Francie
Francouzská kuchyně často připomíná lidem dlouhá jídla v luxusních restauracích nebo večeře v neformálním bistru, kde se konzumují různé sýry a jídlo se doplňuje vínem. Nicméně, za hranicemi stereotypu má každý region svá vlastní charakteristická jídla a chutě, které odrážejí historii a terroir místa, a rozmanitost může být docela extrémní. Správné jídlo může sestávat z několika chodů, včetně předkrmu nebo hlavního jídla, hlavního chodu, sýra a dezertu. Ale obyčejný den obvykle začíná velkou šálkou café au lait (káva s mlékem) a croissantem.
V dnešní době ne všichni Francouzi tráví tolik času přípravou jídla nebo jídlem, jak tomu bývalo dříve; většina lidí si poledne užívá jednoduchým sendvičem, salátem nebo těstovinami; nebo si místo toho dávají slanou nebo sladkou crêpe (tenkou palačinku z Bretaně), která se nedávno stala jedním z nejběžnějších fast foodů ve Francii; často prodávanou na stánku s pouličním jídlem jako s sebou nebo dokonce podávanou v restauraci. A galety na druhou stranu jsou palačinky vyrobené z pohanky, což je bezlepková možnost.
Automatický stroj na palačinky od společnosti ANKO je navržený pro výrobu palačinek a tenkých těstovinových obalů. Výroba začíná od těsta, které se automaticky rozprostírá, vaří, chladí a dělí na hotové kusy, které jsou připravené k použití. Produktivita je vysoká s vynikající konzistencí a tloušťka konečných produktů je nastavitelná.
