Hogyan tudok gluténmentes és magas fehérjetartalmú különleges tésztát gyártani a növekvő piaci kereslet kielégítésére?

Az ANKO NDL-100 olyan tésztarecepteket dolgoz fel, amelyek akár 35% alternatív összetevőt is tartalmaznak, beleértve a quinoát, a hajdinát, a csicseriborsó lisztet, a halpasztát és a tejsavót, lehetővé téve, hogy prémium gluténmentes, magas fehérjetartalmú és allergénbarát tészta termékeket készítsen, amelyek magasabb piaci árakat parancsolnak. Étellabor csapatunk ingyenes termékfejlesztési támogatást nyújt, hogy segítsen Önnek innovatív, különleges tészta receptek kidolgozásában, amelyek megkülönböztetik a márk Lépjen kapcsolatba velünk most, hogy ingyenes terméktesztet ütemezhessen, és fedezze fel, hogyan lehet kihasználni a gyorsan bővülő különleges tészta piacot testreszabott Mafaldine és tészta megoldásokkal.

A Tajvani Élelmiszeripari Kutató- és Fejlesztő Intézettel való együttműködésben kifejlesztett NDL-100 kereskedelmi tésztakészítő gép, amelyet az ANKO 47 éves élelmiszer-feldolgozó berendezések terén szerzett szakértelme támogat, páratlan működési hatékonyságot nyújt, a formák cseréje kevesebb mint 5 perc alatt elvégezhető, anélkül, hogy leállna a Ez a forradalmi tésztagyártó rendszer csupán egy operátort igényel, és mindössze 1,3 négyzetméternyi helyet foglal el, így tökéletesen alkalmas tésztagyártók, központi konyhák, lánc éttermek, élelmiszeripari gyárak és különleges tészta beszállítók számára világszerte. A gép állítható extrudálási sebességekkel, testreszabható pengevezérlésekkel a pontos hosszúsági specifikációkhoz, valamint cserélhető formázó öntvényekkel rendelkezik, amelyek lehetővé teszik a gyártók számára, hogy Mafaldine, Mafalda Corta, Spaghetti, Fusilli és egyedi tésztaterveket készítsenek, egyedi göndör élmintákkal. Az ANKO átfogó támogatása magában foglalja az élelmiszerlabor segítségét az innovatív termékfejlesztéshez, a testreszabott tészta tervezési szolgáltatásokat és a teljes gyártási tervezési tanácsadást.