Tá an tSamhail na Gealaí ar a dtugtar freisin an tSamhail Lár an Fhómhair, agus is é an laethanta saoire is tábhachtaí é tar éis an tSamhail Nua na Gealaí i gcultúr na Síne. Is puimcin milis nó salann iad na cácaí geala a bhaintear taitneamh astu ar an laethanta saoire seo; rinneadh iad ar dtús mar thairiscintí do na Déithe agus do na sinsear, ach tá cácaí geala tar éis éirí mar bhronntanais agus mar chuimhneacháin le linn na ceiliúradh Meán-Fómhair. Mar sin, tosaíonn go leor bácóirí agus déantóirí cácaí ag pleanáil a dtáirgeadh Cácaí Gealaí míonna roimh ré, ionas go mbeidh siad réidh don séasúr ard Cácaí Gealaí!

Tá go leor stíleanna éagsúla de Mhooncakes forbartha le himeacht na gcéadta bliain, ag athrú ó na comhábhair, líonadh, agus na dromchlaí a dhéantar astu.Nuair a bhíonn tú ag cuardach “Mooncake” ar Wikipedia, tá liosta fada de chineálacha éagsúla agus leaganacha réigiúnacha Síneacha ann.De réir taighde iiMedia i 2021, is fearr le níos mó ná 56.5% de na tomhaltóirí na Mooncakes stíl Cantonese, ag déanamh dó an cineál is coitianta, agus na Mooncakes stíl “Hong Kong”, “Beijing”, “Chaozhou” agus “Suzhou” atá chomh coitianta freisin.

Déantar “Cantonese” stíl Moonscátaí le pastrí bog agus tanaí atá líonta le líonadh milis silky, a bhíonn an-taitneamhach le cineálacha éagsúla tae. Is é an gné is íocónach atá ag na Moonscátaí seo na priontaí maisiúla ar na pastrí íogaire seo; is féidir le na dearaí raon ó ainmneacha teaghlaigh, patrúin ádh, bláthanna, lógónna branda go foirmeacha ealaíne comhoibritheacha, tá gach ceann uathúil agus difriúil.

Fuair comhlacht suirbhé margaidh Síneach “iiMedia” amach go dtaitníonn Mooncakes blas torthaí agus milseoga créimhe le go leor tomhaltóirí áitiúla. Mar sin féin, tá taifid díolacháin ag ardán siopadóireachta ar líne “Dingdong Maicai” atá lonnaithe i Shanghai a léiríonn go bhfuil na Mooncakes traidisiúnta “cúig cnónna”, “pasta pónairí” agus “feoil shíor” mar na díolacháin is fearr acu. Léiríonn na torthaí seo go bhfuil éileamh mór ar an margadh ar Mooncakes traidisiúnta agus blasanna nua nuálacha.

Tugtar aitheantas do Chomórtas na Gealaí mar Thraidisiún Síneach agus is nós é ithe na Gealaí a ithe agus ceiliúradh féile é do go leor Síneach, lena n-áirítear iad siúd a chónaíonn i dtíortha eile.De réir suirbhé Tuairiscí Margaidh an Domhain, bhí luach an mhargaidh Mooncake domhanda ag US$2.232 billiún i 2020 agus táthar ag súil go sroichfidh sé US$2.801 billiún faoi dheireadh 2027, ag fás le CAGR de 3.3% le linn na tréimhse seo.

Tá an margadh is mó ag an tSín do Chótaí na Gealaí, le Japan agus an tOirdheisceart na hÁise ina dhiaidh.

Díoltar an chuid is mó de na Cótaí na Gealaí ó shiopaí miondíola neamhspleácha, le hardáin siopadóireachta ar líne atá ag méadú i gcónaí, supermárachtaí, hypermárachtaí, agus siopaí áisiúla ina dhiaidh.

Chomh maith leis sin, de réir “iiMedia”, bhí an t-ioncam baile ó dhíol Mooncake i 2015 thart ar 13.18 billiún RMB (US$1.98 billiún), agus shroich an uimhir sin 21.81 billiún RMB (US$3.27 billiún) i 2021.Meastar go bhfuil díolacháin na múnlaí mí na gealaí i 2022 thart ar 24.38 billiún RMB (US$3.66 billiún)

De ghnáth, rinneadh Mooncakes i bpóirtíní flaithiúla thart ar 100g; ach le déanaí, tá go leor tomhaltóirí atá 25 bliana nó níos óige ag tabhairt aire dá sláinte, agus is fearr leo Mooncakes atá íseal i saill, íseal i siúcra, agus atá íseal i calraí. Mar sin, déantar Mooncakes níos lú go coitianta i bpíosaí 80g, 50g agus fiú 20g a chuireann níos mó le sneaiceanna nó milseoga éadroma ná le bia féile níos mó.

Díoltar cácaí gealaí roimh agus le linn Féile an tSamhraidh, agus ceannaíonn an chuid is mó daoine iad mar bhronntanais do na laethanta saoire. Tá daoine gnáthchumhachta sásta airgead a chaitheamh ar phacáistiú galánta agus blasanna uathúla, ach tá tomhaltóirí ann freisin atá ag lorg cácaí gealaí sláintiúla agus blasta a bhfuil tionchar íseal acu agus pacáistiú atá cairdiúil don chomhshaol, chun cabhrú le hinbhuanaitheacht ár bplainéad.

Tá ráta táirgthe an-éifeachtach de 4,000 píosa de Moonscakes in aghaidh na huaire ag Conradh agus Foirmiú Uathoibríoch SD-97W le breis lenár Conradh agus Comhoiriúnú STA-360.Is é líne táirgeachta ANKO an trealamh is fearr le haghaidh déantúsaíochta Mooncakes le comhoiriúnacht iontach agus priontaí saincheaptha casta.