Stroj na chebureki a riešenie výroby | Výrobca automatických strojov na chebureki - ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.
ANKO poskytuje profesionálne riešenia na výrobu Čeburekov s strojmi série HLT-700. Vyrobte 2 000-20 000 kusov/hodinu východoeurópskych mäsových pečív. Zariadenia s IoT pre výrobcov mrazených potravín, centrálne kuchyne a reťazce reštaurácií. 47 rokov odbornosti v oblasti automatizovaných potravinárskych strojov.
Pokročilé automatické formovacie zariadenia pre východoeurópske mäsové plnené taštičky s prispôsobiteľnou kapacitou od 2 000 do 20 000 kusov za hodinu, s monitorovaním IoT a plánovaním výroby na kľúč.
Chebureki, známe aj ako Raw Borek, je typ hlbokofritovaného pečiva plneného mäsom, ktoré pochádza z východnej Európy; predáva sa ako obľúbené pouličné jedlo v Turecku a na Ukrajine. Existuje podobný produkt nazývaný „Pirožki“, ktorý sa široko konzumuje v východoeurópskych regiónoch; zvyčajne sa Chebureki a Pirožiki predávajú v kaviarňach a reštauráciách ako bežné položky v menu. Mnoho miestnych výrobcov potravín v krajinách východnej Európy vyrába mrazené Chebureki pripravené na varenie, ktoré sa dajú ľahko ohriať v mikrovlnnej rúre a podávať; je to produkt s vysokým dopytom a dá sa zakúpiť v online obchodoch a na e-commerce platformách. Prosím, kliknite na odkaz nižšie a vyplňte formulár, aby ste získali počiatočnú cenovú ponuku, a naši profesionálni konzultanti vám pomôžu.
Chebureki sa vyrába podobne ako Empanada a plnka je prevažne z nasekanej cibule, mletého hovädzieho alebo jahňacieho mäsa. Cesto sa zvyčajne vyrába tenké až 1,5 mm a každé Chebureki zvyčajne váži 100-120 g a potom sa formuje do polmesiacových pečív.
ANKO odporúča našu viacúčelovú plniacu a formovaciu stroj HLT-700 na výrobu Čeburekov; môže vyrábať produkty s hmotnosťou až 100g na kus pri kapacite 2 000 až 20 000 kusov za hodinu. Ak máte záujem prispôsobiť svoje produkty do rôznych veľkostí a tvarov, neváhajte nás kontaktovať pre viac informácií. ANKO ponúka mnoho riešení na výrobu Čeburekov, vrátane konfigurácie mixérov na prípravu jedla, mlynčekov na mäso, tvarovacích strojov, fritéz a baliacich zariadení. Môžeme prispôsobiť vašu výrobnú linku na čebureky tak, aby vyhovovala vašim špecifickým požiadavkám na produkt a rástla spolu s vašimi existujúcimi operáciami.
HLT-700U má zabudovaný systém Internetu vecí (IoT), ktorý je pripojený k analýze veľkých dát. Zhromažďuje údaje z každej výroby a môže byť využitý s rozšírenými aplikáciami na riadenie výrobných bilancií, skladovania a plánovania. Táto technológia vám ponúka plnú kontrolu nad výrobou prostredníctvom „sledovania prevádzkového stavu stroja, údržby životnosti stroja a digitálneho riadenia výroby“. Alarm vás informuje o presnej časti, ktorá potrebuje kontrolu, aby sa znížili akékoľvek možné riziká.
Galéria jedla
Pevne uzavreté Cheburek...
Pevne uzavreté Chebureki s jemnými záhybmi na okraji
1
Plnenie / Tvarovanie
Tvarovanie
Tvarovanie
ANKO vyvinulo rôzne formy na tvarovanie Chebureki; najväčšia forma má dĺžku 200 mm a šírku 100 mm. ANKO môže prispôsobiť vzory skladania a iné špecifické požiadavky na produkt.
