Làm thế nào tôi có thể sản xuất mì đặc biệt không chứa gluten và giàu protein để đáp ứng nhu cầu thị trường đang tăng trưởng?

Máy NDL-100 của ANKO xử lý các công thức bột với tối đa 35% nguyên liệu thay thế bao gồm quinoa, kiều mạch, bột đậu chickpea, bột cá và whey, cho phép bạn tạo ra các sản phẩm mì không chứa gluten, giàu protein và thân thiện với dị ứng, có giá trị thị trường cao hơn. Đội ngũ Food Lab của chúng tôi cung cấp hỗ trợ phát triển sản phẩm miễn phí để giúp bạn tạo ra các công thức mì đặc biệt sáng tạo, giúp thương hiệu của bạn nổi bật. Liên hệ với chúng tôi ngay bây giờ để lên lịch thử nghiệm sản phẩm miễn phí và khám phá cách khai thác thị trường mì ống đặc sản đang mở rộng nhanh chóng với các giải pháp Mafaldine và mì tùy chỉnh.

Được phát triển hợp tác với Viện Nghiên cứu và Phát triển Công nghiệp Thực phẩm Đài Loan và được hỗ trợ bởi 47 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết bị chế biến thực phẩm của ANKO, Máy làm mì thương mại NDL-100 mang lại hiệu suất hoạt động vô song với việc thay khuôn hoàn thành trong chưa đầy 5 phút mà không cần dừng dây chuyền sản xuất. Hệ thống sản xuất mì ống cách mạng này chỉ cần một người vận hành và chỉ chiếm 1,3 mét vuông diện tích sàn, làm cho nó hoàn hảo cho các nhà sản xuất mì ống, bếp trung tâm, nhà hàng chuỗi, nhà máy thực phẩm và các nhà cung cấp mì đặc sản trên toàn thế giới. Máy có tốc độ ép điều chỉnh được, điều khiển lưỡi dao tùy chỉnh cho các thông số chiều dài chính xác, và khuôn tạo hình có thể thay thế cho phép các nhà sản xuất sản xuất Mafaldine, Mafalda Corta, Spaghetti, Fusilli, và các thiết kế mì tùy chỉnh với các mẫu viền xoắn độc đáo. Hỗ trợ toàn diện của ANKO bao gồm sự trợ giúp từ Food Lab cho việc phát triển sản phẩm sáng tạo, dịch vụ thiết kế mì tùy chỉnh và tư vấn lập kế hoạch sản xuất hoàn chỉnh.