Coxinha-maskine og automatisk produktionslinje

Forslag til produktionsplan for Coxinha og udstyr

Coxinha-maskine

Del :

Coxinha-løsning: Nøglefærdig planlægning & formulering

Modelnr. : SOL-CXH-S-1

Den "coxinha produktionsløsning", som ANKO lancerede, tilbyder en samlet produktionsplanlægning baseret på dit fabrikslayout og produktionskrav. Med mange års erfaring inden for international handel kan ANKO hjælpe dig med arrangementet af coxinha-maskiner efter behov. Derudover tilbyder ANKO's salgsteknikere omfattende rådgivningstjenester, såsom optimering af arbejdsgange, personaleudnyttelse og opskrifter. Vil du have et hurtigt tilbud og en konsulent? Klik venligst på knappen nedenfor og udfyld formularen.

+ Tilføj til liste

Forespørg nu

Sådan fungerer det

Om Coxinha Produktionsløsning

ANKO Automatisk indkapslings- og formningsmaskine kan hjælpe med at automatisere komplicerede manuelle processer, hvilket gør det muligt at lave attraktive og lækre coxinha. Ved at indstille parametre, putte dej og fyld i trichopperne og starte maskinen, kan coxinha hurtigt fremstilles. Med det veludformede og stabile formningssystem kan hver coxinha forsegles og formes perfekt med ensartet kvalitet og en dråbeform.

SD-97M har et indbygget Internet of Things (IoT) system, som er forbundet til Big Data Analytics. Det indsamler data fra hver produktion og kan anvendes med udvidede applikationer til at styre produktionsbalancer, lager og planlægning. Denne teknologi giver dig fuld kontrol over produktionen ved at "overvåge maskinens driftsstatus, vedligeholdelse af maskinens levetid og digital produktionsstyring". Et alarm vil informere dig om den præcise del, der skal inspiceres for at reducere eventuelle risici.

Madgalleri

Brug af en speciel form ...
Brug af en speciel form til at danne den dråbeformede Coxinha
Coxinha lavet med automa...
Coxinha lavet med automatiseret produktion
Bevarer den oprindelige ...
Bevarer den oprindelige tekstur af fyldingredienserne

Nøglefærdig og Produktionsplanlægning

Forslag til produktionsplan for Coxinha og udstyr

1

Forberedelse

Sigtning: Sigtning
Vi udstyrer produktionslinjen med sigtemaskinen til at sigte mel.
Blanding: Blanding
Mikseren til at blande mel og kyllingefond sammen.
Grøntsagsrensning: Grøntsagsrensning
Grøntsagsrenseren hjælper med hurtigt at rense grøntsager til forberedelse af fyld.
Grøntsagsskæring: Grøntsagsskæring
Grøntsagsskæreren hjælper med hurtigt at bearbejde et stort antal grøntsager til at lave fyld.
Udvinding: Udvinding
Hydro-udtrækkeren kan udtrække vand fra grøntsager.
Kødformaling: Kødformaling
Kødhakkeren kan hakke kød efter behov.
Krydderi: Krydderi
Krydderiblanderen er designet til at røre fyld og krydderier for at sikre produktionskvaliteten.

2

Fyldning / Formning

Formning: Formning
Coxinha-formningsmaskinen er nøglen til at lave coxinha med en perfekt dråbeform. Ved blot at putte dej og fyld i hopperne og indstille et par parametre, kan maskinen effektivt lave coxinha med ensartet kvalitet.

3

Madlavning

Stegning: Stegning
At have en frituregryde, der passer til din produktionskapacitet, kan hurtigt friturestege coxinha dækket med dej og brødkrummer. Frituregryden, der er kombineret i produktionslinjen, er udstyret med en digital controller og et transportbånd til jævnt at friturestege begge sider med konstant temperatur og automatisk levere produkter ud af oliebeholderen for at lette emballeringen.

