Mesin Coxinha dan Jalur Produksi Otomatis

Proposal perencanaan produksi Coxinha dan peralatan

Mesin Coxinha

Solusi Coxinha: Perencanaan & Formulasi Siap Pakai

Model nomor : SOL-CXH-S-1

Solusi produksi "coxinha" yang diluncurkan oleh ANKO menyediakan perencanaan produksi satu atap berdasarkan tata letak pabrik dan kebutuhan produksi Anda. Dengan pengalaman bertahun-tahun dalam perdagangan internasional, ANKO dapat membantu Anda dalam pengaturan mesin pembuat coxinha sesuai kebutuhan. Selain itu, insinyur penjualan ANKO menawarkan layanan konsultasi yang luas, seperti optimasi alur kerja, penempatan staf, dan resep. Ingin mendapatkan penawaran cepat dan konsultasi? Silakan klik tombol di bawah dan isi formulir.

+ Tambah ke daftar

Tanya Sekarang

Bagaimana Cara Kerjanya

Tentang Solusi Produksi Coxinha

Mesin Pembentuk dan Penyusun Otomatis ANKO dapat membantu mengotomatiskan proses manual yang rumit, menghasilkan coxinha yang menarik dan lezat. Dengan mengatur parameter, memasukkan adonan dan isian ke dalam hopper, dan memulai mesin, coxinha dapat diproduksi dengan cepat. Dengan sistem pembentukan yang dirancang dengan baik dan stabil, setiap coxinha dapat disegel dan dibentuk dengan sempurna dengan kualitas yang konsisten dan bentuk tetesan.

SD-97M memiliki sistem Internet of Things (IoT) bawaan yang terhubung ke Analitik Big Data. Ini mengumpulkan data dari setiap produksi dan dapat dimanfaatkan dengan aplikasi tambahan untuk mengelola keseimbangan produksi, pergudangan, dan penjadwalan. Teknologi ini menawarkan Anda kontrol penuh atas produksi dengan "memantau status operasional mesin, masa pakai mesin pemeliharaan, dan manajemen produksi digital". Sebuah alarm akan memberi tahu Anda bagian yang tepat yang perlu diperiksa untuk mengurangi risiko yang mungkin terjadi.

Galeri Makanan

Menggunakan cetakan khus...
Menggunakan cetakan khusus untuk membentuk Coxinha berbentuk tetesan air mata
Coxinha dibuat dengan pr...
Coxinha dibuat dengan produksi otomatis
Mempertahankan tekstur a...
Mempertahankan tekstur asli bahan isian

Perencanaan Turnkey dan Produksi

Proposal perencanaan produksi Coxinha dan peralatan

1

Persiapan

Menyaring: Menyaring
Kami melengkapi jalur produksi dengan mesin penyaring untuk menyaring tepung.
Mencampur: Mencampur
Mixer untuk mencampur tepung dan kaldu ayam bersama.
Pembersihan Sayuran: Pembersihan Sayuran
Pembersih sayuran membantu membersihkan sayuran dengan cepat untuk persiapan isian.
Pemotongan Sayuran: Pemotongan Sayuran
Pemotong sayuran membantu memproses sejumlah besar sayuran dengan cepat untuk membuat isian.
Ekstraksi: Ekstraksi
Hydro-extractor dapat mengekstrak air dari sayuran.
Penggilingan Daging: Penggilingan Daging
Penggiling daging dapat menggiling daging sesuai kebutuhan.
Bumbu: Bumbu
Mixer bumbu disediakan untuk mengaduk isian dan bumbu untuk memastikan kualitas produksi.

2

Isian / Pembentukan

Pembentukan: Pembentukan
Mesin pembentuk coxinha adalah kunci untuk membuat coxinha dengan bentuk tetesan yang sempurna. Cukup dengan memasukkan adonan dan isian ke dalam hopper dan mengatur beberapa parameter, mesin ini dapat dengan efisien membuat coxinha dengan kualitas yang konsisten.

3

Memasak

Menggoreng: Menggoreng
Memiliki penggorengan dalam yang sesuai dengan kapasitas produksi Anda dapat dengan cepat menggoreng coxinha yang dilapisi adonan dan remah roti. Penggorengan dalam yang terintegrasi dalam jalur produksi dilengkapi dengan pengontrol digital dan konveyor untuk menggoreng kedua sisi secara merata dengan suhu yang konstan dan secara otomatis mengeluarkan produk dari tangki minyak untuk memudahkan pengemasan.

