Chebureki-kone ja automaattinen tuotantolinja

Chebureki-tuotannon suunnitteluehdotus ja laitteet

Chebureki-kone

Jaa :

Chebureki-ratkaisu: Avaimet käteen -suunnittelu ja formulointi

Mallinumero : SOL-CBK-0-1

Chebureki, joka tunnetaan myös nimellä Raaka Borek, on syvällä paistettu lih täytetty leivonnainen, joka on peräisin Itä-Euroopasta; sitä myydään suosittuna katuruokana Turkissa ja Ukrainassa. On olemassa samanlainen tuote nimeltä "Pirozhki", jota kulutetaan laajalti Itä-Euroopan alueilla; yleensä Chebureki ja Pirozhiki myydään kahviloissa ja ravintoloissa säännöllisinä ruokalistalla. Monet Itä-Euroopan maiden paikalliset elintarviketuottajat valmistavat valmiita pakastettuja cheburekeja, jotka voidaan helposti lämmittää mikroaaltouunissa ja tarjoilla; se on erittäin kysytty tuote, ja sen voi ostaa verkkokaupoista ja sähköisen kaupankäynnin alustoilta. Ole hyvä ja napsauta alla olevaa linkkiä ja täytä lomake saadaksesi alustavan tarjouksen, ja ammattilaiskonsulttimme auttavat sinua.

+ Lisää luetteloon

Kysy nyt

Kuinka se toimii

Ammattimainen chebureki-tuotantolaitoksen suunnittelija

Chebureki valmistetaan samankaltaisesti kuin Empanada, ja täyte koostuu pääasiassa silputuista sipuleista, jauhetusta naudanlihasta tai lampaanlihasta. Taikina on yleensä ohutta, jopa 1,5 mm, ja jokainen Chebureki painaa yleensä 100-120 g ja muotoillaan puolikuun muotoisiksi leivonnaisiksi.

ANKO suosittelee HLT-700-sarjan monikäyttöistä täyttö- ja muovauskoneetta Cheburekien valmistamiseen; se voi tuottaa tuotteita, joiden koko on jopa 100g kappaleelta, kapasiteetilla 2,000–20,000 kappaletta tunnissa. Jos olet kiinnostunut räätälöimään tuotteitasi eri kokoihin ja muotoihin, ota rohkeasti yhteyttä saadaksesi lisätietoja. ANKO tarjoaa monia Chebureki-tuotantoratkaisuja, mukaan lukien ruokavalmistus-sekoittimien, lihamyllyjen, muovauskoneiden, friteerauskattiloiden ja pakkauslaitteiden konfigurointi. Voimme räätälöidä Chebureki-tuotantolinjasi vastaamaan erityisiä tuotevaatimuksiasi ja kasvaa olemassa olevien toimintojesi mukana.

HLT-700U:lla on sisäänrakennettu esineiden internet (IoT) -järjestelmä, joka on yhteydessä Big Data -analytiikkaan. Se kerää tietoja jokaisesta tuotannosta ja sitä voidaan hyödyntää laajennetuissa sovelluksissa tuotannon tasapainon, varastoinnin ja aikataulutuksen hallintaan. Tämä teknologia tarjoaa sinulle täydellisen hallinnan tuotannosta "valvomalla koneen toimintatilaa, huoltamalla koneen käyttöikää ja digitaalista tuotannonhallintaa". Hälytys ilmoittaa sinulle tarkasta osasta, joka tarvitsee tarkastusta mahdollisten riskien vähentämiseksi.

Ruokagalleria

Tiiviisti suljettu Chebu...
Tiiviisti suljettu Chebureki, jossa on herkät poimut reunassa.

1

Täyttö / Muotoilu

Muotoilu: Muotoilu
ANKO on kehittänyt erilaisia Chebureki-muotteja; suurimman muotin pituus on 200 mm ja leveys 100 mm. ANKO voi räätälöidä poimutuskuviot ja muut erityiset tuotevaatimukset.

