Shumai-kone ja automaattinen tuotantolinja

Shumai-tuotannon suunnitelma ja laitteet

Shumai-kone

Jaa :

Shumai-ratkaisu: Avaimet käteen -suunnittelu ja -muotoilu

Mallinumero : SOL-SHM-S-1

ANKO-yrityksen automaattiset shumai (siomai) tuotantoratkaisut mahdollistavat tuotannon tehokkuuden lisäämisen ammattimaisilla laitehankintasuosituksilla ja prosessineuvonnalla. Kääreen ja täytteen suhdetta voidaan säätää tuottamaan korkealaatuisia shumai, jotka täyttävät tuotevaatimuksesi. Koot voivat vaihdella 14g:sta 80g:aan kappaletta kohti. ANKO tarjoaa tuotantoratkaisuja, jotka voivat toimittaa sinulle ammattimaisen automaattisen Shumai-koneen sekä lisälaitteita, kuten pakkauspainimen, Shumai-muotoilu/linjauskoneen ja tarvittavat pakkauslaitteet tuotantolinjasi täydentämiseksi. ANKO tarjoaa myös reseptisuosituksia herkullisten shumai-nyyttien valmistamiseen. Alla tarjoamamme ratkaisut voivat vaihdella todellisten tuotantovaatimusten mukaan. Jos olet kiinnostunut tarjouksesta, klikkaa alla olevaa linkkiä ja täytä lomake. ANKO-asiantuntijamme ottavat sinuun yhteyttä täydellisemmän tiedon kanssa.

+ Lisää luetteloon

Kysy nyt

Tietoa Shumai Production Solutionista

ANKO tarjoaa "Kaksirivisen" Shumai-koneen, jonka maksimituottavuus on 6 000 kpl/t, ja "Kolmirivisen" Shumai-koneen, jonka tuottavuus on korkea 9 000 kpl/t. ANKO-koneet voivat aloittaa tuotannon täyttämällä syöttöastiat esisekoitetulla taikinalla ja täytteellä, minkä jälkeen ne voivat tuottaa pakkausmateriaaleja ja muotoilla korkealaatuisia shumai-tuotteita. Täytteen määrä ja suhteellinen korkeus kuoren ja täytteen välillä voidaan säätää ohjauspaneelin avulla, jotta saadaan aikaan tuotteita, jotka ovat kooltaan ja muodoltaan yhtenäisiä. Täyttöjärjestelmä puristaa kuoren muotteihin täytteen kanssa ja muodostaa shumaita ilman rikkoutumista.

ANKO HSM-600 Automaattinen Shumai-kone voidaan yhdistää koristelulaitteeseen, joka voi asettaa vihreitä herneitä tai kuutioituja porkkanoita tuotteiden päälle paremman ulkonäön saavuttamiseksi. Tämä kone on suunniteltu ainutlaatuisella täyttöjärjestelmällä, joka voi tuottaa "erittäin suuria shumai" (dim sim), jotka painavat 80 g kappaleelta ja voivat olla täytettyjä katkaravuilla ja kuutioiduilla vihanneksilla, jotka kaikki vaikuttavat tuotteen koostumukseen. HSM-600:ssä on sisäänrakennettu esineiden internet (IoT) -järjestelmä, joka on yhteydessä Big Data -analytiikkaan. Se kerää tietoja jokaisesta tuotannosta ja sitä voidaan käyttää laajennetuissa sovelluksissa tuotannon tasapainon, varastoinnin ja aikataulutuksen hallintaan. Tämä teknologia tarjoaa sinulle täyden hallinnan tuotannosta "valvomalla koneen toimintatilaa, koneen käyttöikää ja digitaalista tuotannonhallintaa". Hälytys ilmoittaa sinulle tarkalleen sen osan, joka tarvitsee tarkastusta mahdollisten riskien vähentämiseksi.

