全新自動化東歐油炸餡餅機械與生產解決方案 | 安口食品機械股份有限公司

發跡於東歐、土耳其、俄羅斯和烏克蘭的街頭美食-東歐油炸餡餅(Chebureki)又稱 Raw Borek,相似外型但非油炸則稱皮羅什基(Pirozhki),兩者在東歐一帶的咖啡廳和餐廳都是長期供應的經典料理。當地食品廠也推出冷凍東歐油炸餡餅(Chebureki)在 Ready-To-Cook 的類別中相當受歡迎,可購於網路或電商平台,輕鬆微波即可食用。點擊下方按鈕填寫表單,將會獲得初步報價,由專業顧問協助您了解適合的方案。 安口食品機械是台灣擁有超過46年經驗的食品機械生產線與解決方案專家,提供各種東歐油炸餡餅機械與生產解決方案 等自動化生產諮詢、整廠規劃的專業顧問。

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東歐油炸餡餅機械與生產解決方案

東歐油炸餡餅生產規劃提案及設備 / 安口食品機械是燒賣機、餛飩機、包子機、珍珠粉圓機、水餃機、春捲機、蔥抓餅機等食品設備專家,提供手工製作轉成自動化生產的入門諮詢、整廠規劃的專業顧問

東歐油炸餡餅生產規劃提案及設備
東歐油炸餡餅生產規劃提案及設備

東歐油炸餡餅

東歐油炸餡餅生產線規劃及東歐油炸餡餅配方諮詢的專業顧問

案號 : SOL-CBK-0-1

發跡於東歐、土耳其、俄羅斯和烏克蘭的街頭美食-東歐油炸餡餅(Chebureki)又稱 Raw Borek,相似外型但非油炸則稱皮羅什基(Pirozhki),兩者在東歐一帶的咖啡廳和餐廳都是長期供應的經典料理。當地食品廠也推出冷凍東歐油炸餡餅(Chebureki)在 Ready-To-Cook 的類別中相當受歡迎,可購於網路或電商平台,輕鬆微波即可食用。點擊下方按鈕填寫表單,將會獲得初步報價,由專業顧問協助您了解適合的方案。

食品運作展示



東歐油炸餡餅的整廠規劃專家

東歐油炸餡餅(Chebureki)的餡料主要是洋葱、牛肉、羊肉末,外型相似於西班牙餡餅(Empanada),但東歐油炸餡餅的外皮非常的薄,約莫 1.5mm 左右,常見的重量約 100-120 克,包入內餡後將其壓成半月型即可完成。

安口推薦「HLT-700 系列多功能充餡成型機」製作東歐油炸餡餅,每小時產能可達 2,000 至 20,000 個,產品重量可製作最大至 100 克,若需生產客製規格,也歡迎您進一步諮詢。安口能提供一站式的東歐油炸餡餅生產解決方案,前段可配置攪拌機、絞肉機,中段具備成型機,後段規劃油炸機或包裝機等,視您的實際需求,量身打造專屬的東歐油炸餡餅生產線。

「HLT-700U 多功能充餡成型機」內建 IoT 物聯網系統,透過大數據雲端分析,讓科技為您創造高效生產力。綜合三大優勢-「即時監控機台健康狀況、機器設備遠端託管、數位化生產管理」,從生產排程、原物料庫存預測、運輸與倉儲,達到高彈性的掌控;停機風險排除,預先警示需確認的機台部位,大幅降低突發停機問題。

