Pelmeni gép és automatikus gyártósor

Pelmeni gyártási tervezési javaslat és berendezés

Pelmeni gép

Megosztás :

Pelmeni megoldás: Kulcsrakész tervezés és formulázás

Modell szám : SOL-PMN-S-1

Az ANKO egyedi gyártású automatikus pelmeni gyártósor megoldásával minden gyártó gépet megkaphat, plusz egy praktikus és átfogó javaslatot, amely figyelembe veszi a pelmeni töltelék előkészítését, a pelmeni burkolók összetevőinek arányát, formáját, főzési módszereit, csomagolását és fagyasztását. Akár új vagy az automatikus gyártásban, akár a termelékenység növelésére van szükséged, az ANKO mérnökei professzionális és testreszabott megoldást tudnak nyújtani. Az alábbi megoldásban a gépek a valós termelési igényeknek megfelelően állíthatók be modell és mennyiség szerint. Szeretne egy gyors árajánlatot és tanácsadást kapni? Kérjük, kattintson az alábbi gombra, és töltse ki a űrlapot.

+ Hozzáadás a listához

Érdeklődjön most

Hogyan Működik

A Pelmeni Gyártási Megoldásról

Az ANKO új automatikus pelmeni gépe - HLT-700U Többcélú Töltő- és Formázógép - képes tömegesen előállítani a pelmenit kézzel készített redőkkel, teljes töltéssel és vonzó formával. A formázó mechanizmus mellett a pelmeni készítő gép töltő extrudáló rendszere is fejlesztésre került, hogy simán és stabilan tudja extrudálni a kevesebb olajat, nagyobb kockákat, magas rosttartalmú vagy laza főtt darált húst tartalmazó töltelék keverékeket. A pelmenik nemcsak dúsabbak lehetnek, hanem a géphez szélesebb töltelékfajták is alkalmasak, ami minden pelmenit ízletesebbé és kézművesebbé tesz.

A HLT-700U beépített Internet of Things (IoT) rendszerrel rendelkezik, amely kapcsolódik a Big Data Analytics-hoz. Az adatokat minden egyes termelésből gyűjti, és kiterjesztett alkalmazásokkal használható a termelési egyensúlyok, a raktározás és a ütemezés kezelésére. Ez a technológia teljes ellenőrzést biztosít a termelés felett azáltal, hogy "figyeli a gép működési állapotát, karbantartja a gép élettartamát és digitális termelésmenedzsmentet végez". Egy riasztás tájékoztatni fog azokról a pontos alkatrészekről, amelyeket ellenőrizni kell a lehetséges kockázatok csökkentése érdek

Élelmiszer Galéria

A végtermékek hasonlí...
A végtermékek hasonlítanak a kézzel készített pelmenire
A pelmenik töltöttek ?...
A pelmenik töltöttek és úgy néznek ki, mint a kézzel készítettek
Szilárdan lezárt pelme...
Szilárdan lezárt pelmenik
A pelmenik dúsan formá...
A pelmenik dúsan formázottak és úgy néznek ki, mint a kézzel készítettek

Kulcsrakész és termelési tervezés

Pelmeni gyártási tervezési javaslat és berendezés

1

Előkészítés

Szitálás: Szitálás
A csomagolóanyagok készítése során a lisztet feldolgozzák, hogy kiszűrjék a csomókat a lisztszitáló és a szűrő segítségével.
Keverés: Keverés
Ezután a keverőt használva tésztát készítünk a csomagolóanyagokhoz.
Zöldségtisztítás: Zöldségtisztítás
A zöldségmosó segít gyorsan megtisztítani a zöldségeket a töltelék előkészítéséhez.
Zöldségvágás: Zöldségvágás
A zöldségvágó segít gyorsan feldolgozni nagy mennyiségű zöldséget a töltelék készítéséhez.
Kivonás: Kivonás
A hidro-kivonó képes vizet kinyerni a zöldségekből.
Húsdarálás: Húsdarálás
A húsdaráló a szükséges módon tud húst darálni.
Fűszerezés: Fűszerezés
A fűszerkeverő biztosítja a töltelék és a fűszerek keverését a termelési minőség biztosítása érdekében.

2

Töltés / Formázás

Alakítás: Alakítás
A pelmeni formázó gép kulcsfontosságú a pelmenik minősége szempontjából, textúrában, megjelenésben és formában. Miután a tésztát és a tölteléket a pelmeni formázó gép hopperjeibe helyeztük, egy egyszerű paraméterbeállítással kézműves megjelenésű pelmeniket lehet tömegesen előállítani.

