Coxinha машина
Coxinha решение: Планиране и формулиране на ключови решения
Модел номер : SOL-CXH-S-1
Решението за производство на “coxinha”, което ANKO стартира, предлага цялостно планиране на производството, основано на разположението на вашата фабрика и производствените изисквания. С години опит в международната търговия, ANKO може да ви помогне с подредбата на машини за приготвяне на коксиня, както е необходимо. В допълнение, търговските инженери на ANKO предлагат обширни консултантски услуги, като оптимизация на работния процес, разпределение на персонала и рецепти. Искате ли да получите бърза оферта и консултация? Моля, кликнете върху бутона по-долу и попълнете формуляра.
За решение за производство на Коксиня
ANKO Автоматичната машина за обвиване и формиране може да помогне за автоматизиране на сложни ръчни процеси, създавайки атрактивна и вкусна коксиня. Чрез задаване на параметри, поставяне на тесто и плънка в бункерите и стартиране на машината, коксинята може да бъде бързо произведена. С добре проектираната и стабилна система за формиране, всяка коксиня може да бъде запечатана и оформена перфектно с последователно качество и капковидна форма.
SD-97M разполага с вградена система за Интернет на нещата (IoT), която е свързана с анализа на големи данни. Тя събира данни от всяко производство и може да се използва с разширени приложения за управление на производствени баланси, складове и графици. Тази технология ви предлага пълен контрол върху производството чрез "мониторинг на оперативния статус на машината, поддръжка на жизнения цикъл на машината и цифрово управление на производството". Аларма ще ви информира за точната част, която трябва да бъде проверена, за да се намалят възможните рискове.
Галерия на храните
-
Използване на специална форма за формиране на Coxinha с формата на сълза
-
Coxinha, произведена с автоматизирано производство
-
Запазва оригиналната текстура на съставките за пълнежа
Проект за ключ в ръка и планиране на производството
1
Подготовка
- Пресяване
- Смесване
- Почистване на зеленчуци
- Рязане на зеленчуци
- Извличане
- Месорезачка
- Подправки
2
Плънка / Формиране
- Формиране
3
Готвене
- Пържене
-
Пържене
Имайки фритюрник, който отговаря на вашата производствена мощност, можете бързо да пържите коксиня, покрита с тесто и галета. Фритюрникът, комбиниран в производствената линия, е оборудван с цифров контролер и конвейер, за да се пържат равномерно двете страни при постоянна температура и автоматично да доставя продуктите извън маслената танк за улесняване на опаковането.
4
Разширено приложение
- Паниране с тесто
- Паниране с панировка
- Запечатване
- Контрол на качеството
-
Контрол на качеството
X-Ray инспекционната машина на ANKO може да открива различни метали, кости, стъкло и други чужди обекти по време на производството на храни; дори нещо толкова малко, колкото 0.4mm. Машината е оборудвана с осветителни и звукови предупреждения, за да осигури откритие на замърсители в реално време, да предотврати изкуствени опасности и да увеличи общото качество на продукта.
Най-добрият избор - започнете с нас, за да обсъдим вашите нужди
Автоматична машина за обвиване и формиране
Автоматичната машина за обвиване и формиране може да произвежда разнообразие от храни, вариращи от китайски бао, месен пай, топка от лепкав ориз, сусамова топка, бразилска коксиня до индийския класически десерт расгулла, а дори и традиционната средиземноморска храна - киббе, която е пълнена с нарязано месо и оформена като ръгби, може да бъде оформена и е сравнима с ръчно приготвено киббе. Машината може да работи с различно тесто и плънка. Освен това, можете да имате храна с различни форми и деликатни гънки, просто като смените затвора, или да инсталирате двойна бункерна система, за да направите двуцветна храна. Всички пластмасови части, които са в контакт с храна, са безопасни и нетоксични, отговарящи на регулациите за безопасност на храните. IoT (Интернет на нещата) е инсталиран, за да се осигури, че производството може да бъде наблюдавано от мениджъри в реално време на мобилно устройство, а данните могат да бъдат събирани и обработвани чрез анализ на големи данни, за да се подпомогне вземането на решения. Също така инсталирахме програма за напомняне за поддръжка, за да осигурим постоянна производителност. Искате ли да получите бърза оферта и консултация? Моля, кликнете върху бутона по-долу и попълнете формуляра.
