Stroj na chebureki a automatizovaná výrobná linka

Návrh na plánovanie výroby cheburekov a zariadení

Stroj na chebureky

Zdieľať :

Riešenie cheburekov: Plánovanie na kľúč a formulácia

Číslo modelu : SOL-CBK-0-1

Chebureki, známe aj ako Raw Borek, je typ hlbokofritovaného pečiva plneného mäsom, ktoré pochádza z východnej Európy; predáva sa ako obľúbené pouličné jedlo v Turecku a na Ukrajine. Existuje podobný produkt nazývaný „Pirožki“, ktorý sa široko konzumuje v východoeurópskych regiónoch; zvyčajne sa Chebureki a Pirožiki predávajú v kaviarňach a reštauráciách ako bežné položky v menu. Mnoho miestnych výrobcov potravín v krajinách východnej Európy vyrába mrazené Chebureki pripravené na varenie, ktoré sa dajú ľahko ohriať v mikrovlnnej rúre a podávať; je to produkt s vysokým dopytom a dá sa zakúpiť v online obchodoch a na e-commerce platformách. Prosím, kliknite na odkaz nižšie a vyplňte formulár, aby ste získali počiatočnú cenovú ponuku, a naši profesionálni konzultanti vám pomôžu.

+ Pridať do zoznamu

Opýtajte sa teraz

Ako to funguje

Plánovač výroby profesionálnych čeburekov

Chebureky sa vyrábajú podobne ako empanada a plnka je hlavne z cibuľky, mletej hovädzej alebo jahňacej. Cesto sa zvyčajne vyrába tak tenké ako 1,5 mm a každý cheburek váži zvyčajne 100-120 g a potom sa tvaruje do polmesiačikových koláčov.

ANKO odporúča našu viacúčelovú plniacu a formovaciu stroj HLT-700 na výrobu Čeburekov; môže vyrábať produkty s hmotnosťou až 100g na kus pri kapacite 2 000 až 20 000 kusov za hodinu. Ak máte záujem prispôsobiť svoje produkty do rôznych veľkostí a tvarov, neváhajte nás kontaktovať pre viac informácií. ANKO ponúka mnoho riešení na výrobu Čeburekov, vrátane konfigurácie mixérov na prípravu jedla, mlynčekov na mäso, tvarovacích strojov, fritéz a baliacich zariadení. Môžeme prispôsobiť vašu výrobnú linku na čebureky tak, aby vyhovovala vašim špecifickým požiadavkám na produkt a rástla spolu s vašimi existujúcimi operáciami.

HLT-700U má zabudovaný systém Internetu vecí (IoT), ktorý je pripojený k analýze veľkých dát. Zhromažďuje údaje z každej výroby a môže byť využitý s rozšírenými aplikáciami na riadenie výrobných bilancií, skladovania a plánovania. Táto technológia vám ponúka plnú kontrolu nad výrobou prostredníctvom „sledovania prevádzkového stavu stroja, údržby životnosti stroja a digitálneho riadenia výroby“. Alarm vás informuje o presnej časti, ktorá potrebuje kontrolu, aby sa znížili akékoľvek možné riziká.

Galéria jedla

Pevne uzavreté cheburek...

Pevne uzavreté chebureky s jemnými záhybmi na okraji

1

Plnenie / Tvarovanie

Formovanie: Formovanie

ANKO vyvinulo rôzne formy na formovanie chebureki; najväčšia forma má dĺžku 200 mm a šírku 100 mm. ANKO môže prispôsobiť vzory skladania a iné špecifické požiadavky na produkt.

Najlepšia ponuka - začnite s nami diskutovať o vašich potrebách

Viacúčelový plniaci a formovací stroj

HLT-700U

Najsilnejší stroj na knedle od ANKO, „HLT-700U Viacúčelový plniaci a formovací stroj“, je integrovaný s novým plniacim systémom! Môže spracovávať veľké kusy potravinových ingrediencií, menej oleja a vysoké množstvo vlákniny, ako aj varené mäso, ktoré je menej viskózne. Nielenže dokáže spracovať široké spektrum ingrediencií, ale dokáže tiež vyrobiť knedle, ktoré sú tučné a vyzerajú ako ručne robené. Tento stroj má kompaktnú veľkosť (menej ako 1,5 štvorcového metra) a pri formovaní knedlíkov s hmotnosťou 25g na kus má kapacitu výroby 12 000 kusov za hodinu. Je vhodný pre nezávisle vlastnené reštaurácie a veľké potravinárske závody. IoT (Internet vecí) boli nainštalované, aby zabezpečili, že výroba môže byť sledovaná manažérmi v reálnom čase na mobilnom zariadení, a dáta môžu byť zhromažďované a spracovávané prostredníctvom analýzy veľkých dát na podporu rozhodovania. Nainštalovali sme aj program na pripomínanie údržby, aby sme zabezpečili konzistentnú produktivitu. Prosím, kliknite na odkaz nižšie, aby ste vyplnili formulár a naši predajní odborníci sa vám ozvú s prispôsobenými riešeniami pre vaše špecifikácie výroby potravín.

Viac informácií Porovnať sériové stroje

Porovnať s podobnými modelmi

Číslo modelu	Viacúčelový plniaci a formovací stroj HLT-700U	Viacúčelový plniaci a formovací stroj HLT-700XL	Dvojlinkový viacúčelový plniaci a formovací stroj HLT-700DL
Popis	Chutný vzhľad ako ručne vyrobený	K dispozícii je široká škála štandardných rotačných foriem	Najvyššia výrobná kapacita
Kapacita	2 000 - 12 000 ks/h	2 000 - 10 000 ks/h	4 000 - 20 000 ks/h
Hmotnosť	13 - 100 g/ks	13 - 100 g/ks	13 - 100 g/ks
	Viac informácií	Viac informácií	Viac informácií

Špecifikácie

Kapacita: 12 000 ks/h alebo 250 kg/h

Funkcie

Integrovaná funkcia IoT spája automatizovanú výrobnú linku a môžete k nej pristupovať prostredníctvom diaľkového monitorovania cez IoT panel ANKO.
Napätie môže byť určené.
Hrúbka obalu chebureki a množstvo náplne môžu byť nastavené pomocou parametrov.
Tvar chebureki môže byť rôzny rýchlou výmenou formovacích súprav.
Všetky stroje spĺňajú hygienické predpisy pre potraviny.
Môže sa meniť, odstraňovať alebo pridávať stroje podľa skutočných potrieb.
Môže poskytnúť návrhy na požiadavky na priestor, dizajn rozloženia a plánovanie pracovnej sily.
Výstup výroby sa môže líšiť na základe receptov zákazníkov, veľkostí a tvarov. Táto špecifikácia je len na referenciu. Akékoľvek úpravy budú vykonané bez ďalšieho upozornenia.

Vhodné pre

Podniky v dodávateľskom reťazci
Centrálna kuchyňa, Potravinárska továreň, Dodávateľ kuchynského vybavenia
Vybavenie a investície
Distribútor strojov, Investor do potravinárskeho priemyslu
Služby v oblasti stravovania
Cloud kuchyňa, Reťazcová reštaurácia, Kaviareň, Hotel, Škola