4

Aplikasi yang Diperluas

Pencelupan Adonan: Pencelupan Adonan
Lini produksi mencakup mesin pencelup adonan / remah dan mesin pengemas untuk membantu Anda melapisi coxinha dengan adonan dan remah roti serta mengemas produk akhir yang digoreng.
Perebusan Remah: Perebusan Remah
Lini produksi mencakup mesin pencelup adonan / remah dan mesin pengemas untuk membantu Anda melapisi coxinha dengan adonan dan remah roti serta mengemas produk akhir yang digoreng.
Penyegelan: Penyegelan
Dari pembuatan makanan hingga pengemasan, lini produksi memungkinkan Anda untuk dengan cepat mengirimkannya ke setiap saluran untuk dijual. Jika Anda memiliki kebutuhan, insinyur penjualan ANKO akan memberikan solusi produksi yang disesuaikan.
Kontrol Kualitas: Kontrol Kualitas
Mesin Inspeksi X-Ray milik ANKO dapat mendeteksi berbagai logam, tulang, kaca, dan objek asing lainnya selama produksi makanan; bahkan sesuatu yang sekecil 0,4mm. Mesin ini dilengkapi dengan peringatan lampu dan buzzer untuk memastikan deteksi kontaminan secara real-time, mencegah bahaya buatan, dan meningkatkan kualitas produk secara keseluruhan.

Pilihan Terbaik - Mulai Diskusikan Kebutuhan Anda Bersama Kami

Mesin Encrusting dan Pembentukan Otomatis

SD-97M

Mesin Pembentuk dan Penyusun Otomatis dapat membuat berbagai jenis makanan, mulai dari bao Cina, pai daging, bola ketan, bola wijen, coxinha Brasil hingga makanan penutup klasik India rasgulla, dan bahkan makanan tradisional Timur Tengah - kibbeh, yang diisi dengan daging cincang dan dibentuk seperti bola rugbi, dapat dibentuk dan sebanding dengan kibbeh buatan tangan. Mesin dapat bekerja dengan adonan dan isian yang berbeda. Selain itu, Anda dapat memiliki makanan dengan bentuk yang berbeda dan lipatan halus, cukup dengan mengganti unit shutter, atau memasang hopper adonan ganda untuk membuat makanan dua warna. Semua bagian plastik yang bersentuhan dengan makanan aman dan tidak beracun, memenuhi peraturan keamanan pangan. IoT (Internet of Things) telah dipasang untuk memastikan bahwa produksi dapat diawasi oleh manajer secara real-time melalui perangkat mobile, dan data dapat dikumpulkan dan diproses melalui Analisis Big Data untuk mendukung pengambilan keputusan. Kami juga telah menginstal program pengingat pemeliharaan untuk memastikan produktivitas yang konsisten. Ingin mendapatkan penawaran cepat dan konsultasi? Silakan klik tombol di bawah dan isi formulir.

Info Lebih Lanjut Bandingkan mesin seeries

Bandingkan dengan Model Serupa

Model nomor	Mesin Encrusting dan Pembentukan Otomatis SD-97M	Mesin Encrusting dan Pembentukan Tipe Meja Otomatis SD-97SS	Mesin Encrusting dan Pembentukan Otomatis SD-97L
Deskripsi	Membuat penampilan yang lezat dengan bentuk rugby	Mesin paling kompak	Berat produk maksimum hingga 200 gram
Kapasitas	1.000 - 4.000 pcs/jam	600 - 3.600 pcs/jam	2.400 - 4.800 pcs/jam
Berat	10 - 70 g/pc	10 - 60 g/pc	40 - 200 g/pc
	Info Lebih Lanjut	Info Lebih Lanjut	Info Lebih Lanjut

Spesifikasi

Kapasitas: 120 kg/jam atau 3.000 pc/jam
*Berdasarkan coxinha seberat 40 gram

Fitur

Fungsi IoT bawaan mengintegrasikan jalur produksi otomatis, dan Anda dapat mengakses ini melalui pemantauan jarak jauh melalui dasbor IoT ANKO.
Tegangan dapat ditentukan.
Pemotong sayur dapat memotong, mengiris, dan mencincang sayuran.
Ketebalan kulit dan jumlah isian dapat disesuaikan dengan pengaturan parameter.
Semua mesin memenuhi peraturan kebersihan makanan.
Dapat mengubah, menghapus, menambah mesin sesuai dengan kebutuhan nyata.
Dapat memberikan saran tentang kebutuhan ruang, desain tata letak, dan perencanaan tenaga kerja.
Hasil produksi dapat bervariasi berdasarkan resep pelanggan, ukuran, dan bentuk. Spesifikasi ini hanya untuk referensi. Setiap penyesuaian akan dilakukan tanpa pemberitahuan lebih lanjut.

