Coxinha gép és automatikus gyártósor

Coxinha gyártási tervezési javaslat és berendezés

Coxinha Gép

Megosztás :

Coxinha Megoldás: Kulcsrakész Tervezés és Készítés

Modell szám : SOL-CXH-S-1

A ANKO által bevezetett "coxinha gyártási megoldás" egyablakos gyártási tervezést kínál a gyár elrendezése és a gyártási követelmények alapján. Több éves tapasztalattal a nemzetközi kereskedelemben, ANKO segíthet a coxinha készítő gépek beszervezésében az igényeknek megfelelően. Ezen kívül az ANKO értékesítési mérnökei széleskörű tanácsadási szolgáltatásokat kínálnak, mint például a munkafolyamat optimalizálása, a személyzet kihelyezése és a recept. Szeretne egy gyors árajánlatot és tanácsadást kapni? Kérjük, kattintson az alábbi gombra, és töltse ki a űrlapot.

+ Hozzáadás a listához

Érdeklődjön most

Hogyan Működik

A Coxinha termelési megoldásról

ANKO Az Automatikus Bevonó és Formázó Gép segíthet az összetett manuális folyamatok automatizálásában, vonzó és ízletes coxinha készítésével. A paraméterek beállításával, a tészta és a töltelék betöltésével a tölcsérekbe, és a gép elindításával a coxinha gyorsan előállítható. A jól megtervezett és stabil formázó rendszerrel minden coxinha tökéletesen lepecsételhető és formázható, következetes minőséggel és csepp alakban.

Az SD-97M beépített Internet of Things (IoT) rendszerrel rendelkezik, amely kapcsolódik a Big Data Analytics-hoz. Az adatokat minden egyes gyártásból gyűjti, és kiterjesztett alkalmazásokkal használható a gyártási egyensúlyok, a raktározás és a ütemezés kezelésére. Ez a technológia teljes ellenőrzést kínál a gyártás felett azáltal, hogy "figyeli a gép működési állapotát, a karbantartási gép élettartamát és a digitális gyártásmenedzsmentet". Egy riasztás tájékoztatni fog a pontos alkatrészről, amelyet ellenőrizni kell a lehetséges kockázatok csökkentése érdekében.

Élelmiszer Galéria

Speciális formát haszn...
Speciális formát használva a csepp alakú Coxinha kialakításához
Automatizált gyártáss...
Automatizált gyártással készült Coxinha
Megőrzi a töltelék ö...
Megőrzi a töltelék összetevőinek eredeti textúráját

Kulcsrakész és termelési tervezés

Coxinha gyártási tervezési javaslat és berendezés

1

Előkészítés

Szitálás: Szitálás
A gyártósort szitáló géppel szereljük fel a liszt átszitálásához.
Keverés: Keverés
A keverő a liszt és a csirke alaplé összekeverésére szolgál.
Zöldség Tisztítás: Zöldség Tisztítás
A zöldségmosó segít gyorsan megtisztítani a zöldségeket a töltelék előkészítéséhez.
Zöldség Vágás: Zöldség Vágás
A zöldségvágó segít gyorsan feldolgozni nagy mennyiségű zöldséget a töltelék készítéséhez.
Kivonás: Kivonás
A hidro-kivonó képes vizet kinyerni a zöldségekből.
Hús Darálás: Hús Darálás
A húsdaráló a szükséges módon tud húst darálni.
Fűszerezés: Fűszerezés
A fűszerkeverő biztosítja a töltelék és a fűszerek keverését a gyártási minőség biztosítása érdekében.

2

Töltés / Formázás

Formázás: Formázás
A coxinha formázó gép a kulcs a tökéletes csepp alakú coxinha elkészítéséhez. Csak annyit kell tennie, hogy a tésztát és a tölteléket a tölcsérekbe helyezi, és beállít néhány paramétert, a gép hatékonyan tud coxinhát készíteni, következetes minőségben.

3

Főzés

Sütés: Sütés
A megfelelő kapacitású mély sütő gyorsan ki tudja sütni a tésztával és zsemlemorzsával bevont coxinhát. A gyártósorba integrált mély sütő digitális vezérlővel és szállítószalaggal van felszerelve, hogy egyenletesen süsse ki mindkét oldalt állandó hőmérsékleten, és automatikusan szállítsa ki a termékeket az olajtartályból a csomagolás megkönnyítése érdekében.