Ruokagalleria

Erilaisia shumai-tuottei...
Erilaisia shumai-tuotteita
Shumai koristellaan auto...
Shumai koristellaan automaattisesti kalamunilla
Shumai koristellaan auto...
Shumai koristellaan automaattisesti herneillä
Shumain tuottaminen suur...
Shumain tuottaminen suurissa erissä
Täyte on tiiviisti paka...
Täyte on tiiviisti pakattu
Automaattinen kalapastan...
Automaattinen kalapastan shumai-tuotanto
Koristeltu erilaisilla p...
Koristeltu erilaisilla päällysteillä
Tiiviisti muotoiltu shum...
Tiiviisti muotoiltu shumai, joka on valmistettu ohuista taikinoista
Shumai, joka on valmiste...
Shumai, joka on valmistettu kuutioiduista vihanneksista
Shumai koristellaan auto...
Shumai koristellaan automaattisesti kuutioidulla kinkulla
Shumai-kääreiden koko ...
Shumai-kääreiden koko on säädettävissä
HSM-600 voi tuottaa Dim ...
HSM-600 voi tuottaa Dim Sim (suuri Shumai) enimmillään 80g painolla

Avainlukko ja tuotannon suunnittelu

Shumai-tuotannon suunnitelma ja laitteet

1

Valmistelu

Siivilöinti: Siivilöinti
Kääreiden valmistusprosessissa jauhoja käsitellään, jotta paakkuja suodatetaan jauhosuodattimella.
Sekoittaminen: Sekoittaminen
Sitten käytetään sekoitinta taikinan valmistamiseen kääreitä varten.
Vihannesten puhdistus: Vihannesten puhdistus
Vihannesten puhdistaja auttaa puhdistamaan vihanneksia nopeasti täytteen valmistamista varten.
Vihannesten leikkaaminen: Vihannesten leikkaaminen
Vihannesten leikkuri auttaa käsittelemään suuria määriä vihanneksia nopeasti täytteen valmistamiseksi.
Uuttaminen: Uuttaminen
Hydro-uuttaja voi uuttaa vettä vihanneksista.
Lihan jauhaminen: Lihan jauhaminen
Lihamylly voi jauhaa lihaa tarpeen mukaan.
Maustaminen: Maustaminen
Mausteseos on tarkoitettu täytteen ja mausteiden sekoittamiseen tuotannon laadun varmistamiseksi.

2

Täyttö / Muotoilu

Muotoilu: Muotoilu
ANKO kehittää shumai-muottikonetta, joka mahdollistaa shumain nopean ja tehokkaan massatuotannon. Shumai-muottikone pystyy puristamaan taikinan ohuiksi taikinalenkeiksi ja leikkaamaan ne neliömäisiksi shumai-pakkauksiksi. Täyttöjärjestelmä mahdollistaa täytteen määrän ja korkeuden säätämisen tarpeen mukaan. Koriste-setti ja rakeiden syöttösetti ovat valinnaisia, jotta voit koristella shumaitasi enemmän väreillä tai laittaa herneitä tai porkkanaa päälle.

3

Ruokaa valmistaminen

Höyryttäminen: Höyryttäminen
Tuotantolinjassa oleva höyrylaite on varustettu nopealla lämmityksellä ja suurella höyrytilavuudella. Se voi lämmetä 8-10 minuutissa luonnokaasulla ja siinä on automaattinen vesisyöttölaite, joka auttaa säästämään työvoimaa ja luomaan tehokasta tuotantoa.

4

Laajennettu sovellus

Tiivistäminen: Tiivistäminen
ANKO-yrityksen shumai-tuotantolinjaan kuuluu pakkauskone, joka mahdollistaa tuotteiden nopean toimittamisen joka kanavaan. Jos tarvitset muita koneita, kuten kohdistuskoneita, friteerauskoneita ja pakastimia, ANKO-yrityksen myyntinsinöörit voivat tarjota käytännöllisimmän ja edullisimman ratkaisun tarpeidesi mukaan.
Laadunvalvonta: Laadunvalvonta
ANKO-yrityksen röntgeninspektiokone voi havaita erilaisia metalleja, luita, lasia ja muita vieraita esineitä elintarviketuotannon aikana; jopa niin pieniä kuin 0,4 mm. Kone on varustettu valaisevilla ja äänimerkkivaroituksilla varmistaakseen reaaliaikaisen saastumisen havaitsemisen, estääkseen keinotekoiset vaarat ja parantaakseen tuotteen kokonaislaatua.

