Mașină de Coxinha și Linie de Producție Automată

Propunere de planificare a producției de Coxinha și echipamente

Mașina Coxinha

Împărtășește :

Soluția Coxinha: Planificare și Formulare Turnkey

Numarul modelului : SOL-CXH-S-1

Soluția de producție „coxinha” pe care ANKO a lansat-o oferă o planificare a producției de tip one-stop, bazată pe layout-ul fabricii tale și cerințele de producție. Cu ani de experiență în comerțul internațional, ANKO vă poate ajuta cu aranjarea mașinilor de făcut coxinha, așa cum este necesar. În plus, inginerii de vânzări ai ANKO oferă servicii de consultanță extinse, cum ar fi optimizarea fluxului de lucru, desfășurarea personalului și rețete. Vrei să obții o ofertă rapidă și un consultant? Vă rugăm să faceți clic pe butonul de mai jos și să completați formularul.

+ Adaugă în listă

Întreabă acum

Cum Funcționează

Despre soluția de producție Coxinha

Mașina Automată de Împachetare și Formare ANKO poate ajuta la automatizarea proceselor manuale complicate, creând coxinha atractive și delicioase. Prin setarea parametrilor, introducerea aluatului și umpluturii în hopper-uri și pornirea mașinii, coxinha poate fi fabricată rapid. Cu un sistem de formare bine conceput și stabil, fiecare coxinha poate fi sigilată și formată perfect, având o calitate constantă și o formă de picătură.

SD-97M dispune de un sistem integrat de Internet al Lucrurilor (IoT) care este conectat la Analiza Big Data. Acesta colectează date din fiecare producție și poate fi utilizat cu aplicații extinse pentru a gestiona echilibrele de producție, depozitarea și programarea. Această tehnologie vă oferă control total asupra producției prin „monitorizarea stării operaționale a mașinii, durata de viață a mașinii de întreținere și managementul digital al producției”. Un sistem de alarmă vă va informa despre partea exactă care necesită inspecție pentru a reduce orice riscuri posibile.

Galeria alimentelor

Folosind un tipar specia...
Folosind un tipar special pentru a forma Coxinha în formă de lacrimă
Coxinha fabricat cu prod...
Coxinha fabricat cu producție automată
Păstrează textura orig...
Păstrează textura originală a ingredientelor de umplutură

Planificare Turnkey și de Producție

Propunere de planificare a producției de Coxinha și echipamente

1

Pregătire

Cernere: Cernere
Echipăm linia de producție cu mașina de cernut pentru a cernut făina.
Amestecare: Amestecare
Mixerul pentru a amesteca făina și supa de pui.
Curățarea legumelor: Curățarea legumelor
Curățătorul de legume ajută la curățarea rapidă a legumelor pentru pregătirea umpluturii.
Tăierea legumelor: Tăierea legumelor
Tăietorul de legume ajută la procesarea rapidă a unui număr mare de legume pentru a face umplutura.
Extracția: Extracția
Extractorul hidraulic poate extrage apă din legume.
Toacerea cărnii: Toacerea cărnii
Râșnița de carne poate măcina carnea după cum este necesar.
Condimentare: Condimentare
Mixerul de condimente este furnizat pentru a amesteca umplutura și condimentele pentru a asigura calitatea producției.

2

Umplere / Formare

Formare: Formare
Mașina de formare a coxinha este cheia pentru a face coxinha cu o formă perfectă de picătură. Pur și simplu prin introducerea aluatului și a umpluturii în hopper-uri și setarea câtorva parametri, mașina poate produce eficient coxinha cu o calitate constantă.

3

Gătit

Prăjire: Prăjire
A avea o friteuză care se potrivește capacității tale de producție poate prăji rapid coxinha acoperită cu aluat și pesmet. Friteuza combinată în linia de producție este echipată cu un controler digital și un conveior pentru a prăji uniform ambele părți la o temperatură constantă și pentru a livra automat produsele din rezervorul de ulei pentru a facilita ambalarea.

