Máquina de Mafaldine y solución de producción | Fabricante Automático de Máquinas de Mafaldine - ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

La máquina de pasta comercial NDL-100 de ANKO produce Mafaldine, Espagueti y Fusilli a 100 kg/h. Diseño compacto con cambios de molde rápidos en 5 minutos. Soporta la producción de pasta sin gluten y alta en proteínas. 47 años de experiencia en maquinaria alimentaria de Taiwán.

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Máquina de Mafaldine y solución de producción

Extrusora de pasta automatizada que produce Mafaldine en forma de cinta con bordes rizados a 100 kg/h, con cambios de molde rápidos y soporte para ingredientes especiales, incluidas opciones sin gluten.

Máquina y soluciones de producción de Mafaldine
Máquina y soluciones de producción de Mafaldine
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Mafaldine

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Máquina y soluciones de producción de Mafaldine

Modelo n.º : SOL-MFD-0-1

Hay más de 300 tipos diferentes de pastas en el mercado; Mafaldine es una pasta larga en forma de cinta con bordes rizados en ambos lados, tiene una gran capacidad de absorción de salsa y se sirve a menudo con una deliciosa salsa Boloñesa. La pasta Mafaldine no solo es un plato popular en restaurantes, sino que también se vende pasta Mafaldine seca en muchos supermercados, tiendas minoristas y tiendas en línea. Una máquina automática de pasta de calidad puede producir una variedad de pastas para servicios de alimentos en restaurantes y mercados minoristas. La máquina de pasta comercial NDL-100 de ANKO tiene muchos moldes de formación que pueden producir Mafaldine, Mafalda Corta (una versión ligeramente más corta de Mafaldine), Spaghetti, Fusilli y muchos más. Por favor, haga clic en el enlace de abajo y proporciónenos sus solicitudes de producción, y nuestro equipo de consultores profesionales se pondrá en contacto con usted para obtener más información y un presupuesto.

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Cómo funciona



Resuelva problemas de producción con la máquina de pasta comercial NDL-100 de ANKO

Las mafaldine se originaron en el sur de Italia; esta pasta generalmente se hace con harina de sémola formada en cintas que tienen 1-1.5 cm de ancho. Esta pasta se cocina generalmente hasta obtener una textura "al dente" y se sirve con una salsa simple y delicada. Ya sea que se sirva con una salsa de carne abundante, cocinada con mariscos o cocinada en una salsa de tomate clásica, siempre es un favorito.

La máquina de pasta comercial NDL-100 de ANKO es compacta y utiliza un mecanismo de extrusión con una cuchilla giratoria que produce pasta a una velocidad eficiente de 100 kg por hora. Se tarda menos de 5 minutos en cambiar los moldes de formación para hacer diferentes tipos de pasta. Estos cambios no requieren apagar y limpiar la línea de producción, lo que lo convierte en un proceso más eficiente en comparación con la operación de los fabricantes de fideos tradicionales de tipo rodante/prensado.

Esta máquina ANKO puede procesar masa hecha con harina y hasta un 35% de ingredientes adicionales y nutritivos como pasta de pescado, suero de leche y harinas hechas de diferentes granos, incluyendo quinoa, trigo sarraceno, garbanzos y muchos más. Es adecuado para producir pasta y fideos sin gluten, a base de alto contenido de proteínas, e incluye funciones para satisfacer las necesidades dietéticas especiales de las personas y aquellos que pueden tener alergias. ANKO también cuenta con un Laboratorio de Alimentos que puede ayudarte a desarrollar productos nuevos e innovadores.

La máquina de pasta comercial NDL-100 solo requiere una persona para operar, y la máquina puede producir pasta de alta calidad para restaurantes, fábricas de alimentos y proveedores de fideos que necesitan producir grandes volúmenes de productos de pasta. También podemos ayudarlo a diseñar pastas personalizadas para crear diferenciación en el mercado.

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Relleno / Formación

Formación
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La máquina de pasta comercial NDL-100 de ANKO tiene velocidad de extrusión ajustable, y las cuchillas también se pueden controlar para producir Mafaldine de diferentes longitudes. También ofrecemos moldes personalizados para hacer Mafaldine u otras pastas con diseños de bordes rizados únicos.