4

Udvidet anvendelse

Dejpanering: Dejpanering
Produktionslinjen inkluderer en dej-/paneringsmaskine og en emballeringsmaskine, der hjælper dig med at dække coxinha med dej og brødkrummer og pakke de færdige friturestegte produkter.
Brødkrummepanering: Brødkrummepanering
Produktionslinjen inkluderer en dej-/paneringsmaskine og en emballeringsmaskine, der hjælper dig med at dække coxinha med dej og brødkrummer og pakke de færdige friturestegte produkter.
Forsegling: Forsegling
Fra madlavning til emballering gør produktionslinjen det muligt for dig hurtigt at levere dem til hver salgskanal. Hvis du har nogen krav, vil ANKO’s salgsteknikere give en skræddersyet produktionsløsning.
Kvalitetskontrol: Kvalitetskontrol
ANKO’s røntgeninspektionsmaskine kan opdage forskellige metaller, knogler, glas og andre fremmede genstande under fødevareproduktion; selv noget så lille som 0,4 mm. Maskinen er udstyret med lys- og buzzeradvarsler for at sikre realtidskontaminationsdetektion, forhindre kunstige farer og øge den samlede produktkvalitet.

Det bedste udvalg - kom i gang med os for at drøfte dine behov

Automatisk indkapslings- og formningsmaskine

SD-97M

Den automatiske indpaknings- og formningsmaskine kan lave en række forskellige fødevarer, der spænder fra kinesiske bao, kød tærte, klæbrige risbolde, sesamboller, brasilianske coxinha til den indiske klassiske dessert rasgulla, og endda den traditionelle mellemøstlige mad - kibbeh, som er fyldt med løst kød og formet som en rugbybold, kan formes og er sammenlignelig med håndlavet kibbeh. Maskinen kan arbejde med forskellige dej og fyld. Desuden kan du få mad med forskellige former og delikate folder, blot ved at ændre lukkeenheden, eller installere en dobbelt dejtragt for at lave mad i to farver. Alle plastdele, der er i kontakt med mad, er sikre og ikke-giftige og opfylder fødevaresikkerhedsreglerne. IoT (Internet of Things) er blevet installeret for at sikre, at produktionen kan overvåges af ledere i realtid på en mobil enhed, og at data kan indsamles og behandles gennem Big Data Analytics for at støtte beslutningstagning. Vi har også installeret et vedligeholdelsespåmindelsesprogram for at sikre en konstant produktivitet. Vil du have et hurtigt tilbud og en konsulent? Klik venligst på knappen nedenfor og udfyld formularen.

Mere info Sammenlign serie maskine

Sammenlign med lignende modeller

Modelnr.	Automatisk indkapslings- og formningsmaskine SD-97M	Automatisk bordtype indkapslings- og formningsmaskine SD-97SS	Automatisk indkapslings- og formningsmaskine SD-97L
Beskrivelse	Skaber en lækker fremtoning med form af rugby	Den mest kompakte maskine	Maks. produktvægt op til 200 gram
Kapacitet	1.000 - 4.000 stk/t	600 - 3.600 stk/t	2.400 - 4.800 stk/t
Vægt	10 - 70 g/stk	10 - 60 g/stk	40 - 200 g/stk
	Mere info	Mere info	Mere info

Specifikationer

Kapacitet: 120 kg/t eller 3.000 stk/t
*Baseret på 40-grams coxinha

Funktioner

Den indbyggede IoT-funktion integrerer den automatiserede produktionslinje, og du kan få adgang til dette gennem fjernovervågning via ANKO’s IoT-dashboard.
Spænding kan angives.
Grøntsagsskærer kan julienne, skive, terne grøntsager.
Tykkelsen af indpakningen og mængden af fyld kan justeres ved parameterindstilling.
Alle maskiner opfylder fødevarehygiejneforskrifter.
Kan ændre, fjerne, tilføje maskiner i henhold til de reelle behov.
Kan give forslag til pladsbehov, layoutdesign og planlægning af arbejdskraft.
Produktionens output kan variere baseret på kundens opskrifter, størrelser og former. Denne specifikation er kun til reference. Eventuelle justeringer vil blive foretaget uden yderligere varsel.

