Machine à Mafaldine et solution de production

Solutions de machines et de production Mafaldine

Mafaldine

Solutions de machines et de production Mafaldine

Modèle n° : SOL-MFD-0-1

Il existe plus de 300 types de pâtes différents sur le marché ; les Mafaldine sont des pâtes longues en forme de ruban avec des bords bouclés des deux côtés, elles ont une grande capacité d'absorption de sauce et sont souvent servies avec une délicieuse sauce Bolognaise. Les pâtes Mafaldine ne sont pas seulement un plat populaire dans les restaurants, mais les pâtes Mafaldine séchées sont également vendues dans de nombreux supermarchés, magasins de détail et boutiques en ligne. Une machine à pâtes automatisée de qualité peut produire une variété de pâtes pour les services alimentaires des restaurants et les marchés de détail. La machine à pâtes commerciale NDL-100 de ANKO dispose de nombreux moules de formage qui peuvent produire des pâtes Mafaldine, Mafalda Corta (une version légèrement plus courte de Mafaldine), Spaghetti, Fusilli et bien d'autres. Veuillez cliquer sur le lien ci-dessous et nous fournir vos demandes de production, et notre équipe de consultants professionnels vous contactera pour plus d'informations et un devis.

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Comment ça marche

Résolvez les problèmes de production avec la machine à pâtes commerciale NDL-100 de ANKO

Les Mafaldine ont leur origine dans le sud de l'Italie ; cette pâte est généralement faite à base de semoule de blé dur et est formée en rubans d'une largeur de 1 à 1,5 cm. Cette pâte est généralement cuite al dente et servie avec une sauce simple et délicate. Qu'elle soit servie avec une sauce à base de viande copieuse, cuisinée avec des fruits de mer ou préparée dans une sauce tomate classique, elle est toujours appréciée.

La machine à pâtes commerciale NDL-100 ANKO est compacte et utilise un mécanisme d'extrusion avec une lame rotative qui produit des pâtes à un rythme efficace de 100 kg par heure. Il faut moins de 5 minutes pour changer les moules de formage afin de fabriquer différents types de pâtes. Ces changements ne nécessitent pas l'arrêt et le nettoyage de la ligne de production, ce qui en fait un processus plus efficace par rapport au fonctionnement des fabricants de nouilles traditionnels à rouler/presser.

Cette machine ANKO peut traiter de la pâte faite avec de la farine et jusqu'à 35% d'ingrédients supplémentaires et nutritifs tels que de la pâte de poisson, du lactosérum et des farines à base de différents grains, y compris le quinoa, le sarrasin, les pois chiches et bien d'autres encore. Il convient pour la production de pâtes et de nouilles sans gluten, à base de protéines élevées, et comprend des fonctions pour répondre aux demandes alimentaires spéciales et aux allergies éventuelles. ANKO dispose également d'un laboratoire alimentaire qui peut vous aider à développer de nouveaux produits innovants.

La machine à pâtes commerciale NDL-100 ne nécessite qu'une seule personne pour fonctionner, et la machine peut produire des pâtes de haute qualité pour les restaurants, les usines alimentaires et les fournisseurs de nouilles qui ont besoin de produire de gros volumes de produits de pâtes. Nous pouvons également vous aider à concevoir des pâtes personnalisées pour créer une différenciation sur le marché.

Galerie d'aliments

Modèles à bordure bouc...
Modèles à bordure bouclée n°1
Modèles à bordure bouc...
Modèles à bordure bouclée n°2
Modèles à bordure bouc...
Modèles à bordure bouclée n°3
La taille des Mafaldine ...
La taille des Mafaldine peut être personnalisée
Les Mafaldine absorbent ...
Les Mafaldine absorbent bien la sauce
Cette machine peut égal...
Cette machine peut également produire des nouilles de style taïwanais Guanmiao

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Remplissage / Formage

Formation: Formation
La machine à pâtes commerciale NDL-100 de ANKO dispose d'une vitesse d'extrusion réglable, et les lames peuvent également être contrôlées afin de produire des Mafaldine de différentes longueurs. Nous proposons également des moules personnalisés pour fabriquer des Mafaldine ou d'autres pâtes avec des designs de bordure bouclée uniques.

