マファルディーネマシン
マファルディーネソリューション：ターンキー計画と配合
モデル番号 : SOL-MFD-0-1
市場には300種類以上の異なるパスタがあります。マファルディーネは両側がカールしたリボン状の長いパスタで、ソースを吸収する能力が高く、美味しいボロネーゼソースと一緒に提供されることがよくあります。 マファルディーネパスタはレストランで人気の料理であるだけでなく、乾燥マファルディーネパスタは多くのスーパーマーケット、小売店、オンラインショップでも販売されています。 高品質の自動パスタマシンは、レストランのフードサービスや小売市場向けにさまざまなパスタを生産できます。 ANKOのNDL-100商業用パスタマシンは、マファルディーネ、マファルダ・コルタ（マファルディーネの少し短いバージョン）、スパゲッティ、フジリなど、多くの成形金型を備えています。 以下のリンクをクリックして、製品リクエストをお知らせください。私たちのプロのコンサルタントチームが、詳細情報と見積もりのためにご連絡いたします。
ANKOのNDL-100商業用パスタマシンで生産問題を解決する
マファルディーネはイタリア南部に起源を持ち、このパスタは通常、1〜1.5 cm幅のリボン状に形成されたセモリナ粉で作られます。このパスタは通常、「アルデンテ」の食感に調理され、シンプルで繊細なソースと一緒に提供されます。ボリュームのあるミートソースと一緒に提供される場合でも、シーフードと一緒に調理される場合でも、クラシックなトマトソースで調理される場合でも、常に人気があります。
ANKO NDL-100商業用パスタマシンはコンパクトなサイズで、回転刃を使用した押出し機構を採用しており、1時間あたり100kgの効率的な速度でパスタを生産します。異なる種類のパスタを作るために成形型を変更するのに5分もかかりません。これらの変更は生産ラインを停止して清掃する必要がなく、従来のローリング/プレス式の麺製造機の運用と比較して、より効率的なプロセスとなっています。
このANKO機械は、小麦粉と魚のペースト、ホエイ、キヌア、そば、ひよこ豆などのさまざまな穀物から作られた粉を含む最大35%の追加栄養成分を使用して作られた生地を処理できます。 グルテンフリーで高タンパク質のパスタやヌードルを製造するのに適しており、特別な食事のリクエストやアレルギーを持つ人々に対応する機能が含まれています。 ANKOは、革新的な新製品の開発を支援するフードラボも備えています。
NDL-100商業用パスタマシンは、1人で操作でき、高品質のパスタをレストラン、食品工場、そして大量のパスタ製品を生産する必要があるヌードルサプライヤー向けに生産できます。また、市場の差別化を図るためにカスタマイズされたパスタの設計をお手伝いすることもできます。
食品ギャラリー
カールエッジデザイン No.1
カールエッジデザイン No.2
カールエッジデザイン No.3
マファルディーネのサイズはカスタマイズ可能です
マファルディーネはソースをよく吸収します
この機械は台湾スタイルの関廟麺も生産できます
1
フィリング / 成形
- 成形
成形
ANKOのNDL-100商業用パスタマシンは、押出し速度を調整可能で、ブレードも制御できるため、マファルディーネを異なる長さに製造できます。また、ユニークなカールエッジデザインのマファルディーネや他のパスタを作るためのカスタマイズされた型も提供しています。
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業務用ヌードルマシン
ANKOのヌードル押出機は、台湾の食品産業研究開発所と共同で開発されました。 この革新的な商業用ヌードルマシンは、ハート型、魚型、ダンベル型などのユニークな形状の大量のヌードルを生産するために使用でき、調理後にソースを吸収するのを助けるために表面積を増やす三角形のヌードルも作ることができます。 この機械はわずか1.3平方メートル（14平方フィート）で、特製ヌードルの生産者、中央キッチン、チェーンレストラン、そしてあらゆる規模の食品工場に適しています。 自動麺製造は、生地がホッパーに投入された後に始まり、その後、機械の自動分配機能が残りの作業を行います。 直径3mmのヌードルの生産性は、1時間あたり最大100kgに達することができます。 迅速な見積もりとコンサルタントを取得したいですか？ 下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。
詳細情報仕様
容量：100 kg/時
特徴
- 電圧を指定できます。
- マファルディーネの長さはパラメータ設定によって調整できます。
- すべての機械は食品衛生規則を満たしています。
- 実際のニーズに応じて、機械を変更、削除、追加できます。
- スペース要件、レイアウト設計、労働力計画について提案を行うことができます。
- 生産出力は顧客のレシピ、サイズ、形状に基づいて異なる場合があります。この仕様は参考用です。調整は予告なく行われます。
FAQ
NDL-100の価格は、あなたの生産スペースと出力要件によって異なります。特化した食品特性に関しては、ANKOも高度な専門モデルを提供しています。私たちは、あなたの投資が現在のビジネス規模と生産目標に合致するよう、透明でカスタマイズされた見積もりを提供します。
食感を維持することが最優先です。ANKOのNDL-100は、次のことを保証する独自の充填システムを備えています:
- 氷水冷却: 生地を一定の温度に保ち、最適な食感を維持します。
- 多用途の材料: 魚のペースト、豆類、その他の材料のさまざまな比率を使用して、ヌードルの栄養価を高めることができます。
- レシピ最適化: 私たちのフードラボは、既存のレシピを微調整し、あなたのシグネチャーフレーバーが完璧に再現されることを保証します—そして、手動生産よりもさらに正確です。
私たちは、グローバルなクライアントのために包括的なアフターセールス保護を提供しています。
- リモートサポート: トラブルシューティングビデオとビデオ会議を通じたエンジニアの直接指導を提供しています。
- ローカルサービス: アメリカ、ヨーロッパ、台湾にサービスセンターを持ち、20カ国以上にディストリビューターがいるため、世界中で迅速な部品交換と技術サポートを提供します。
適合する
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サプライチェーンビジネス中央キッチン、食品工場、キッチン＆設備サプライヤー
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設備＆投資機械ディストリビューター、食品産業投資家
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フードサービスクラウドキッチン、チェーンレストラン、カフェテリア、ホテル、学校
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