成型食品照

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包餡 / 成型

成型

成型

安口已開發的油炸餡餅模具,最大為長度 200 mm、寬度 100 mm,壓邊可依您的需求進行客製化設計。

方案最佳核心機種

多功能充餡成型機

HLT-700U

安口最仿真的擬手工水餃機「HLT-700U 多功能充餡成型機」餡料系統再進化!顆粒較大、潤滑度較低、纖維較高的菜餡,或是質感疏鬆的熟絞肉餡等餡料也能順暢穩定地出料。不僅餡料可容範圍更廣、水餃外型如元寶豐潤,使水餃由裡到外皆更貼近手工餃子!以 25 克擬手工水餃為例,每小時最大產能可達 12,000 個,且該機占地空間不到 1.5 平方公尺,從小型自營餐廳至大型食品廠都適用。導入 IoT 物聯網系統,管理人員透過行動裝置即可隨時掌握產線狀況,透過生產大數據蒐集與分析,加速決策過程;另設有機器維修保養時程提醒,大幅降低停機風險。點擊下方按鈕填寫表單,由專業業務人員協助了解您的需求並提供適合的量身方案。

了解更多 核心機種比較

核心機種比較

型號
多功能充餡成型機
多功能充餡成型機
HLT-700U
多功能充餡成型機
多功能充餡成型機
HLT-700XL
雙聯式多功能充餡成型機
雙聯式多功能充餡成型機
HLT-700DL
描述雙面立體外型飽滿多種標準滾模可供選擇最高產量
產能2,000 - 12,000 pcs/hr2,000 - 10,000 pcs/hr4,000 - 20,000 pcs/hr
成品重量13 - 100 g/pc13 - 100 g/pc13 - 100 g/pc
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生產規格

產能:高達 12,000 pcs/hr,相當於 250 kg/hr

特色說明

  • 內建 IoT 物聯網,智慧化整合食品生產線,登入安口 IoT 網站即可進行遠端監測
  • 入電電壓可依客戶需求調整
  • 外皮的厚度與餡料的多寡可利用機器參數調整
  • 形狀可透過更換模具快速變更
  • 機械設備皆符合食品安全生產規範
  • 可依據實際生產需求調整或增減設備與數量
  • 可提供生產線所需空間規劃、動線最佳化及人力配置建議

適用對象

  • 中央廚房
    須將大量食材集中烹煮處理,可於用餐時間提供美味餐點或是製造僅需簡單加熱之料理包、餐盒且須把關食品安全的業者。
  • 食品廠
    需要有品質穩定並有完整售後服務的設備,來大量處理食材、生產食品、烹煮、包裝等完整設備製程的食品生產工廠,如冷凍食品廠、 即時餐食食品廠等。
  • 廚房規劃、食品廠房整合設備商
    專為商用客戶設計生產流程和提供相關廚房、食品生產設備之業者。
  • 機器代理商
    代理銷售各國品質優良、性價比高的食品機械給當地客戶之業者。
  • 有投資食品事業意願的業者
    需要專業顧問諮詢設備採購、提供生產流程Know How 等全方位食品生產解決方案的業者。.
  • 雲端廚房/虛擬餐廳
    專為外送外帶,有大量料理烹煮需求所開的食物料理廚房餐廳。
  • 餐廳/飯館
    欲從手工轉自動,降低製作時間與人力,提升產能需求的餐廳/飯館。
  • 飯店
    會於用餐時間提供百人以上大量餐點或是製作僅需簡單加熱之美味食品料理包的業者。
  • 學校
    擁有為供應教職員、學生與員工的午餐或是數所學校共用一處的中央廚房學校。

如何獲得解決方案提案?

可透過上方【加入詢問車】或來電告知您的需求,安口的專業顧問將會評估您的產品與現有規劃狀況來安排進一步接洽,深入了解您可能遇到的情況並推薦適合您的生產解決方案。若有任何相關設備與生產問題,歡迎與我們聯繫以便進一步洽談。

安口提供單機設備以及大型整合式產線

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東歐油炸餡餅機械與生產解決方案專家 - 安口食品機械

在台灣,安口食品機械是一家專業東歐油炸餡餅機械與生產解決方案製造商,提供許多傳統食品手工製作轉成自動化生產的入門諮詢、整廠規劃的專業顧問。我們成立於西元1978年,擁有超過46年食品機械製造經驗,安口食品機械總是可以達成客戶各項東歐油炸餡餅機械與生產解決方案的品質要求,目前我們食品機械設備已銷售至114個國家。