Coxinha-kone ja automaattinen tuotantolinja

Coxinha-tuotannon suunnitelmaehdotus ja laitteet

Coxinhan kone

Jaa :

Coxinha Ratkaisu: Avaimet käteen -suunnittelu ja -formulointi

Mallinumero : SOL-CXH-S-1

ANKO:n lanseeraama "coxinha-tuotantoratkaisu" tarjoaa yhden pysäkin tuotantosuunnittelun, joka perustuu tehtaasi pohjaratkaisuun ja tuotantovaatimuksiin. Vuosien kokemuksella kansainvälisestä kaupasta, ANKO voi auttaa sinua coxinha-valmistuskoneiden järjestämisessä tarpeen mukaan. Lisäksi ANKO-yhtiön myyntinsinöörit tarjoavat laaja-alaisia konsultointipalveluja, kuten työnkulun optimointia, henkilöstön sijoittamista ja reseptiä. Haluatko saada nopean tarjouksen ja konsultoinnin? Ole hyvä ja napsauta alla olevaa painiketta ja täytä lomake.

+ Lisää luetteloon

Kysy nyt

Miten se toimii

Tietoa Coxinha Production Solutionista

ANKO Automaattinen täyttö- ja muovauskone voi auttaa automatisoimaan monimutkaisia manuaalisia prosesseja, jolloin houkuttelevia ja herkullisia coxinhoja voidaan valmistaa. Asettamalla parametrit, laittamalla taikina ja täyte säiliöihin ja käynnistämällä kone, coxinhoja voidaan valmistaa nopeasti. Hyvin suunnitellun ja vakaan muovausjärjestelmän avulla jokainen coxinha voidaan tiivistää ja muovata täydellisesti johdonmukaisella laadulla ja pisaramuodolla.

SD-97M:ssä on sisäänrakennettu esineiden internet (IoT) -järjestelmä, joka on yhteydessä Big Data -analytiikkaan. Se kerää tietoa jokaisesta tuotannosta ja sitä voidaan hyödyntää laajennetuissa sovelluksissa tuotannon tasapainon, varastoinnin ja aikataulutuksen hallintaan. Tämä teknologia tarjoaa sinulle täydellisen hallinnan tuotannosta "valvomalla koneen toimintatilaa, huoltokoneen käyttöikää ja digitaalista tuotannonhallintaa". Hälytys ilmoittaa sinulle tarkasta osasta, joka tarvitsee tarkastusta mahdollisten riskien vähentämiseksi.

Ruokagalleria

Erityisen muotin käytt?...

Erityisen muotin käyttäminen Coxinha:n muotoiluun, joka on pisaran muotoinen.
Coxinha, joka on valmist...

Coxinha, joka on valmistettu automatisoidulla tuotannolla.
Säilyttää täyteainei...

Säilyttää täyteaineiden alkuperäisen rakenteen.

Avainasiakokonaisuus ja tuotantosuunnittelu

Coxinha-tuotannon suunnitelmaehdotus ja laitteet

1

Valmistelu

Siivilöinti: Siivilöinti

Varustamme tuotantolinjan seulontakoneella jauhon seulomista varten.
Sekoittaminen: Sekoittaminen

Sekoitin jauhon ja kananliemen sekoittamiseen.
Vihannesten puhdistus: Vihannesten puhdistus

Vihannespuhdistin auttaa puhdistamaan vihanneksia nopeasti täytteen valmistamista varten.
Vihannesten leikkaus: Vihannesten leikkaus

Vihannesleikkuri auttaa käsittelemään suuria määriä vihanneksia nopeasti täytteen valmistamiseksi.
Uuttaminen: Uuttaminen

Hydro-uuttaja voi uuttaa vettä vihanneksista.
Lihan jauhaminen: Lihan jauhaminen

Lihamylly voi jauhaa lihaa tarpeen mukaan.
Mausteet: Mausteet

Mausteseos on tarkoitettu täytteen ja mausteiden sekoittamiseen tuotantolaadun varmistamiseksi.

2

Täyttö / Muotoilu

Muotoilu: Muotoilu

Coxinha-muotoilukone on avain täydellisten tipan muotoisten coxinhojen valmistamiseen. Laittamalla taikina ja täyte syöttöaukkoihin ja asettamalla muutama parametri, kone voi tehokkaasti valmistaa coxinhoja, joilla on tasainen laatu.

3

Ruokaa valmistettaessa

Paistaminen: Paistaminen

Syväpaistimen, joka sopii tuotantokapasiteettiisi, avulla voit nopeasti paistaa taikinalla ja korppujauhoilla päällystettyjä coxinhoja. Tuotantolinjassa yhdistetty syväpaistin on varustettu digitaalisella ohjaimella ja kuljettimella, joka paistaa molemmat puolet tasaisesti vakio lämpötilassa ja toimittaa tuotteet automaattisesti öljysäiliöstä helpottamaan pakkaamista.