Études de cas

Ligne de production de raviolis pour résoudre le problème de capacité insuffisante

Avec la croissance de l'entreprise, un manque d'approvisionnement et des problèmes de gestion du personnel sont apparus. …

ANKO Lancement de l'extrudeuse de nouilles NDL-100 pour les fabricants de nouilles

À Taïwan, la plupart des machines à nouilles traditionnelles ont une bonne productivité mais sont limitées dans les types de nouilles…

Machine à Xiao Long Bao pour une entreprise néerlandaise

Le client a commencé son activité en ouvrant un restaurant aux Pays-Bas, proposant des plats de dim sum.…

La meilleure sélection - Commencez avec nous pour discuter de vos besoins

Machine à Nouilles Commerciales

NDL-100

La machine extrudeuse de nouilles de ANKO est co-créée avec l'Institut de recherche et de développement de l'industrie alimentaire de Taiwan. Cette machine à nouilles commerciale innovante peut être utilisée pour produire de grandes quantités de nouilles avec des formes uniques, telles que des nouilles en forme de cœur, de poisson et d'haltère, ainsi que des nouilles en forme de triangle qui augmentent la surface pour aider à absorber les sauces après la cuisson. Cette machine ne mesure que 1,3 mètres carrés (14 pieds carrés), ce qui la rend adaptée aux producteurs de nouilles spécialisés, aux cuisines centrales, aux restaurants en chaîne et aux usines alimentaires de toutes tailles. La production automatisée de nouilles commence après que la pâte est chargée dans la trémie, puis la fonction de portionnement automatique de la machine fait le reste. La productivité pour les nouilles de 3 mm de diamètre peut atteindre jusqu'à 100 kg par heure. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et une consultation? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.

Plus d'informations

Spécifications

Capacité : 100 kg/heure

Caractéristiques

La tension peut être désignée.
La longueur des mafaldine peut être ajustée en paramétrant.
Toutes les machines respectent les réglementations d'hygiène alimentaire.
Il est possible de changer, de retirer ou d'ajouter des machines en fonction des besoins réels.
Nous pouvons donner des suggestions sur les besoins en espace, la conception de la disposition et la planification de la main-d'œuvre.

Adapté pour

Cuisine centrale
un endroit où une grande quantité de nourriture est préparée et cuite, où les plats sont servis aux heures des repas ou transformés en repas prêts à réchauffer et où l'opérateur doit être attentif à la sécurité alimentaire.
Usine alimentaire
un bâtiment où des machines sont équipées pour préparer les ingrédients et fabriquer, cuire et emballer des aliments. Par exemple, une usine de produits surgelés, une usine de plats préparés.
Fournisseur de conception de cuisine et d'équipement
une personne ou une organisation qui fournit une planification du processus de production, des appareils de cuisine commerciale et des machines de fabrication d'aliments.
Distributeur de machines
une personne ou une organisation qui achète de grandes machines alimentaires et les vend à des clients locaux.
Entrepreneur qui souhaite investir dans l'industrie alimentaire
quelqu'un qui lance une nouvelle entreprise alimentaire et a besoin d'une solution complète, y compris un service de conseil pour l'achat d'équipement et les connaissances en matière de fabrication.
Cuisine en nuage
un endroit où une grande quantité de nourriture est préparée et cuisinée pour être emportée et livrée.
Restaurant/Cafétéria
il s'agit de restaurants/cafétérias qui ont besoin de passer d'une production manuelle à une production automatique, afin de gagner du temps et de la main-d'œuvre et d'augmenter la capacité.
Hôtel
un endroit où la nourriture est cuisinée et servie à plus d'une centaine de personnes pendant les repas ou transformée en plats prêts à réchauffer à vendre.
École
il s'agit de traiteurs scolaires qui servent le déjeuner aux enseignants, aux étudiants et au personnel ou d'une cuisine centrale partagée par plusieurs écoles.

Comment obtenir une proposition de solution?

Faites-nous part de vos besoins via le bouton "AJOUTER À LA LISTE DE DEMANDE" ci-dessus ou par téléphone. Les consultants professionnels de ANKO évalueront votre produit et votre plan actuel, puis auront une discussion approfondie avec vous. Selon votre situation, nous vous recommanderons une solution adaptée à vos besoins. Si vous avez des questions sur les machines et la production, n'hésitez pas à nous contacter pour une discussion plus approfondie.