チェブレキ機械と生産ソリューション | 自動チェブレキ機械メーカー - ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

ANKOはHLT-700シリーズの機械を使用して、プロフェッショナルなチェブレキ製造ソリューションを提供します。東欧の肉入りターンオーバーを1時間に2,000〜20,000個生産します。冷凍食品メーカー、中央キッチン、レストランチェーン向けのIoT対応機器。自動化された食品機械における47年の専門知識。

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チェブレキマシンと生産ソリューション

東欧の肉入りターンオーバー用の高度な自動成形機器で、1時間あたり2,000から20,000個までカスタマイズ可能な能力を備え、IoT監視とターンキー生産計画を特徴としています。

チェブレキの生産計画提案と設備
チェブレキの生産計画提案と設備
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チェブレキ

チェブレキマシンと生産ソリューション

型番 : SOL-CBK-0-1

チェブレキ、またはロウボレクとしても知られる、東ヨーロッパ発祥のディープフライドの肉詰めターンオーバーの一種で、トルコやウクライナでは人気のあるストリートフードとして販売されています。 東欧地域では広く消費されている「ピロシキ」という類似の製品があります。通常、チェブレキとピロシキはカフェやレストランで定番メニューとして販売されています。 東欧諸国の多くの地元の食品メーカーは、簡単に電子レンジで温めて提供できる冷凍チェブレキを生産しています。これは非常に需要が高い製品であり、オンラインストアや電子商取引プラットフォームで購入することができます。 以下のリンクをクリックしてフォームを完成させ、初期見積もりを受け取ってください。専門のコンサルタントがお手伝いいたします。

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仕組み



プロのチェブレキ製造工場プランナー

チェブレキはエンパナーダと似たように作られ、具は主に刻んだ玉ねぎ、挽肉、または羊肉で作られます。パイ生地は通常1.5mmほど薄く作られ、各チェブレキは通常100-120gの重さで半月形のパイに成形されます。

ANKOは、チェブレキの製造にはHLT-700シリーズの多目的充填・成形機をおすすめします。この機械は、1個あたり最大100gの製品を、1時間に2,000〜20,000個の容量で生産することができます。 製品を異なるサイズや形状にカスタマイズしたい場合は、詳細情報についてお気軽にお問い合わせください。 ANKOは、食品調理ミキサーや肉ひき機、成形機、フライヤー、包装機など、多くのチェブレキ製造ソリューションを提供しています。 お客様の特定の製品要件に合わせて、チェブレキの生産ラインをカスタマイズし、既存の業務と共に成長させることができます。

HLT-700Uには、ビッグデータ分析に接続された組み込みのインターネット・オブ・シングス（IoT）システムが搭載されています。それは各生産からデータを収集し、生産バランス、倉庫管理、スケジューリングなどの拡張アプリケーションと共に利用することができます。この技術により、「機械の稼働状況の監視、メンテナンス機器の寿命、デジタル生産管理」による生産の完全な制御が可能となります。アラームにより、点検が必要な正確な部品を通知し、可能なリスクを低減します。

食品ギャラリー

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充填 / 成形

成形

成形

ANKOはさまざまなチェブレキ成形型を開発しています。最大の型は長さ200mm、幅100mmです。ANKOはプリーティングパターンやその他の製品要件をカスタマイズすることができます。

成形

事例研究

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ANKO 多目的充填および成形機

多目的充填および成形機

HLT-700U

『ANKO』の最もパワフルな餃子製造機、「HLT-700U多目的充填・成形機」は、新しい充填システムと統合されています！ 大きな食材を処理することができ、少ない油と高い食物繊維の詰め物、または粘性の低い調理済みの肉を処理することができます。 様々な食材を扱うことができるだけでなく、手作りのようにふっくらとした餃子も作ることができます。 この機械はコンパクトなサイズ（1.5平方メートル未満）で、1個あたり25gの餃子を作る際には、1時間に12,000個の餃子を生産する能力があります。 独立経営のレストランや大規模な食品工場に適しています。 IoT（モノのインターネット）は、生産をリアルタイムで管理者がモバイルデバイスで監視し、データはビッグデータ分析を通じて収集・処理され、意思決定をサポートするために導入されました。 私たちは一貫した生産性を確保するために、メンテナンスリマインダープログラムも導入しました。 以下のリンクをクリックしてフォームに記入してください。弊社の営業担当者が、お客様の食品生産仕様に合わせたカスタマイズされたソリューションを提供いたします。

詳細情報 シリーズ機械を比較

類似モデルと比較

型番
多目的充填および成形機
多目的充填および成形機
HLT-700U
多目的充填および成形機
多目的充填および成形機
HLT-700XL
ダブルライン多目的充填・成形機
ダブルライン多目的充填・成形機
HLT-700DL
説明手作りのような美味しそうな外観幅広い標準回転金型が利用可能です最高生産能力
容量2,000 - 12,000 個/時2,000 - 10,000 個/時4,000 - 20,000 個/時
重量13 - 100 g/個13 - 100 g/個13 - 100 g/個
詳細情報詳細情報詳細情報

仕様

容量：12,000個/時間または250 kg/時間

特徴

  • 内蔵のIoT機能は自動生産ラインを統合しており、ANKOのIoTダッシュボードを通じてリモート監視でアクセスできます。
  • 電圧を指定できます。
  • チェブレキの包みの厚さと具の量は、パラメータ設定によって調整することができます。
  • チェブレキの形状は、形成金型セットを素早く交換することで異なるものにすることができます。
  • すべての機械は食品衛生規則を満たしています。
  • 実際のニーズに応じて機械を変更、削除、追加できます。
  • スペース要件、レイアウト設計、労働力計画について提案できます。
  • 生産出力は顧客のレシピ、サイズ、形状に基づいて異なる場合があります。この仕様は参考用です。調整は予告なく行われます。

適しています

  • サプライチェーンビジネス
    セントラルキッチン、食品工場、キッチン＆設備サプライヤー
  • 設備＆投資
    機械ディストリビューター、食品産業投資家
  • フードサービス
    クラウドキッチン、チェーンレストラン、カフェテリア、ホテル、学校

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IoT技術は高生産量のチェブレキ製造において生産ダウンタイムをどのように削減できるか？

ANKOのHLT-700Uは、機械の稼働状況をリアルタイムで監視し、メンテナンスの必要性を予測し、故障が発生する前にアラートを送信するIoTダッシュボード技術を統合しています。 このプロアクティブなシステムは、冷凍食品メーカーが検査が必要な正確な部品を特定することで予期しないダウンタイムを削減するのに役立ち、1時間あたり最大12,000個の連続生産を維持できるようにします。 私たちのコンサルタントに連絡して、ビッグデータ分析があなたのチェブレキの生産スケジューリングと倉庫管理をどのように最適化できるかを発見してください。

私たちの包括的なターンキーソリューションは、成形機を超えて、食品準備ミキサー、肉挽き機、フライヤー、包装機器を含む完全な生産ライン統合を網羅しています。 組み込みのIoTシステムは、モバイルデバイスを通じてリアルタイムの生産監視、メンテナンススケジューリング、および運用効率の最適化のためにビッグデータ分析に接続します。 このスマート製造アプローチにより、冷凍食品メーカー、中央キッチン、レストランチェーンは、一貫した製品品質を確保しながら、労働依存度を最大70%削減することができます。 ANKOの47年にわたる食品機械の専門知識と114カ国以上での存在は、製造業者に実績のある技術、迅速な技術サポート、そして競争の激しい調理済み冷凍食品市場での拡大する業務に合わせて成長するスケーラブルなソリューションを提供します。