4

Kiterjesztett alkalmazás

Tészta Panírozás: Tészta Panírozás
A gyártósor tartalmaz egy tészta/panírozó gépet és egy csomagoló gépet, hogy segítsen a coxinha tésztával és zsemlemorzsával való bevonásában, valamint a sült végtermékek csomagolásában.
Morzsa Panírozás: Morzsa Panírozás
A gyártósor tartalmaz egy tészta/panírozó gépet és egy csomagoló gépet, hogy segítsen a coxinha tésztával és zsemlemorzsával való bevonásában, valamint a sült végtermékek csomagolásában.
Zárás: Zárás
Az étel készítésétől a csomagolásig a gyártósor lehetővé teszi, hogy gyorsan eljuttassa azokat minden értékesítési csatornához. Ha bármilyen igénye van, az ANKO értékesítési mérnökei testreszabott gyártási megoldást kínálnak.
Minőségellenőrzés: Minőségellenőrzés
Az ANKO röntgenellenőrző gépe képes észlelni különböző fémeket, csontokat, üveget és egyéb idegen tárgyakat az élelmiszertermelés során; még olyan kicsi dolgokat is, mint 0,4 mm. A gép világító és sípoló figyelmeztetésekkel van felszerelve, hogy biztosítsa a valós idejű szennyeződés-észlelést, megelőzze a mesterséges veszélyeket, és növelje a termékek általános minőségét.

A legjobb választék - Kezdjön velünk, hogy megbeszéljük igényeit

Automatikus töltő- és formázógép

SD-97M

Az Automatikus Burkoló és Formázó Gép különféle ételeket készíthet, a kínai bao-tól, húsos pitétől, ragacsos rizsgolyótól, szezámmag golyótól, brazil coxinhától az indiai klasszikus desszertig, a rasgulláig, sőt, a hagyományos közel-keleti étel - kibbeh, amely laza hússal töltött és rögbi alakúra formázható, összehasonlítható a kézzel készített kibbeh-el. A gép különböző tésztával és töltelékkel is működhet. Továbbá, különböző formájú és finom redőzött ételeket készíthet, egyszerűen a zár egység cseréjével, vagy telepíthet dupla tésztatartót, hogy kétszínű ételt készítsen. Minden élelmiszerrel érintkező műanyag alkatrész biztonságos és nem toxikus, megfelel az élelmiszerbiztonsági előírásoknak. Az IoT (Dolgok Internete) telepítve lett, hogy a termelést a vezetők valós időben, mobil eszközön keresztül nyomon követhessék, és az adatokat Big Data elemzéseken keresztül gyűjthessék és dolgozhassák fel a döntéshozatal támogatására. Telepítettünk egy karbantartási emlékeztető programot is a folyamatos termelékenység biztosítása érdekében. Szeretne egy gyors árajánlatot és tanácsadást kapni? Kérjük, kattintson az alábbi gombra, és töltse ki a űrlapot.

További információ Sorozatok gép összehasonlítása

Összehasonlítás hasonló modellekkel

Modell szám	Automatikus töltő- és formázógép SD-97M	Automatikus asztali típusú burkoló és formázó gép SD-97SS	Automatikus töltő- és formázógép SD-97L
Leírás	Ízletes megjelenés készítése rögbi formában	A legkompaktabb gép	Max. termék súly 200 grammig
Kapacitás	1,000 - 4,000 db/óra	600 - 3,600 db/óra	2,400 - 4,800 db/óra
Súly	10 - 70 g/db	10 - 60 g/db	40 - 200 g/db
	További információ	További információ	További információ

Műszaki adatok

Kapacitás: 120 kg/óra vagy 3,000 db/óra
*40 grammos coxinha alapján

Jellemzők

A beépített IoT funkció integrálja az automatizált gyártósort, és ezt távoli megfigyelésen keresztül érheti el az ANKO IoT irányítópultján.
A feszültség megadható.
A zöldségvágó julienne-re, szeletekre és kockákra tudja vágni a zöldségeket.
A tészta vastagsága és a töltelék mennyisége paraméterbeállítással állítható.
Minden gép megfelel az élelmiszer-higiéniai előírásoknak.
A valós igények szerint változtathat, eltávolíthat vagy hozzáadhat gépeket.
Javaslatokat tehet a térigényre, a tervezési elrendezésre és a munkaerő-tervezésre.
A termelési teljesítmény változhat az ügyfél receptjei, méretei és formái alapján. Ez a specifikáció csak tájékoztató jellegű. Bármilyen módosítást előzetes értesítés nélkül végrehajtanak.