FAQ

Hvad er det estimerede budget for investering i en SD-97W Coxinha-maskine?

Priserne for SD-97-serien afhænger af dit produktionsrum og outputkrav. Vi tilbyder alsidige modeller til forskellige skalaer:

SD-97SS (Bordmodel): Ideel til begrænsede rum, testkøkkener eller SMV'er, med en kapacitet på 600 – 3.600 stk/t.
SD-97W (Standard): Designet til storskala fabrikker eller centrale køkkener, der tilbyder højvolumen produktion på 1.000 – 4.000 stk/t.
For specialiserede fødevarekarakteristika tilbyder ANKO også avancerede specialiserede modeller. Vi tilbyder gennemsigtige, tilpassede tilbud for at sikre, at din investering stemmer overens med din nuværende forretningsskala og produktionsmål.

Hvorfor skal jeg skifte til automatiseret Coxinha-produktion? Er det en værdifuld investering?

I markeder med høje arbejdsomkostninger og rekrutteringsudfordringer er automatisering nøglen til at øge fortjenstmargenerne.

Omkostningsreduktion: En automatisk Coxinha-maskine kan erstatte cirka 10 dygtige manuelle arbejdere.
Maksimer output: Oprethold stabil, langsigtet produktion (1.000–4.000 stk/t) for nemt at opfylde store ordrer fra supermarkeder eller cateringkæder.
Hurtig ROI: De fleste ANKO kunder opnår et afkast af investeringen inden for 6–18 måneder gennem besparelser på arbejdskraft og øget ordrekapacitet.

Vil maskinlavet Coxinha smage lige så godt som håndlavet? Skal opskriften justeres væsentligt?

At bevare tekstur er vores højeste prioritet. ANKO’s SD-serie har et eksklusivt fyldesystem, der sikrer:

Fyldets alsidighed: Vores system håndterer forskellige fyld, herunder ost, hakket kød og endda flydende fyld som chokolade sauce uden at beskadige ingrediensstrukturen.
Opskrift Optimering: Vores Madlaboratorium hjælper med at finjustere din eksisterende opskrift, så din signatur-smag bliver perfekt gengivet—og endda mere præcis end manuel produktion.

Hvad er de specifikke fordele ved at bruge en Coxinha-maskine udover hastighed?

Automatisering giver værdi langt ud over ren volumen:

Produktkonsistens: Hver enhed er identisk i vægt, form og fyld-til-hylster-forhold—afgørende for branding, emballage og detailstandarder.
Fødevare-sikkerhedsoverholdelse: Minimer menneskelig kontakt og opfyld HACCP og internationale sikkerhedsstandarder;alle maskiner er CE-certificerede.
Produktionsfleksibilitet: Ved blot at ændre forme kan den samme maskine producere Rumkugler, Kibbeh eller Energikugler, hvilket giver dig mulighed for hurtigt at udvide din produktlinje.

Hvordan håndterer jeg vedligeholdelse eller reparationer? Tilbyder ANKO fjernsupport?

Vi tilbyder omfattende eftersalgsbeskyttelse for vores globale kunder:

IoT-integration: ANKO’s indbyggede IoT-system overvåger maskinens sundhed i realtid for at minimere nedetid.
Fjernsupport: Vi tilbyder fejlfinding videoer og direkte ingeniørvejledning via videokonferencer.
Lokal service: Med servicecentre i USA, Europa og Taiwan samt distributører i over 20 lande, tilbyder vi hurtig udskiftning af dele og teknisk support verden over.

Egnet til

Forsyningskædevirksomheder
Central køkken, Fødevarefabrik, Køkken & Udstyrsleverandør
Udstyr & Investering
Maskindistributør, Fødevareindustri Investor
Fødevareservice
Skykøkken, Kæderestaurant, Cafeteria, Hotel, Skole