Attrezzatura per la produzione di Lachha Paratha e torta di cipollotto verde | ANKO - Esperto nella produzione di macchine per alimenti

ANKO La linea di produzione Lachha Paratha LAP-5000 produce 2.100-6.300 pezzi/ora con strati di impasto ultra-sottili da 0,8 mm. Soluzione automatizzata per la produzione di paratha e pancake di cipollotto con nastro trasportatore da 35 m per una consistenza perfetta. Affidabile in oltre 114 paesi dal 1978.

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Linea di produzione di Lachha Paratha e torta di cipollotto verde (LAP-5000)

Sistema di produzione LAP-5000 ad alta capacità con tecnologia avanzata di allungamento dell'impasto da 0,8 mm per autentici pane piatti a più strati con distribuzione automatica dell'olio e capacità di cospargere cipollotti.

Linea di produzione di Lachha Paratha e torta di cipollotto verde

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Macchina per Lachha Paratha

Modello n. : LAP-5000

I strati croccanti dei paratha o delle frittelle di cipollotto sono desiderati dalle persone. La linea di produzione di Lachha Paratha e Green Scallion Pie di ANKO può produrre paratha e pancake di cipollotto con strati estremamente sottili grazie a un dispositivo di allungamento dell'impasto, che può allungare l'impasto in un foglio sottile 0,8 mm. Semplicemente mettendo impasto, cipollotti e olio, la linea di produzione Lachha Paratha & Green Scallion Pie può produrre in massa pancake cinesi, pancake di cipollotto e paratha automaticamente. Vuoi ricevere un preventivo veloce e un consulente? Si prega di fare clic sul pulsante qui sotto e compilare il modulo.

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Come Funziona

I dispositivi di allungamento possono produrre fogli di pasta sottili fino a 0,8 mm.
Distribuisce uniformemente l'olio sul foglio di pasta.
Cosparge cipollotti tritati sopra il foglio di pasta.
Il nastro trasportatore è lungo 35 metri e consente alla pasta di riposare per 8-10 minuti prima di ulteriori arrotolamenti.
La rete metallica in acciaio inossidabile viene utilizzata per arrotolare l'impasto in una palla.

Galleria del cibo

Specifiche

  • Dimensioni: 27.480 (L) x 1.420 (P) x 2.400 (A) mm
  • Potenza: 18 kW
  • Capacità: 2.100–6.300 pz/ora
  • Peso del prodotto: 50–130 g/pezzo
  • Consumo d'aria: 1.200 L/min (@ 6,5 kg/cm^2)
  • La capacità di produzione è solo a scopo di riferimento. Cambierà in base a diverse specifiche di prodotto e ricette. Le specifiche sono soggette a modifiche senza preavviso.

Caratteristiche

  • Alimentatore per impasto più efficiente
    Il nastro inclinato con un sensore di controllo dell'alimentazione automatico rende il processo di alimentazione più fluido.
  • Mantieni la consistenza dell'impasto
    4 rulli per stendere che arrotolano gradualmente un pezzo di impasto in una sfoglia per evitare troppa pressione che distrugge la consistenza dell'impasto.
  • Strato estremamente sottile
    Il dispositivo di allungamento allunga la sfoglia di impasto a 0,8 mm.
  • Alimentatore automatico d'olio con controllore di temperatura
    Fa gocciolare i grassi solidi e l'olio liquido e mantiene l'alimentatore libero da ostruzioni.
  • Cipollotti cosparsi uniformemente
    Il dispositivo di spruzzatura automatico cosparge i cipollotti tritati uniformemente sulla sfoglia di pasta.
  • Nastro trasportatore progettato per il riposo della pasta
    Il nastro trasportatore è lungo 35 metri per far riposare la pasta per 8-10 minuti.
  • Arrotolare le strisce di pasta per più strati
    In base alla consistenza della pasta e alla dimensione del prodotto, installare il peso e il numero appropriati della rete in acciaio inossidabile per arrotolare perfettamente le strisce di pasta.
  • Macchinari opzionali
    La macchina automatica per filmare e pressare è disponibile per legare e continuare a pressare le palline di pasta arrotolate e filmarle per l'imballaggio.
  • Un pulsante per avviare rapidamente l'intera linea di produzione
  • Le canaline per cavi aiutano a mantenere i cavi in ordine per rendere la fabbrica sicura e igienica
  • Con solo 3 persone per l'operazione. Una persona alimenta l'impasto e gli ingredienti e due persone raccolgono i prodotti.
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FAQ

Vale la pena la linea di produzione di Lachha Paratha e torta di cipollotto verde?

