Chebureki, joka tunnetaan myös nimellä Raaka Borek, on syvällä paistettu lih täytetty leivonnainen, joka on peräisin Itä-Euroopasta; sitä myydään suosittuna katuruokana Turkissa ja Ukrainassa. On olemassa samanlainen tuote nimeltä "Pirozhki", jota kulutetaan laajalti Itä-Euroopan alueilla; yleensä Chebureki ja Pirozhiki myydään kahviloissa ja ravintoloissa säännöllisinä ruokalistalla. Monet Itä-Euroopan maiden paikalliset elintarviketuottajat valmistavat valmiita pakastettuja cheburekeja, jotka voidaan helposti lämmittää mikroaaltouunissa ja tarjoilla; se on erittäin kysytty tuote, ja sen voi ostaa verkkokaupoista ja sähköisen kaupankäynnin alustoilta. Ole hyvä ja napsauta alla olevaa linkkiä ja täytä lomake saadaksesi alustavan tarjouksen, ja ammattilaiskonsulttimme auttavat sinua.
Chebureki valmistetaan samankaltaisesti kuin Empanada, ja täyte koostuu pääasiassa silputuista sipuleista, jauhetusta naudanlihasta tai lampaanlihasta. Taikina on yleensä ohutta, jopa 1,5 mm, ja jokainen Chebureki painaa yleensä 100-120 g ja muotoillaan sitten puolikuun muotoisiksi leivonnaisiksi.
ANKO suosittelee HLT-700-sarjan monikäyttöistä täyttö- ja muovauskoneetta Cheburekien valmistamiseen; se voi tuottaa tuotteita, joiden koko on jopa 100g kappaleelta, kapasiteetilla 2,000–20,000 kappaletta tunnissa. Jos olet kiinnostunut räätälöimään tuotteitasi eri kokoihin ja muotoihin, ota rohkeasti yhteyttä saadaksesi lisätietoja. ANKO tarjoaa monia Chebureki-tuotantoratkaisuja, mukaan lukien ruokavalmistus-sekoittimien, lihamyllyjen, muovauskoneiden, friteerauskattiloiden ja pakkauslaitteiden konfigurointi. Voimme räätälöidä Chebureki-tuotantolinjasi vastaamaan erityisiä tuotevaatimuksiasi ja kasvaa olemassa olevien toimintojesi mukana.
HLT-700U:lla on sisäänrakennettu esineiden internet (IoT) -järjestelmä, joka on yhteydessä Big Data -analytiikkaan. Se kerää tietoja jokaisesta tuotannosta ja sitä voidaan hyödyntää laajennetuissa sovelluksissa tuotannon tasapainon, varastoinnin ja aikataulutuksen hallintaan. Tämä teknologia tarjoaa sinulle täydellisen hallinnan tuotannosta "valvomalla koneen toimintatilaa, huoltamalla koneen käyttöikää ja digitaalista tuotannonhallintaa". Hälytys ilmoittaa sinulle tarkasta osasta, joka tarvitsee tarkastusta mahdollisten riskien vähentämiseksi.
Ruokagalleria
Tiiviisti suljettu Chebu...
Tiiviisti suljettu Chebureki, jossa on herkät taitokset reunassa.
1
Täyttö / Muotoilu
Muotoilu
Muotoilu
ANKO on kehittänyt erilaisia Chebureki-muotteja; suurimman muotin pituus on 200 mm ja leveys 100 mm. ANKO voi räätälöidä taitoskuviot ja muut erityiset tuotevaatimukset.
Edustajamme teki testiajon ANKO:n SRP:llä blinien valmistamiseksi, mutta ei onnistunut järjestämään niitä pinoon. Näin ollen ANKO:n insinöörit kehittivät…
Vuosia sitten asiakas osti SR-24 spring roll -koneen ANKO:lta. Tällä kertaa hän teki uuden tilauksen, koska hän luottaa ANKO:hon…
Paras valikoima - Aloita kanssamme keskustellaksesi tarpeistasi
Monikäyttöinen täyttö- ja muovauskone
HLT-700U
ANKO-n tehokkain dumpling-kone, "HLT-700U Monikäyttöinen Täyttö- ja Muotoilukone", on varustettu uudella täyttöjärjestelmällä! Se voi käsitellä suuria ruokaraaka-aineita, vähemmän öljyä ja runsaasti kuitupitoisia täytteitä sekä vähemmän viskoosia kypsennettyjä lihoja. Se ei ainoastaan pysty käsittelemään laajaa valikoimaa ainesosia, vaan se voi myös tuottaa pullistuneita ja käsintehtyjä näköisiä nyyttejä. Tämä kone on kooltaan kompakti (alle 1,5 neliömetriä) ja kun se muotoilee nyyttejä, joiden paino on 25 g kappaleelta, sen kapasiteetti on 12 000 kappaletta tunnissa. Se sopii itsenäisesti omistetuille ravintoloille ja suurille elintarviketehtaille. IoT (esineiden internet) on asennettu varmistamaan, että tuotantoa voidaan valvoa johtajien toimesta reaaliajassa mobiililaitteella, ja tiedot voidaan kerätä ja käsitellä Big Data -analytiikan avulla päätöksenteon tueksi. Olemme myös asentaneet huoltomuistutusohjelman varmistaaksemme johdonmukaisen tuottavuuden. Ole hyvä ja napsauta alla olevaa linkkiä täyttääksesi lomakkeen, niin myyntiammattilaisemme ottavat sinuun yhteyttä räätälöityjen ratkaisujen kanssa ruokatuotantosi vaatimuksiin.