3

Kiterjesztett alkalmazás

Zárás: Zárás
A csomagolási igényekhez a csomagológép be van építve a pelmeni gyártósor megoldásába, hogy a pelmeniket gyorsan és simán csomagolja, és lehetővé tegye, hogy a termékeket gyorsan eljuttassa minden csatornához. Ha más gépekre van szüksége, mint például igazító gép, sütő, gőzölő és fagyasztó, az ANKO értékesítési mérnökei a legpraktikusabb és megfizethetőbb megoldást tudják nyújtani az igényei szerint.
Minőségellenőrzés: Minőségellenőrzés
Az ANKO röntgenellenőrző gépe képes észlelni különböző fémeket, csontokat, üveget és egyéb idegen tárgyakat az élelmiszertermelés során; még olyan kicsi dolgokat is, mint 0,4 mm. A gép világító és sípoló figyelmeztetésekkel van felszerelve, hogy biztosítsa a valós idejű szennyeződés-észlelést, megelőzze a mesterséges veszélyeket, és növelje a termékek általános minőségét.

A legjobb választék - Kezdjön velünk, hogy megbeszéljük igényeit

Többcélú Töltő- és Formázógép

HLT-700U

Az ANKO legfejlettebb gombóc gépe, a „HLT-700U Többcélú Töltő és Formázó Gép” egy új töltőrendszerrel van integrálva! Képes nagyobb élelmiszer-összetevőket feldolgozni, kevesebb olajat és magas rosttartalmú töltelékeket, valamint kevésbé viszkózus főtt húsokat. Nemcsak széles választékú hozzávalókat tud kezelni, hanem olyan gombócokat is tud készíteni, amelyek dúsak és kézzel készítettnek tűnnek. Ez a gép kompakt méretű (kevesebb mint 1,5 négyzetméter), és amikor 25 g-os gombócokat formáz, óránként 12,000 darab előállítására képes. Ez alkalmas függetlenül működő éttermek és nagy élelmiszeripari gyárak számára. Az IoT (Dolgok Internete) telepítve lett, hogy a termelést a vezetők valós időben, mobil eszközön keresztül nyomon követhessék, és az adatokat Big Data elemzéseken keresztül gyűjthessék és dolgozhassák fel a döntéshozatal támogatására. Telepítettünk egy karbantartási emlékeztető programot is a folyamatos termelékenység biztosítása érdekében. Kérjük, kattintson az alábbi linkre, hogy kitöltse a űrlapot, és értékesítési szakembereink visszajelzést adnak Önnek az élelmiszertermelési specifikációihoz igazított megoldásokról.

További információ Sorozatok gép összehasonlítása

Összehasonlítás hasonló modellekkel

Modell szám	Többcélú Töltő- és Formázógép HLT-700U	Többcélú Töltő- és Formázógép HLT-700XL	Kétvonalas, többcélú töltő- és formázógép HLT-700DL
Leírás	Ízletes megjelenés, mint a kézműves termékek	Széles választékban elérhetők szabványos forgóformák	Legmagasabb termelési kapacitás
Kapacitás	2,000 - 12,000 db/óra	2,000 - 10,000 db/óra	4,000 - 20,000 db/óra
Súly	13 - 100 g/db	13 - 100 g/db	13 - 100 g/db
	További információ	További információ	További információ

Műszaki adatok

Kapacitás: 200 kg/óra vagy 8,000 db/óra
*25 grammos pelmeni alapján

Jellemzők

A beépített IoT funkció integrálja az automatizált gyártósort, és ezt távoli megfigyelésen keresztül érheti el az ANKO IoT műszerfalán.
A feszültség megadható.
A zöldségvágó julienne, szeletelheti, kockázhatja a zöldségeket.
A pelmeni tészta vastagsága és a töltelék mennyisége paraméterbeállítással állítható.
A pelmeni formája különböző lehet a formázó szerszámkészletek gyors cseréjével.
Minden gép megfelel az élelmiszer-higiéniai előírásoknak.
A gépek valós igények szerint módosíthatók, eltávolíthatók vagy hozzáadhatók.
Javaslatokat tehetünk a térigényre, a tervezésre és a munkaerő-tervezésre.
A termelési mennyiség változhat az ügyfél receptjei, méretei és formái alapján. Ez a specifikáció csak tájékoztató jellegű. Bármilyen módosítást előzetes értesítés nélkül végrehajtunk.

Megfelelő

Ellátási lánc vállalkozások
Központi konyha, Élelmiszeripari gyár, Konyha & Berendezés beszállító
Berendezés & Befektetés
Gépforgalmazó, Élelmiszeripari befektető
Ételkiszolgálás
Felhő konyha, Lánc étterem, Menza, Szálloda, Iskola