Estudios de Caso

La Mejor Selección - Comience con Nosotros para Discutir Sus Necesidades

ANKO Extrusor de fideos

Máquina de Fideos Comercial

NDL-100

La máquina extrusora de fideos de ANKO se ha creado en colaboración con el Instituto de Investigación y Desarrollo de la Industria Alimentaria de Taiwán. Esta innovadora máquina comercial de fideos se puede utilizar para producir grandes cantidades de fideos con formas únicas, como en forma de corazón, en forma de pez y en forma de mancuerna, así como fideos en forma de triángulo que aumentan la superficie para ayudar a absorber las salsas después de cocinar. Esta máquina solo ocupa 1.3 metros cuadrados (14 pies cuadrados), lo que la hace adecuada para productores de fideos especializados, cocinas centrales, restaurantes de cadena y fábricas de alimentos de cualquier tamaño. La producción automatizada de fideos comienza después de que la masa se carga en la tolva y luego la función de porcionamiento automático de la máquina hace el resto. La productividad para fideos de 3 mm de diámetro puede alcanzar hasta 100 kg por hora. ¿Quieres obtener un presupuesto rápido y una consulta? Por favor, haz clic en el botón de abajo y completa el formulario.

Más información

Especificaciones

Capacidad: 100 kg/h

Características

  • El voltaje puede ser designado.
  • La longitud de la mafaldine se puede ajustar mediante la configuración de parámetros.
  • Todas las máquinas cumplen con las regulaciones de higiene alimentaria.
  • Se pueden cambiar, eliminar o agregar máquinas según las necesidades reales.
  • Se pueden dar sugerencias sobre requisitos de espacio, diseño de distribución y planificación de mano de obra.
  • La producción puede variar según las recetas, tamaños y formas del cliente. Esta especificación es solo para referencia. Cualquier ajuste se realizará sin previo aviso.

Adecuado para

  • Empresas de la cadena de suministro
    Cocina central, fábrica de alimentos, proveedor de cocina y equipos
  • Equipos e inversión
    Distribuidor de máquinas, inversor en la industria alimentaria
  • Servicio de alimentos
    Cocina en la nube, restaurante de cadena, cafetería, hotel, escuela
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¿Cómo puedo producir pasta especial sin gluten y alta en proteínas para captar la creciente demanda del mercado?

El NDL-100 de ANKO procesa formulaciones de masa con hasta un 35% de ingredientes alternativos, incluyendo quinoa, alforfón, harina de garbanzo, pasta de pescado y suero, lo que le permite crear productos de pasta premium sin gluten, ricos en proteínas y amigables con los alérgenos que tienen precios de mercado más altos. Nuestro equipo de Food Lab ofrece apoyo gratuito en el desarrollo de productos para ayudarte a formular recetas innovadoras de pasta especial que diferencien tu marca. Contáctenos ahora para programar una prueba gratuita del producto y descubrir cómo aprovechar el mercado de pasta especial en rápida expansión con soluciones personalizadas de Mafaldine y fideos.

Desarrollada en colaboración con el Instituto de Investigación y Desarrollo de la Industria Alimentaria de Taiwán y respaldada por los 47 años de experiencia de ANKO en equipos de procesamiento de alimentos, la máquina de pasta comercial NDL-100 ofrece una eficiencia operativa inigualable con cambios de moldes completados en menos de 5 minutos sin detener la línea de producción. Este revolucionario sistema de producción de pasta requiere solo un operador y ocupa apenas 1.3 metros cuadrados de espacio en el suelo, lo que lo hace perfectamente adecuado para fabricantes de pasta, cocinas centrales, restaurantes de cadena, fábricas de alimentos y proveedores de fideos especializados en todo el mundo. La máquina cuenta con velocidades de extrusión ajustables, controles de cuchilla personalizables para especificaciones de longitud precisas y moldes de formación intercambiables que permiten a los fabricantes producir Mafaldine, Mafalda Corta, Espagueti, Fusilli y diseños de pasta personalizados con patrones de borde rizado únicos. El soporte integral de ANKO incluye asistencia de Food Lab para el desarrollo de productos innovadores, servicios de diseño de pasta personalizados y consulta completa para la planificación de la producción.