Paras valikoima - Aloita kanssamme keskustellaksesi tarpeistasi

Automaattinen shumai-kone

HSM-900

ANKO-n automaattinen kolmitasoinen shumai-kone voi valmistaa 9 000 shumaita tunnissa, mikä sopii elintarviketeollisuudelle, yhteistyökumppaneille ja ketjuravintoloille jäädytettyjen shumai- ja valmiiksi syötävien shumai-ruokien tuotantokapasiteetin lisäämiseksi. Tuotantoprosessit alkavat pakkausten valmistamisesta, täyttämisestä, muotoilusta, koristelusta ja järjestämisestä. Sen joustavuus mahdollistaa ainutlaatuisten ja herkullisten shumai-nyyttien valmistamisen säätämällä kuoren paksuutta, täytteen painoa, ulkonäköä, koristelua ja värejä, tai laajentamalla tuotevalikoimaa, kuten katkarapushumai ja kalashumai. Lisäksi shumai-kone on suunniteltu innovatiivisella järjestelytoiminnolla, joka mahdollistaa shumain välin säätämisen rivissä ja rivien välillä, mikä auttaa työntekijöitä pakkaamaan lopputuotteet tehokkaasti, tai kun shumaita järjestetään automaattisesti tarjottimille kohdistuskoneen avulla, voit minimoida välimatkat ja saada eniten shumaita tarjottimelle. Haluatko saada nopean tarjouksen ja konsultoinnin? Ole hyvä ja napsauta alla olevaa painiketta ja täytä lomake.

Lisätietoja Vertaile sarjakoneita

Vertaile samankaltaisiin malleihin

Mallinumero	Automaattinen shumai-kone HSM-900	Automaattinen shumai-kone HSM-600
Kuvaus	Lisää tuotantokapasiteettia ja nosta tuloja	Yhtenäiset tuotteet ja suuri kapasiteetti
Kapasiteetti	9 000 kpl/tunti	5,000 - 6,000 kpl/t
Paino	14 - 35 g/kpl	14 - 30 g/kpl
	Lisätietoja	Lisätietoja

Tekniset tiedot

Kapasiteetti: 9 000 kpl/tai 225 kg/t
*Perustuu 25 gramman shumaihin

Ominaisuudet

Sisäänrakennettu IoT-toiminto integroi automatisoidun tuotantolinjan, ja voit käyttää tätä etävalvonnan kautta ANKO-IoT-ohjauspaneelin avulla.
Jännite voidaan määrittää.
höyrykone on saatavilla maakaasulla, pullokaasulla tai sähköllä.
Vihannessilppuri voi suikaloida, viipaloida ja kuutioida vihanneksia.
Täyttökorkeus on säädettävissä.
Voit koristella shumaita enemmän väreillä tai lisätä päällysteitä.
Kaikki koneet täyttävät elintarvikehygieniasäännökset.
Voit vaihtaa, poistaa tai lisätä koneita todellisten tarpeiden mukaan.
Voimme antaa ehdotuksia tilatarpeista, pohjaratkaisusta ja työvoimasuunnittelusta.
Tuotantomäärä voi vaihdella asiakkaan reseptien, kokojen ja muotojen mukaan. Tämä spesifikaatio on vain viitteellinen. Kaikki muutokset tehdään ilman erillistä ilmoitusta.

Sopii

Toimitusketjun yritykset
Keskuskeittiö, Elintarvikehalli, Keittiö- & Laitetoimittaja
Laitteet & Investointi
Konejakelija, Elintarviketeollisuuden sijoittaja
Ruokapalvelu
Pilvikeittiö, Ketjuravintola, Kahvila, Hotelli, Koulu