4

Aplicație extinsă

Îmbrăcare cu aluat: Îmbrăcare cu aluat
Linia de producție include o mașină de îmbrăcare cu aluat / pesmet și o mașină de ambalare pentru a vă ajuta să îmbrăcați coxinha cu aluat și pesmet și să ambalați produsele finale prăjite.
Îmbrăcare cu pesmet: Îmbrăcare cu pesmet
Linia de producție include o mașină de îmbrăcare cu aluat / pesmet și o mașină de ambalare pentru a vă ajuta să îmbrăcați coxinha cu aluat și pesmet și să ambalați produsele finale prăjite.
Sigilare: Sigilare
De la fabricarea alimentelor până la ambalare, linia de producție vă permite să le livrați rapid către fiecare canal de vânzare. Dacă aveți vreo cerință, inginerii de vânzări ai ANKO vă vor oferi o soluție de producție personalizată.
Controlul Calității: Controlul Calității
Mașina de Inspecție cu Raze X a ANKO poate detecta diverse metale, oase, sticlă și alte obiecte străine în timpul producției alimentare; chiar și ceva atât de mic ca 0,4 mm. Mașina este echipată cu avertizări luminoase și sonerii pentru a asigura detectarea contaminanților în timp real, a preveni pericolele artificiale și a crește calitatea generală a produsului.

Cea mai bună selecție - Începeți cu noi pentru a discuta despre nevoile dumneavoastră

Mașină Automată de Încapsulare și Formare

SD-97M

Mașina automată de încrustare și formare poate produce o varietate de alimente, de la bao chinezesc, plăcintă cu carne, bilă de orez lipicios, bilă de susan, coxinha braziliană până la desertul clasic indian rasgulla și chiar la mâncarea tradițională din Orientul Mijlociu - kibbeh, care este umplută cu carne măcinată și are forma unei mingi de rugby, poate fi formată și este comparabilă cu kibbeh-ul făcut manual. Mașina poate lucra cu diferite aluaturi și umpluturi. În plus, poți avea mâncare cu forme diferite și pliuri delicate, pur și simplu prin schimbarea unității de obturare sau instalând un hopper dublu pentru a face mâncare în două culori. Toate piesele din plastic care vin în contact cu alimentele sunt sigure și netoxice, respectând reglementările de siguranță alimentară. IoT-ul (Internetul Lucrurilor) a fost instalat pentru a asigura că producția poate fi supravegheată de manageri în timp real pe un dispozitiv mobil, iar datele pot fi colectate și procesate prin Analiza Big Data pentru a susține procesul decizional. Am instalat de asemenea un program de reamintire a întreținerii pentru a asigura o productivitate constantă. Vrei să obții o ofertă rapidă și un consultant? Vă rugăm să faceți clic pe butonul de mai jos și să completați formularul.

Mai multe informații Compară mașinile de serie

Compară cu modele similare

Numarul modelului	Mașină Automată de Încapsulare și Formare SD-97M	Mașină automată de încrustare și formare de tip masă SD-97SS	Mașină Automată de Încapsulare și Formare SD-97L
Descriere	Crearea unei apariții delicioase cu forma de rugby	Cea mai compactă mașină	Greutatea maximă a produsului de până la 200 de grame
Capacitate	1.000 - 4.000 buc/oră	600 - 3.600 buc/oră	2,400 - 4,800 buc/oră
Greutate	10 - 70 g/buc	10 - 60 g/buc	40 - 200 g/buc
	Mai multe informații	Mai multe informații	Mai multe informații

Specificații

Capacitate: 120 kg/oră sau 3.000 buc/oră
*Pe baza coxinha de 40 de grame

Caracteristici

Funcția IoT încorporată integrează linia de producție automată, iar accesul se poate face prin monitorizare de la distanță prin tabloul de bord IoT al ANKO.
Tensiunea poate fi desemnată.
Feliatorul de legume poate tăia, felia, cuburi legumele.
Grosimea ambalajului și cantitatea de umplutură pot fi ajustate prin setarea parametrilor.
Toate mașinile respectă reglementările de igienă alimentară.
Se pot schimba, elimina, adăuga mașini în funcție de nevoile reale.
Se pot oferi sugestii privind cerințele de spațiu, designul layout-ului și planificarea forței de muncă.
Producția poate varia în funcție de rețetele, dimensiunile și formele clienților. Această specificație este doar pentru referință. Orice ajustări vor fi făcute fără o notificare ulterioară.