FAQ

Apa estimasi anggaran untuk berinvestasi dalam Mesin Coxinha SD-97W?

Harga untuk Seri SD-97 tergantung pada ruang produksi dan kebutuhan output Anda. Kami menawarkan model yang serbaguna untuk memenuhi berbagai skala:

SD-97SS (Meja): Ideal untuk ruang terbatas, dapur percobaan, atau UKM, dengan kapasitas 600 – 3.600 pcs/jam.
SD-97W (Standar): Dirancang untuk pabrik berskala besar atau dapur pusat, menawarkan produksi volume tinggi sebesar 1.000 – 4.000 pcs/jam.
Untuk karakteristik makanan khusus, ANKO juga menyediakan model khusus yang canggih. Kami menawarkan kutipan yang transparan dan disesuaikan untuk memastikan investasi Anda sesuai dengan skala bisnis dan tujuan produksi Anda saat ini.

Mengapa saya harus beralih ke produksi Coxinha otomatis? Apakah ini investasi yang layak?

Di pasar dengan biaya tenaga kerja yang tinggi dan tantangan perekrutan, otomatisasi adalah kunci untuk meningkatkan margin keuntungan.

Pengurangan Biaya: Satu mesin Coxinha otomatis dapat menggantikan sekitar 10 pekerja manual terampil.
Maksimalkan Output: Pertahankan produksi yang stabil dan jangka panjang (1.000–4.000 pcs/jam) untuk dengan mudah memenuhi pesanan besar dari supermarket atau jaringan katering.
ROI Cepat: Sebagian besar klien ANKO mencapai pengembalian investasi dalam 6–18 bulan melalui penghematan tenaga kerja dan peningkatan kapasitas pesanan.

Apakah Coxinha yang dibuat mesin akan terasa sama enaknya dengan yang dibuat tangan? Apakah resepnya perlu penyesuaian besar?

Mempertahankan tekstur adalah prioritas utama kami. Sistem pengisian eksklusif dari seri SD ANKO memastikan:

Fleksibilitas Isian: Sistem kami menangani berbagai isian termasuk keju, daging cincang, dan bahkan isian cair seperti saus cokelat tanpa merusak struktur bahan.
Optimasi Resep: Laboratorium Makanan kami membantu menyempurnakan resep Anda yang ada, memastikan rasa khas Anda direplikasi dengan sempurna—dan bahkan lebih tepat daripada produksi manual.

Apa saja keuntungan spesifik menggunakan mesin Coxinha selain kecepatan?

Automatisasi memberikan nilai jauh lebih dari sekadar volume murni:

Konsistensi Produk: Setiap unit identik dalam berat, bentuk, dan rasio isi terhadap kemasan—penting untuk merek, kemasan, dan standar ritel.
Kepatuhan Keamanan Pangan: Minimalkan kontak manusia dan penuhi standar keamanan HACCP dan internasional;semua mesin telah bersertifikat CE.
Fleksibilitas Produksi: Dengan hanya mengganti cetakan, mesin yang sama dapat memproduksi Bola Rum, Kibbeh, atau Bola Energi, memungkinkan Anda untuk dengan cepat memperluas lini produk Anda.

Bagaimana cara saya menangani pemeliharaan atau perbaikan? Apakah ANKO menyediakan dukungan jarak jauh?

Kami menyediakan perlindungan purna jual yang komprehensif untuk klien global kami:

Integrasi IoT: sistem IoT bawaan dari ANKO memantau kesehatan mesin secara real-time untuk meminimalkan waktu henti.
Dukungan Jarak Jauh: Kami menawarkan video pemecahan masalah dan panduan langsung dari insinyur melalui konferensi video.
Layanan Lokal: Dengan pusat layanan di AS, Eropa, dan Taiwan, serta distributor di lebih dari 20 negara, kami menyediakan penggantian suku cadang yang cepat dan dukungan teknis di seluruh dunia.

Cocok untuk

Bisnis Rantai Pasokan
Dapur pusat, Pabrik makanan, Pemasok Dapur & Peralatan
Peralatan & Investasi
Distributor mesin, Investor Industri Makanan
Layanan Makanan
Dapur awan, Restoran Rantai, Kafetaria, Hotel, Sekolah