativa senza pari con cambi di stampo completati in meno di 5 minuti senza fermare la linea di produzione. Questo rivoluzionario sistema di produzione della pasta richiede solo un operatore e occupa appena 1,3 metri quadrati di spazio, rendendolo perfettamente adatto per produttori di pasta, cucine centrali, ristoranti in catena, fabbriche alimentari e fornitori di noodle specializzati in tutto il mondo. La macchina presenta velocità di estrusione regolabili, controlli delle lame personalizzabili per specifiche di lunghezza precise e stampi di formatura intercambiabili che consentono ai produttori di realizzare Mafaldine, Mafalda Corta, Spaghetti, Fusilli e design di pasta personalizzati con modelli di bordi arricciati unici. Il supporto completo di ANKO include assistenza nel Food Lab per lo sviluppo di prodotti innovativi, servizi di design personalizzato della pasta e consulenza completa per la pianificazione della produzione.