GYIK

Mi a becsült költségvetés egy SD-97W Coxinha gépbe való befektetéshez?

Az SD-97 sorozat ára a termelési területétől és a kimeneti követelményektől függ. Különböző méretekhez illeszkedő sokoldalú modelleket kínálunk:

SD-97SS (Asztali): Ideális korlátozott helyekre, tesztkonyhákba vagy KKV-k számára, 600 – 3,600 db/óra kapacitással.
SD-97W (Standard): Nagyüzemi gyárak vagy központi konyhák számára készült, 1,000 – 4,000 db/óra nagy mennyiségű termelést kínál.
A speciális élelmiszer-jellemzőkhez az ANKO fejlett, speciális modelleket is kínál. Átlátható, testreszabott árajánlatokat kínálunk, hogy biztosítsuk, hogy a befektetése összhangban legyen a jelenlegi üzleti méretével és termelési céljaival.

Miért kellene áttérnem az automatizált Coxinha gyártásra? Érdemes ez a befektetés?

A magas munkaerőköltségekkel és toborzási kihívásokkal küzdő piacokon az automatizálás a nyereségmargók növelésének kulcsa.

Költségcsökkentés: Egy automatikus Coxinha gép körülbelül 10 szakképzett kézi munkást tud helyettesíteni.
Maximalizálja a kimenetet: Fenntartja a stabil, hosszú távú termelést (1,000–4,000 db/óra), hogy könnyen teljesíthesse a nagy megrendeléseket szupermarketekből vagy vendéglátó láncokból.
Gyors megtérülés: A legtöbb ANKO ügyfél 6–18 hónapon belül megtérülést ér el a munkaerő-megtakarítások és a megnövelt rendelési kapacitás révén.

A gép által készített Coxinha ugyanolyan ízletes lesz, mint a kézzel készült? Szükségesek nagyobb módosítások a receptben?

A textúra megőrzése a legfontosabb prioritásunk. Az ANKO SD sorozata egy exkluzív töltőrendszert kínál, amely biztosítja:

Töltelék Sokoldalúság: Rendszerünk különféle töltelékeket kezel, beleértve a sajtot, a darált húsokat, sőt, folyékony töltelékeket, mint például a csokoládé szósz, anélkül, hogy károsítaná az összetevők szerkezetét.
Receptoptimalizálás: Étellaborunk segít a meglévő receptje finomhangolásában, biztosítva, hogy a jellegzetes ízét tökéletesen reprodukálják – és még pontosabb legyen, mint a kézi gyártás.

Mik a Coxinha gép használatának konkrét előnyei a sebességen kívül?

Az automatizálás értéke messze túlmutat a puszta mennyiségen:

Termékegységesség: Minden egység azonos súlyú, alakú és töltés-héj arányú—ami kulcsfontosságú a márkázás, csomagolás és kiskereskedelmi szabványok szempontjából.
Élelmiszer-biztonsági megfelelés: Minimalizálja az emberi érintkezést, és feleljen meg a HACCP és a nemzetközi biztonsági szabványoknak;minden gép CE-tanúsítvánnyal rendelkezik.
Termelési rugalmasság: Csak a formák megváltoztatásával ugyanaz a gép Rum golyókat, Kibbeh-t vagy Energiagolyókat tud előállítani, lehetővé téve, hogy gyorsan bővítsd a termékpalettádat.

Hogyan kezeljem a karbantartást vagy a javításokat? Az ANKO nyújt távoli támogatást?

Átfogó utólagos védelmet biztosítunk globális ügyfeleink számára:

IoT Integráció: ANKO beépített IoT rendszere valós időben figyeli a gépek állapotát, hogy minimalizálja a leállásokat.
Távsegítség: Hibaelhárító videókat és közvetlen mérnöki útmutatást kínálunk videokonferencián keresztül.
Helyi Szolgáltatás: Az Egyesült Államokban, Európában és Tajvanon található szervizközpontokkal, valamint több mint 20 országban működő forgalmazókkal gyors alkatrészcsere és műszaki támogatás biztosítunk világszerte.

Megfelelő

Ellátási lánc vállalkozások
Központi konyha, Élelmiszeripari gyár, Konyha & Berendezés beszállító
Berendezés & Befektetés
Gépforgalmazó, Élelmiszeripari befektető
Ételkiszolgálás
Felhő konyha, Lánc étterem, Menza, Szálloda, Iskola