Náš agent vykonal testovaciu prevádzku so SRP od spoločnosti ANKO na výrobu blini, ale nepodarilo sa mu ich usporiadať do kopy. Preto inžinieri spoločnosti ANKO vyvinuli…
Pred rokmi klient zakúpil stroj na jarné závitky SR-24 od ANKO. Tentokrát zadal ďalšiu objednávku, pretože dôveruje ANKO…
Najlepšia ponuka - začnite s nami a prediskutujte svoje potreby
Viacúčelový plniaci a formovací stroj
HLT-700U
Najsilnejší stroj na knedle od ANKO, „HLT-700U Viacúčelový plniaci a formovací stroj“, je integrovaný s novým plniacim systémom! Môže spracovávať veľké kusy potravinových ingrediencií, menej oleja a vysoké množstvo vlákniny, ako aj varené mäso, ktoré je menej viskózne. Nielenže dokáže spracovať široké spektrum ingrediencií, ale dokáže tiež vyrobiť knedle, ktoré sú tučné a vyzerajú ako ručne robené. Tento stroj má kompaktnú veľkosť (menej ako 1,5 štvorcového metra) a pri formovaní knedlíkov s hmotnosťou 25g na kus má kapacitu výroby 12 000 kusov za hodinu. Je vhodný pre nezávisle vlastnené reštaurácie a veľké potravinárske závody. IoT (Internet vecí) boli nainštalované, aby zabezpečili, že výroba môže byť sledovaná manažérmi v reálnom čase na mobilnom zariadení, a dáta môžu byť zhromažďované a spracovávané prostredníctvom analýzy veľkých dát na podporu rozhodovania. Nainštalovali sme aj program na pripomínanie údržby, aby sme zabezpečili konzistentnú produktivitu. Prosím, kliknite na odkaz nižšie, aby ste vyplnili formulár a naši predajní odborníci sa vám ozvú s prispôsobenými riešeniami pre vaše špecifikácie výroby potravín.
Integrovaná funkcia IoT spája automatizovanú výrobnú linku a môžete k nej pristupovať prostredníctvom diaľkového monitorovania cez IoT panel ANKO.
Napätie môže byť určené.
Hrúbka obalu chebureki a množstvo náplne môžu byť nastavené pomocou parametrov.
Tvar chebureki môže byť rôzny rýchlou výmenou formovacích súprav.
Všetky stroje spĺňajú predpisy o hygienických normách potravín.
Môže sa meniť, odstraňovať alebo pridávať stroje podľa skutočných potrieb.
Môže poskytnúť návrhy na požiadavky na priestor, dizajn rozloženia a plánovanie pracovnej sily.
Výstup výroby sa môže líšiť na základe receptov zákazníkov, veľkostí a tvarov. Táto špecifikácia je len na referenciu. Akékoľvek úpravy budú vykonané bez ďalšieho upozornenia.
Ako môže technológia IoT znížiť prestoje vo výrobe pri výrobe cheburekov vo veľkom?
Technológia HLT-700U od ANKO integruje IoT dashboard, ktorý monitoruje prevádzkový stav strojov v reálnom čase, predpovedá potreby údržby a posiela upozornenia predtým, ako dôjde k poruche. Tento proaktívny systém pomohol výrobcom mrazených potravín znížiť neočakávané prestoje identifikovaním presných dielov, ktoré vyžadujú kontrolu, čo vám umožňuje udržiavať kontinuálnu výrobu až 12 000 kusov za hodinu. Kontaktujte našich konzultantov, aby ste zistili, ako môže analýza veľkých dát optimalizovať plánovanie výroby vašich čeburekov a riadenie skladu.
Naše komplexné riešenie na kľúč presahuje rámec formovacej stroje a zahŕňa kompletnú integráciu výrobných liniek, vrátane mixérov na prípravu jedla, mlynčekov na mäso, fritéz a baliacich zariadení. Zabudovaný IoT systém sa pripája k analýze veľkých dát na monitorovanie výroby v reálnom čase, plánovanie údržby a optimalizáciu prevádzkovej efektívnosti prostredníctvom mobilných zariadení. Tento inteligentný výrobný prístup umožňuje producentom mrazených potravín, centrálnym kuchyniam a reťazcom reštaurácií znížiť závislosť od pracovnej sily až o 70 % pri zachovaní konzistentnej kvality produktu. Expertíza spoločnosti ANKO v oblasti potravinárskych strojov, ktorá trvá 47 rokov, a jej prítomnosť vo viac ako 114 krajinách poskytujú výrobcom osvedčenú technológiu, flexibilnú technickú podporu a škálovateľné riešenia, ktoré rastú s rozširujúcimi sa operáciami na konkurenčnom trhu s mrazenými jedlami pripravenými na varenie.
Pevne uzavreté Chebureki s jemnými záhybmi na okraji
Novinky a podujatia
Novinky a podujatia
Novinky a podujatia
Novinky a podujatia
Novinky a podujatia
Novinky a podujatia
