마팔딘 기계 및 생산 솔루션 | 자동 마팔딘 기계 제조업체 - ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

ANKO의 NDL-100 상업용 파스타 기계는 Mafaldine, Spaghetti 및 Fusilli를 시속 100kg 생산합니다. 5분 만에 빠른 금형 교체가 가능한 컴팩트한 디자인입니다. 글루텐 프리 및 고단백 파스타 생산을 지원합니다. 대만에서 47년의 식품 기계 전문성을 보유하고 있습니다.

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마팔딘 기계 및 생산 솔루션

자동화된 파스타 압출기가 100kg/hr의 속도로 곱슬 가장자리의 리본 모양 마팔딘을 생산하며, 빠른 금형 교체와 글루텐 프리 옵션을 포함한 특수 재료 지원 기능을 갖추고 있습니다.

마팔딘 기계 및 생산 솔루션
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마팔딘

마팔딘 기계 및 생산 솔루션

모델 번호 : SOL-MFD-0-1

시중에는 300종 이상의 다양한 파스타가 있으며, 마팔딘은 양쪽 끝이 말려 있는 리본 모양의 긴 파스타로, 소스를 잘 흡수하는 능력이 뛰어나며 맛있는 볼로네제 소스와 함께 제공되는 경우가 많습니다. 마팔딘 파스타는 레스토랑에서 인기 있는 요리일 뿐만 아니라, 마른 마팔딘 파스타는 많은 슈퍼마켓, 소매점 및 온라인 상점에서도 판매됩니다. 고품질 자동 파스타 기계는 레스토랑 음식 서비스와 소매 시장을 위한 다양한 파스타를 생산할 수 있습니다. ANKO의 NDL-100 상업용 파스타 기계는 마팔딘, 마팔다 코르타(마팔딘의 약간 짧은 버전), 스파게티, 푸실리 등 다양한 형태의 몰드를 갖추고 있습니다. 아래 링크를 클릭하시고 귀하의 제작 요청을 제공해 주시면, 저희 전문 컨설턴트 팀이 더 많은 정보와 견적을 위해 연락드리겠습니다.

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작동 방식



ANKO의 NDL-100 상업용 파스타 기계로 생산 문제 해결하기

마팔딘은 이탈리아 남부에서 유래된 파스타로, 일반적으로 1-1.5cm 너비의 리본 형태로 만들어진 세몰리나 밀가루로 만들어집니다. 이 파스타는 보통 '알 덴테' 식감으로 조리되어 간단하고 섬세한 소스와 함께 제공됩니다. 푸짐한 고기 소스와 함께 제공되든, 해산물과 함께 조리되든, 클래식한 토마토 소스에 조리되든 항상 사랑받는 요리입니다.

ANKO NDL-100 상업용 파스타 기계는 크기가 작고 회전 블레이드를 사용하는 압출 메커니즘을 통해 시간당 100kg의 효율적인 속도로 파스타를 생산합니다. 다양한 종류의 파스타를 만들기 위해 성형 몰드를 변경하는 데 5분도 채 걸리지 않습니다. 이러한 변경은 생산 라인을 중단하고 청소할 필요가 없어 전통적인 롤링/프레싱 타입의 면 제조기와 비교할 때 더 효율적인 프로세스입니다.

이 ANKO 기계는 밀가루로 만든 반죽과 생선paste, 유청, 퀴노아, 메밀, 병아리콩 등 다양한 곡물로 만든 밀가루와 같은 최대 35%의 추가 영양 성분을 처리할 수 있습니다. 글루텐 프리, 고단백 기반이며, 특별한 식이 요구사항이 있거나 알레르기가 있는 사람들을 위한 기능을 포함하는 파스타와 국수를 생산하는 데 적합합니다. ANKO는 혁신적인 신제품 개발을 도와줄 수 있는 식품 연구소도 운영하고 있습니다.

NDL-100 상업용 파스타 기계는 한 사람만으로 조작할 수 있으며, 이 기계는 레스토랑, 식품 공장 및 대량의 파스타 제품을 생산해야 하는 국수 공급업체를 위해 고품질의 파스타를 생산할 수 있습니다. 또한 시장 차별화를 위해 맞춤형 파스타 디자인을 도와드릴 수 있습니다.

음식 갤러리

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속 / 형성

형성
형성

형성

ANKO의 NDL-100 상업용 파스타 기계는 조절 가능한 압출 속도를 가지고 있으며, 블레이드도 조절할 수 있어 마팔딘을 다양한 길이로 생산할 수 있습니다. 우리는 또한 독특한 곱슬 가장자리 디자인의 마팔딘 또는 기타 파스타를 만들기 위한 맞춤형 금형을 제공합니다.