Întrebări frecvente

Care este bugetul estimat pentru a investi într-o mașină de Coxinha SD-97W?

Prețul pentru seria SD-97 depinde de spațiul de producție și cerințele de producție. Oferim modele versatile pentru a se potrivi diferitelor scale:

SD-97SS (Pe masă): Ideal pentru spații limitate, bucătării de testare sau IMM-uri, cu o capacitate de 600 – 3.600 de bucăți/oră.
SD-97W (Standard): Proiectat pentru fabrici de mari dimensiuni sau bucătării centrale, oferind o producție de mare volum de 1.000 – 4.000 de bucăți/oră.
Pentru caracteristicile alimentelor specializate, ANKO oferă, de asemenea, modele avansate specializate. Oferim oferte transparente și personalizate pentru a ne asigura că investiția dumneavoastră se aliniază cu scala actuală a afacerii și obiectivele de producție.

De ce ar trebui să trec la producția automată de Coxinha? Este o investiție rentabilă?

În piețele cu costuri ridicate ale forței de muncă și provocări în recrutare, automatizarea este cheia pentru creșterea marjelor de profit.

Reducerea costurilor: O mașină automată de Coxinha poate înlocui aproximativ 10 muncitori manuali calificați.
Maximizează producția: Menține o producție stabilă, pe termen lung (1.000–4.000 de bucăți/oră) pentru a îndeplini cu ușurință comenzi mari de la supermarketuri sau lanțuri de catering.
ROI rapid: Cei mai mulți clienți ANKO obțin un return on investment în termen de 6–18 luni prin economii de muncă și capacitate de comandă crescută.

Va avea Coxinha fabricat de mașină același gust ca cel făcut manual? Este nevoie de ajustări majore ale rețetei?

Menținerea texturii este prioritatea noastră principală. Sistemul de umplere exclusiv al seriei SD de la ANKO asigură:

Versatilitatea umpluturilor: Sistemul nostru gestionează umpluturi diverse, inclusiv brânză, carne tocată și chiar umpluturi fluide precum sosul de ciocolată, fără a deteriora structura ingredientelor.
Optimizarea Rețetei: Laboratorul nostru de Alimentație te ajută să îmbunătățești rețeta ta existentă, asigurându-te că aroma ta distinctivă este replicată perfect—și chiar mai precisă decât producția manuală.

Care sunt avantajele specifice ale utilizării unei mașini de Coxinha în afară de viteză?

Automatizarea oferă valoare mult mai mare decât volumul pur:

Consistența produsului: Fiecare unitate este identică în greutate, formă și raportul umplutură-la-ambalaj—crucial pentru standardele de branding, ambalare și retail.
Conformitatea cu siguranța alimentelor: Minimizați contactul uman și respectați standardele HACCP și internaționale de siguranță;toate mașinile sunt certificate CE.
Flexibilitate în producție: Prin simpla schimbare a matrițelor, aceeași mașină poate produce Bile de Rom, Kibbeh sau Bile Energetice, permițându-vă să extindeți rapid gama de produse.

Cum gestionez întreținerea sau reparațiile? Oferă ANKO suport de la distanță?

Oferim o protecție cuprinzătoare post-vânzare pentru clienții noștri globali:

Integrarea IoT: sistemul IoT încorporat al ANKO monitorizează sănătatea mașinilor în timp real pentru a minimiza timpul de nefuncționare.
Asistență la distanță: Oferim videoclipuri de depanare și îndrumare directă de la ingineri prin videoconferință.
Serviciu Local: Cu centre de service în SUA, Europa și Taiwan, și distribuitori în peste 20 de țări, oferim înlocuirea rapidă a pieselor și suport tehnic la nivel mondial.

Potrivit pentru

Afaceri în Lanțul de Aprovizionare
Bucătărie centrală, Fabrica de alimente, Furnizor de bucătării și echipamente
Echipamente și Investiții
Distribuitor de mașini, Investitor în industria alimentară
Servicii alimentare
Bucătărie cloud, Restaurant în lanț, Cafeterie, Hotel, Școală