Францыя

Французская кухня часто напоминает людям о долгих ужинах в ресторанах высокого класса или обедах в неформальных бистро, где можно насладиться различными сырами и сочетать еду с вином. Аднак, па-за кляштарыпу, кожны рэгіён мае свае асаблівыя стравы і смакі, якія адлюстроўваюць гісторыю і тэрруар месца, і рознастайнасць можа быць даволі экстрэмальнай. Правільныя стравы могуць складацца з некалькіх курсаў, уключаючы аперытыў або першае, асноўнае блюда (галоўнае блюда), сыр і дэсерт. Але звычайны дзень звычайна пачынаецца з вялікай чашкай кавы з малаком (кафе з малаком) і круасанам.

У наш час не ўсе французы працуюць так шмат часу на падрыхтоўку або ежу, як раней; большасць людзей насалоджваюцца простым сандвічам, салатам або макаронамі на абед; альбо едуць салодкія або салонкавыя крэпы (ценькія брытанскія балачкі), якія нядаўна сталі аднымі з самых распаўсюджаных хуткіх страваў у Францыі; часта продаюцца на палатках з ежай на вуліцы як забіраць або нават падаюцца ў рэстаране. І галеты, з другага боку, зробленыя з грэчкі, якая з'яўляецца варыянтам без глютэну.
 
Аўтаматычная машына для вырабу крэпаў ад ANKO прызначаная для вырабу крэпаў і ценькіх тэстаў, вытворчасць пачынаецца з цеста, якое аўтаматычна распаўсюджваецца, гатуецца, халодзіцца і дзяліцца на гатовыя кускі; вытворчасць высокая з вялікай стабільнасцю, а таўшчыня канчатковых прадуктаў рэгулюецца.