La linea di produzione di Lachha Paratha e Green Scallion Pie offre un valore significativo per le fabbriche alimentari, i ristoranti e i produttori di cibi surgelati. Il LAP-5000 riduce i costi di manodopera, aumenta la capacità produttiva e garantisce una qualità del prodotto costante, risultando molto più efficiente rispetto ai processi manuali. Molti clienti di ANKO sono cresciuti da piccoli negozi o carrelli alimentari a grandi catene di ristoranti, dimostrando che le attrezzature di ANKO offrono una crescita commerciale e una affidabilità a lungo termine.

Quali servizi sono forniti quando si acquista attrezzature alimentari? C'è supporto post-vendita?

Sì. L'acquisto di macchinari alimentari include un servizio completo prima e dopo l'installazione. Forniamo test delle macchine, prove di prodotto e consulenza attraverso uffici locali e distributori in tutto il mondo, inclusi Stati Uniti, Europa e Asia. Dopo l'acquisto, gli acquirenti ricevono installazione, formazione degli operatori e servizio post-vendita per garantire una produzione stabile. Inoltre, opzioni modulari e parzialmente personalizzate consentono ai produttori di regolare le impostazioni delle macchine per creare diverse texture, forme e sapori dei prodotti in modo efficiente.

Qual è il prezzo della linea di produzione Lachha Paratha e Green Scallion Pie?

Il prezzo del LAP-5000 varia a seconda della capacità di produzione, del livello di automazione, del tipo di cibo e dei requisiti di personalizzazione. ANKO offre diverse soluzioni alimentari automatizzate per Lachha Paratha e Green Scallion Pie, insieme a attrezzature per la miscelazione dell'impasto, consulenza sulle ricette e pianificazione completa del layout della fabbrica per supportare le diverse esigenze di produzione nelle fabbriche alimentari.

Come posso ottenere una texture autentica a più strati mentre aumento la produzione di paratha a oltre 6.000 pezzi all'ora?

Il LAP-5000 di ANKO risolve la sfida critica di mantenere una texture autentica su scala industriale grazie alla sua rivoluzionaria tecnologia di allungamento dell'impasto di 0,8 mm e al nastro trasportatore di riposo di 35 metri. A differenza dei sistemi convenzionali che compromettono la qualità degli strati, il nostro processo di laminazione in quattro fasi e la precisione nella lavorazione della rete metallica creano gli strati sfogliati e croccanti che i tuoi clienti richiedono, producendo fino a 6.300 pezzi all'ora. Richiedi un'analisi della produzione per vedere come i produttori in India e Bangladesh hanno aumentato la produzione del 300% riducendo i costi del lavoro del 70%.

Progettato per i produttori alimentari che cercano di passare dalla produzione manuale a quella automatizzata, il LAP-5000 combina efficienza e autenticità. Il sistema utilizza quattro rulli di laminazione che elaborano gradualmente i pezzi di impasto senza distruggere la consistenza, seguiti da dispositivi di allungamento specializzati e meccanismi di rotolamento in rete metallica in acciaio inossidabile per una stratificazione perfetta. Questa soluzione completa include controlli di alimentazione automatici con sensori per un funzionamento fluido, canaline per cavi per l'igiene e la sicurezza in fabbrica, e avvio con un solo pulsante per l'intera linea di produzione. Con oltre 47 anni di esperienza nel settore delle macchine alimentari e installazioni in oltre 114 paesi, ANKO offre servizi di consulenza per la pianificazione chiavi in mano, garantendo un'integrazione senza soluzione di continuità nelle strutture esistenti. La macchina automatica di ripresa e pressatura opzionale può essere combinata per una produzione completa fino al confezionamento, rendendo questa la soluzione definitiva per i produttori in India, Bangladesh, Medio Oriente e mercati globali che richiedono pane piatto a strati autentico su scala commerciale.