사례 연구

최고의 선택 - 귀하의 요구 사항을 논의하기 위해 저희와 함께 시작하세요

ANKO 면 extruder

상업용 면 기계

NDL-100

ANKO의 면 압출기는 대만 식품 산업 연구 개발원과 공동으로 개발되었습니다. 이 혁신적인 상업용 면 기계는 하트 모양, 물고기 모양, 덤벨 모양과 같은 독특한 형태의 면을 대량으로 생산할 수 있으며, 조리 후 소스를 흡수하는 데 도움이 되는 면적을 늘리는 삼각형 면도 생산할 수 있습니다. 이 기계는 면 전문 생산자, 중앙 주방, 체인 레스토랑 및 모든 규모의 식품 공장에 적합하도록 1.3 제곱미터(14 제곱피트)입니다. 자동화된 면 생산은 반죽이 호퍼에 적재된 후 시작되며, 그 다음 기계의 자동 분배 기능이 나머지를 처리합니다. 3mm 지름의 국수 생산량은 시간당 최대 100kg에 이를 수 있습니다. 빠른 견적과 상담을 원하십니까? 아래 버튼을 클릭하고 양식을 작성해 주세요.

더 많은 정보

사양

용량: 100 kg/hr

특징

  • 전압을 지정할 수 있습니다.
  • 마팔딘의 길이는 매개변수 설정으로 조정할 수 있습니다.
  • 모든 기계는 식품 위생 규정을 준수합니다.
  • 실제 필요에 따라 기계를 변경, 제거, 추가할 수 있습니다.
  • 공간 요구 사항, 레이아웃 디자인 및 인력 계획에 대한 제안을 할 수 있습니다.
  • 생산량은 고객의 레시피, 크기 및 형태에 따라 달라질 수 있습니다. 이 사양은 참고용입니다. 조정 사항은 별도의 통보 없이 이루어질 것입니다.

적합한

  • 공급망 비즈니스
    중앙 주방, 식품 공장, 주방 및 장비 공급업체
  • 장비 및 투자
    기계 유통업체, 식품 산업 투자자
  • 식음료 서비스
    클라우드 주방, 체인 레스토랑, 카페테리아, 호텔, 학교
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어떻게 글루텐 프리 및 고단백 특수 파스타를 생산하여 증가하는 시장 수요를 잡을 수 있을까요?

ANKO의 NDL-100은 퀴노아, 메밀, 병아리콩 가루, 생선 페이스트, 유청을 포함한 최대 35%의 대체 재료로 반죽 조합을 처리하여 프리미엄 글루텐 프리, 고단백 및 알레르기 친화적인 파스타 제품을 만들어 더 높은 시장 가격을 요구할 수 있게 합니다. 우리의 식품 연구팀은 귀하의 브랜드를 차별화하는 혁신적인 특수 파스타 레시피를 개발할 수 있도록 무료 제품 개발 지원을 제공합니다. 지금 저희에게 연락하여 무료 제품 체험을 예약하고 맞춤형 마팔딘 및 면 솔루션으로 빠르게 성장하는 특수 파스타 시장에 진입하는 방법을 알아보세요.

대만 식품 산업 연구 개발원과 협력하여 개발된 NDL-100 상업용 파스타 기계는 ANKO의 47년 식품 가공 장비 전문성을 바탕으로 생산 라인 중단 없이 5분 이내에 금형 교체를 완료하여 비할 데 없는 운영 효율성을 제공합니다. 이 혁신적인 파스타 생산 시스템은 단 한 명의 운영자만 필요하며, 바닥 면적이 단 1.3 제곱미터에 불과하여 전 세계의 파스타 제조업체, 중앙 주방, 체인 레스토랑, 식품 공장 및 전문 면 공급업체에 완벽하게 적합합니다. 이 기계는 조정 가능한 압출 속도, 정확한 길이 사양을 위한 사용자 정의 블레이드 제어 및 제조업체가 Mafaldine, Mafalda Corta, Spaghetti, Fusilli 및 독특한 곱슬 가장자리 패턴의 맞춤형 파스타 디자인을 생산할 수 있도록 하는 교체 가능한 성형 금형을 특징으로 합니다. ANKO의 종합 지원에는 혁신적인 제품 개발을 위한 식품 연구소 지원, 맞춤형 파스타 디자인 서비스, 그리고 완전한 생산 계획 상담이 포함됩니다.