Повече информация Сравни серийни машиниСравнете с подобни модели
| Модел номер |
Автоматична машина за обвиване и формиране
SD-97M
|
Автоматична маса за обвиване и формиране на тесто
SD-97SS
|
Автоматична машина за обвиване и формиране
SD-97L
|
|---|---|---|---|
| Описание | Създаване на вкусен вид с форма на ръгби | Най-компактната машина | Макс. тегло на продукта до 200 грама |
| Капацитет | 1,000 - 4,000 бр./ч | 600 - 3,600 бр/ч | 2,400 - 4,800 бр./ч |
| Тегло | 10 - 70 г/бр. | 10 - 60 г/бр | 40 - 200 г/бр. |
| Повече информация | Повече информация | Повече информация |
Спецификации
Капацитет: 120 кг/ч или 3,000 бр/ч
*На базата на 40-грамова коксиня
Характеристики
- Вградената IoT функция интегрира автоматизираната производствена линия и можете да получите достъп до нея чрез дистанционно наблюдение през IoT таблото на ANKO.
- Напрежението може да бъде зададено.
- Резачката за зеленчуци може да нарязва, реже и кубчета зеленчуци.
- Дебелината на опаковката и количеството на пълнежа могат да бъдат регулирани чрез настройка на параметрите.
- Всички машини отговарят на хигиенните изисквания за храни.
- Могат да се променят, премахват или добавят машини в зависимост от реалните нужди.
- Могат да дават предложения за изисквания за пространство, дизайн на разположение и планиране на работна сила.
- Производственият изход може да варира в зависимост от рецепти на клиента, размери и форми. Тази спецификация е само за справка. Всички корекции ще бъдат направени без допълнително уведомление.
Често задавани въпроси
Цените на серията SD-97 зависят от вашето производствено пространство и изисквания за продукция. Предлагаме универсални модели, които да отговарят на различни мащаби:
- SD-97SS (Таблетка): Идеален за ограничени пространства, тестови кухни или малки и средни предприятия, с капацитет от 600 до 3,600 бр./ч.
- SD-97W (Стандартен): Проектиран за големи фабрики или централни кухни, предлагащи високообемно производство от 1,000 – 4,000 бр/ч.
- За специализирани характеристики на храните, ANKO също предлага напреднали специализирани модели. Ние предлагаме прозрачни, персонализирани оферти, за да осигурим, че вашата инвестиция съответства на текущия ви бизнес мащаб и производствени цели.
На пазари с високи разходи за труд и предизвикателства при наемането, автоматизацията е ключът към увеличаване на печалбите.
- Намаляване на разходите: Една автоматична машина за Коксиня може да замести приблизително 10 квалифицирани ръчни работници.
- Максимизирайте производството: Поддържайте стабилно, дългосрочно производство (1,000–4,000 бр./ч), за да изпълнявате лесно големи поръчки от супермаркети или кетъринг вериги.
- Бърза възвръщаемост на инвестицията: Повечето клиенти на ANKO постигат възвръщаемост на инвестицията в рамките на 6–18 месеца чрез спестяване на труд и увеличена капацитет на поръчките.
Поддържането на текстурата е нашият основен приоритет. ANKO’s SD Series разполага с ексклузивна система за пълнене, която осигурява:
- Гъвкавост на пълнежа: Нашата система обработва разнообразни пълнежи, включително сирене, кайма и дори течни пълнежи като шоколадов сос, без да уврежда структурата на съставките.
- Оптимизация на рецептата: Нашата хранителна лаборатория помага за прецизиране на вашата съществуваща рецепта, осигурявайки перфектно възпроизвеждане на вашия характерен вкус — и дори по-прецизно от ръчната продукция.
Автоматизацията предоставя стойност, която далеч надхвърля чистия обем:
- Консистентност на продукта: Всяка единица е идентична по тегло, форма и съотношение пълнеж-корпус—ключово за брандиране, опаковане и търговски стандарти.
- Съответствие с безопасността на храните: Минимизирайте човешкия контакт и спазвайте HACCP и международните стандарти за безопасност;всички машини са сертифицирани по CE.
- Гъвкавост на производството: Чрез просто сменяне на форми, същата машина може да произвежда Рум топки, Киббе или Енергийни топки, което ви позволява бързо да разширите продуктовата си линия.
Предоставяме цялостна защита след продажба за нашите глобални клиенти:
- Интеграция на IoT: вграденият IoT система на ANKO следи здравето на машината в реално време, за да минимизира времето на неработоспособност.
- Отдалечена поддръжка: Предлагаме видеа за отстраняване на проблеми и директно ръководство от инженери чрез видеоконференция.
- Местна услуга: С обслужващи центрове в САЩ, Европа и Тайван, и дистрибутори в над 20 държави, ние предоставяме бърза подмяна на части и техническа поддръжка по целия свят.
Подходящо за
-
Бизнеси в доставките
Централна кухня, Хранителна фабрика, Доставчик на кухни и оборудване
-
Оборудване и инвестиции
Дистрибутор на машини, Инвеститор в хранителната индустрия
-
Хранителни услуги
Облачна кухня, Верижни ресторанти, Кафетерия, Хотел, Училище
- Най-продавани
- Свързани типове хранителни решения