Sisäänrakennettu IoT-toiminto integroi automatisoidun tuotantolinjan, ja voit käyttää tätä etävalvonnan kautta ANKO-yrityksen IoT-hallintapaneelin kautta.
Jännite voidaan määrittää.
Cheburekin kuoren paksuutta ja täytteen määrää voidaan säätää parametrien asetuksilla.
Cheburekin muoto voi olla erilainen vaihtamalla nopeasti muottisarjoja.
Kaikki koneet täyttävät elintarvikehygieniasäännökset.
Koneita voidaan muuttaa, poistaa tai lisätä todellisten tarpeiden mukaan.
Voidaan antaa ehdotuksia tilatarpeista, pohjaratkaisusta ja työvoimasuunnittelusta.
Tuotantomäärä voi vaihdella asiakaskäyttöohjeiden, kokojen ja muotojen mukaan. Tämä spesifikaatio on vain viitteellinen. Kaikki muutokset tehdään ilman erillistä ilmoitusta.
Sopii
Toimitusketjun yritykset
Keskuskeittiö, Elintarvikehalli, Keittiö- ja laitehuoltaja
Laitteet ja investoinnit
Konejakelija, Elintarviketeollisuuden sijoittaja
Ruokapalvelu
Pilvikeittiö, Ketjuravintola, Kahvila, Hotelli, Koulu
Haluaisitko löytää koneita vai integroidun tuotantolinjan?
Miten IoT-teknologia voi vähentää tuotannon seisokkiaikaa suurivolyymisessä chebureki-tuotannossa?
ANKO HLT-700U integroi IoT-hallintapaneelitekniikan, joka seuraa koneen toimintatilaa reaaliajassa, ennustaa huoltotarpeet ja lähettää hälytyksiä ennen vikaantumista. Tämä ennakoiva järjestelmä on auttanut pakastettuja elintarvikkeita valmistavia yrityksiä vähentämään odottamattomia seisokkeja tunnistamalla tarkat osat, jotka vaativat tarkastusta, mahdollistaen jatkuvan tuotannon jopa 12 000 kappaletta tunnissa. Ota yhteyttä asiantuntijoihimme selvittääksesi, kuinka Big Data -analytiikka voi optimoida Chebureki-tuotannon aikataulutuksen ja varastonhallinnan.
Kattava avaimet käteen -ratkaisumme ulottuu muovauskoneen lisäksi täydelliseen tuotantolinjan integrointiin, mukaan lukien ruokavalmistus sekoittimet, lihamyllyt, friteerauskattilat ja pakkauslaitteet. Sisäänrakennettu IoT-järjestelmä yhdistää Big Data -analytiikkaan reaaliaikaista tuotannon seurantaa, huoltosuunnittelua ja operatiivisen tehokkuuden optimointia mobiililaitteiden kautta. Tämä älykäs valmistusmenetelmä mahdollistaa pakasteruokatuottajille, keskuskökeille ja ravintolaketjuille työvoiman riippuvuuden vähentämisen jopa 70 %:lla samalla kun varmistetaan tasainen tuoteklaatu. ANKOn 47 vuoden kokemus elintarviketeollisuudesta ja läsnäolo yli 114 maassa tarjoavat valmistajille todistettua teknologiaa, nopeaa teknistä tukea ja skaalautuvia ratkaisuja, jotka kasvavat laajenevien toimintojen mukana kilpailukykyisillä valmiiksi kypsennettävien pakastettujen elintarvikkeiden markkinoilla.
Tiiviisti suljettu Chebureki, jossa on herkät taitokset reunassa.
Uutiset & Tapahtumat
Uutiset & Tapahtumat
Uutiset & Tapahtumat
Uutiset & Tapahtumat
Uutiset & Tapahtumat
Uutiset & Tapahtumat