4

Laajennettu sovellus

Taikina päällystäminen: Taikina päällystäminen

Tuotantolinjaan kuuluu taikinan / leivittämisen kone ja pakkauskone, jotka auttavat sinua päällystämään coxinhasi taikinalla ja korppujauhoilla sekä pakkaamaan paistetut lopputuotteet.
Korppujauho päällystäminen: Korppujauho päällystäminen

Tuotantolinjaan kuuluu taikinan / leivittämisen kone ja pakkauskone, jotka auttavat sinua päällystämään coxinhasi taikinalla ja korppujauhoilla sekä pakkaamaan paistetut lopputuotteet.
Tiivistäminen: Tiivistäminen

Ruokien valmistamisesta pakkaamiseen, tuotantolinja mahdollistaa niiden nopean toimittamisen jokaiseen myyntikanavaan. Jos sinulla on vaatimuksia, ANKO-myyntinsinöörit tarjoavat räätälöidyn tuotantoratkaisun.
Laadunvalvonta: Laadunvalvonta

ANKO-yrityksen röntgeninspektiokone voi havaita erilaisia metalleja, luita, lasia ja muita vieraita esineitä elintarviketuotannon aikana; jopa niin pieniä kuin 0,4 mm. Kone on varustettu valaisevilla ja äänimerkkivaroituksilla varmistaakseen reaaliaikaisen saastumisen havaitsemisen, estääkseen keinotekoiset vaarat ja parantaakseen tuotteen kokonaislaatua.

Paras valikoima - Aloita kanssamme keskustellaksesi tarpeistasi

Automaattinen täyttö- ja muovauskone

SD-97M

Automaattinen kuorrutus- ja muovauskone voi valmistaa monenlaisia ruokia, kuten kiinalaisia bao-leipiä, lihapiirakoita, tahmeita riisipalloja, seesamipalloja, brasilialaisia coxinhoja sekä intialaista klassista jälkiruokaa rasgullaa, ja jopa perinteistä lähi-idän ruokaa - kibbehiä, joka on täytetty irtonaisella lihalla ja muotoiltu rugbyn kaltaiseksi, voidaan muovata ja se on verrattavissa käsintehtyyn kibbehiin. Kone voi työskennellä erilaisten taikinoiden ja täytteiden kanssa. Lisäksi voit saada ruokaa eri muodoissa ja herkissä poimuissa, yksinkertaisesti vaihtamalla sulkuyksikköä tai asentamalla kaksoistaikinaletkun, jotta voit tehdä kaksiväristä ruokaa. Kaikki elintarvikkeiden kanssa kosketuksissa olevat muoviosat ovat turvallisia ja myrkyttömiä, ja ne täyttävät elintarviketurvallisuusmääräykset IoT (esineiden internet) on asennettu varmistamaan, että tuotantoa voidaan valvoa johtajien toimesta reaaliajassa mobiililaitteella, ja tiedot voidaan kerätä ja käsitellä Big Data -analytiikan avulla päätöksenteon tueksi. Olemme myös asentaneet huoltomuistutusohjelman varmistaaksemme johdonmukaisen tuottavuuden. Haluatko saada nopean tarjouksen ja konsultoinnin? Ole hyvä ja napsauta alla olevaa painiketta ja täytä lomake.

Lisätietoja Vertaile sarjakonetta

Vertaile samankaltaisiin malleihin

Mallinumero	Automaattinen täyttö- ja muovauskone SD-97M	Automaattinen pöytätason täyttö- ja muovauskone SD-97SS	Automaattinen täyttö- ja muovauskone SD-97L
Kuvaus	Herkullisen ulkonäön luominen rugbyn muodossa	Kompaktein kone	Maks. tuotepaino jopa 200 grammaa
Kapasiteetti	1,000 - 4,000 kpl/t	600 - 3,600 kpl/t	2,400 - 4,800 kpl/t
Paino	10 - 70 g/kpl	10 - 60 g/kpl	40 - 200 g/kpl
	Lisätietoja	Lisätietoja	Lisätietoja

Tekniset tiedot

Kapasiteetti: 120 kg/tai 3,000 kpl/t
*Perustuu 40 gramman coxinhaan

Ominaisuudet

Sisäänrakennettu IoT-toiminto integroi automatisoidun tuotantolinjan, ja voit käyttää tätä etävalvonnan kautta ANKO-IoT-ohjauspaneelin avulla.
Jännite voidaan määrittää.
Vihannesleikkuri voi suikaloida, viipaloida ja kuutioida vihanneksia.
Kääreen paksuutta ja täytteen määrää voidaan säätää parametrien asetuksilla.
Kaikki koneet täyttävät elintarvikehygieniasäännökset.
Koneita voidaan muuttaa, poistaa tai lisätä todellisten tarpeiden mukaan.
Voidaan antaa ehdotuksia tilatarpeista, pohjaratkaisusta ja työvoimasuunnittelusta.
Tuotantomäärä voi vaihdella asiakaskäyttöohjeiden, kokojen ja muotojen mukaan. Tämä spesifikaatio on vain viitteellinen. Kaikki säädöt tehdään ilman erillistä ilmoitusta.