Paras valikoima - Aloita kanssamme keskustellaksesi tarpeistasi

Monikäyttöinen täyttö- ja muovauskone

HLT-700U

ANKO-n tehokkain dumpling-kone, "HLT-700U Monikäyttöinen Täyttö- ja Muotoilukone", on varustettu uudella täyttöjärjestelmällä! Se voi käsitellä suuria ruokaraaka-aineita, vähemmän öljyä ja runsaasti kuitupitoisia täytteitä sekä vähemmän viskoosia kypsennettyjä lihoja. Se ei ainoastaan pysty käsittelemään laajaa valikoimaa ainesosia, vaan se voi myös tuottaa pullistuneita ja käsintehtyjä näköisiä nyyttejä. Tämä kone on kooltaan kompakti (alle 1,5 neliömetriä) ja kun se muotoilee nyyttejä, joiden paino on 25 g kappaleelta, sen kapasiteetti on 12 000 kappaletta tunnissa. Se sopii itsenäisesti omistetuille ravintoloille ja suurille elintarviketehtaille. IoT (esineiden internet) on asennettu varmistamaan, että tuotantoa voidaan valvoa johtajien toimesta reaaliajassa mobiililaitteella, ja tiedot voidaan kerätä ja käsitellä Big Data -analytiikan avulla päätöksenteon tueksi. Olemme myös asentaneet huoltomuistutusohjelman varmistaaksemme johdonmukaisen tuottavuuden. Ole hyvä ja napsauta alla olevaa linkkiä täyttääksesi lomakkeen, niin myyntiammattilaisemme ottavat sinuun yhteyttä räätälöityjen ratkaisujen kanssa ruokatuotantosi vaatimuksiin.

Lisätietoja Vertaile sarjakonetta

Vertaile samankaltaisiin malleihin

Mallinumero	Monikäyttöinen täyttö- ja muovauskone HLT-700U	Monikäyttöinen täyttö- ja muovauskone HLT-700XL	Kaksoislinjan monikäyttöinen täyttö- ja muovauskone HLT-700DL
Kuvaus	Herkullinen ulkonäkö käsintehtynä	Laaja valikoima standardikierrosmuotteja on saatavilla	Korkein tuotantokapasiteetti
Kapasiteetti	2 000 - 12 000 kpl/t	2 000 - 10 000 kpl/t	4,000 - 20,000 kpl/t
Paino	13 - 100 g/kpl	13 - 100 g/kpl	13 - 100 g/kpl
	Lisätietoja	Lisätietoja	Lisätietoja

Tekniset tiedot

Kapasiteetti: 12 000 kpl/tai 250 kg/t.

Ominaisuudet

Sisäänrakennettu IoT-toiminto integroi automatisoidun tuotantolinjan, ja voit käyttää tätä etävalvonnan kautta ANKO-IoT-ohjauspaneelin avulla.
Jännite voidaan määrittää.
Cheburekin kuoren paksuutta ja täytteen määrää voidaan säätää parametrien avulla.
Cheburekin muoto voi olla erilainen vaihtamalla nopeasti muottisarjoja.
Kaikki koneet täyttävät elintarvikehygieniasäännökset.
Koneita voidaan muuttaa, poistaa tai lisätä todellisten tarpeiden mukaan.
Voidaan antaa ehdotuksia tilatarpeista, pohjaratkaisusta ja työvoimasuunnittelusta.
Tuotantomäärä voi vaihdella asiakaskäyttöohjeiden, kokojen ja muotojen mukaan. Tämä spesifikaatio on vain viitteellinen. Kaikki muutokset tehdään ilman erillistä ilmoitusta.

Sopii

Toimitusketjun yritykset
Keskuskeittiö, Elintarvikehalli, Keittiö- & Laitetoimittaja
Laitteet & Investointi
Konejakelija, Elintarviketeollisuuden sijoittaja
Ruokapalvelu
Pilvikeittiö, Ketjuravintola, Kahvila, Hotelli, Koulu