UKK

Mikä on arvioitu budjetti SD-97W Coxinha -koneeseen investoimiseksi?

SD-97-sarjan hinnoittelu riippuu tuotantotilastasi ja tuotantovaatimuksistasi. Tarjoamme monipuolisia malleja eri mittakaavoihin:

SD-97SS (Pöytämalli): Ihanteellinen rajallisiin tiloihin, testikeittiöihin tai pk-yrityksiin, kapasiteetti 600 – 3,600 kpl/t.
SD-97W (Standardi): Suunniteltu suurille teollisuuslaitoksille tai keskusköökkeille, tarjoten suurta tuotantoa 1 000 – 4 000 kpl/t.
Erityisten ruokaluonteen osalta ANKO tarjoaa myös edistyneitä erikoismalleja. Tarjoamme läpinäkyviä, räätälöityjä tarjouksia varmistaaksemme, että investointisi vastaa nykyistä liiketoimintasi mittakaavaa ja tuotantotavoitteita.

Miksi minun pitäisi siirtyä automatisoituun Coxinha-tuotantoon? Onko se kannattava investointi?

Korkeiden työvoimakustannusten ja rekrytointiongelmien markkinoilla automaatio on avain voittojen kasvattamiseen.

Kustannusten vähentäminen: Yksi automaattinen Coxinha-kone voi korvata noin 10 taitavaa käsityöläistä.
Maksimoi tuotanto: Pidä vakaana pitkäaikainen tuotanto (1 000–4 000 kpl/t) täyttääksesi helposti suuret tilaukset supermarketeilta tai catering-ketjuilta.
Nopea ROI: Suurin osa ANKO asiakkaita saavuttaa sijoitetun pääoman tuoton 6–18 kuukauden kuluessa työvoimakustannusten säästöjen ja lisääntyneen tilauskapasiteetin kautta.

Mahtavatko koneellisesti valmistetut Coxinhat maistua yhtä hyviltä kuin käsintehdyt? Tarvitseeko resepti suuria säätöjä?

Rakenteen säilyttäminen on meille ensisijaisen tärkeää. ANKO-sarjan SD-mallissa on ainutlaatuinen täyttöjärjestelmä, joka varmistaa:

Täytteiden monipuolisuus: Järjestelmämme käsittelee erilaisia täytteitä, mukaan lukien juusto, jauheliha ja jopa nestemäiset täytteet, kuten suklaakastike, vahingoittamatta ainesosien rakennetta.
Reseptin optimointi: Ruokalatomme auttaa hienosäätämään olemassa olevaa reseptiäsi, varmistaen, että allekirjoitusmakusi toistuu täydellisesti—ja on jopa tarkempi kuin käsityönä valmistaminen.

Mitkä ovat Coxinha-koneen käytön erityiset edut nopeuden lisäksi?

Automaatiolla on arvoa, joka ylittää puhtaan volyymin:

Tuotteen johdonmukaisuus: Jokainen yksikkö on identtinen painon, muodon ja täytteen ja kuoren suhteen—elintärkeää brändäykselle, pakkaamiselle ja vähittäiskaupan standardeille.
Elintarviketurvallisuusvaatimukset: Vähennä ihmiskontaktia ja täytä HACCP- ja kansainväliset turvallisuusstandardit;Kaikki koneet ovat CE-sertifioituja.
Tuotannon joustavuus: Yksinkertaisesti muotteja vaihtamalla sama kone voi tuottaa Rum Ballsia, Kibbehiä tai Energy Ballsia, mikä mahdollistaa tuotevalikoiman nopean laajentamisen.

Miten käsittelen huoltoa tai korjauksia? Tarjoaako ANKO etätukea?

Tarjoamme kattavaa jälkimarkkinointisuojaa globaalille asiakaskunnallemme:

IoT-integraatio: ANKO-yrityksen sisäänrakennettu IoT-järjestelmä valvoo koneen kuntoa reaaliajassa minimoidakseen seisokkiajan.
Etätuki: Tarjoamme vianetsintävideot ja suoraa insinööriohjausta videokonferenssin kautta.
Paikallinen palvelu: Meillä on huoltopisteitä Yhdysvalloissa, Euroopassa ja Taiwanissa sekä jakelijoita yli 20 maassa, ja tarjoamme nopeaa varaosien vaihtoa ja teknistä tukea maailmanlaajuisesti.

Sopiva

Toimitusketjun yritykset
Keskuskeittiö, Elintarvikehalli, Keittiö- & Laitetoimittaja
Laitteet & Investointi
Konejakelija, Elintarviketeollisuuden sijoittaja
Ruokapalvelu
Pilvikeittiö, Ketjuravintola, Kahvila, Hotelli, Koulu