Як я можу досягти автентичної багатошарової текстури, збільшуючи виробництво парати до 6,000+ одиниць на годину?

LAP-5000 від ANKO вирішує критичну задачу збереження автентичної текстури на промисловому рівні завдяки своїй революційній технології розтягування тіста товщиною 0,8 мм та 35-метровому конвеєру для відпочинку. На відміну від звичайних систем, які жертвують якістю шарів, наш чотиристадійний процес формування та точне прокатування дротяної сітки створюють хрусткі, шаруваті шари, які вимагають ваші клієнти, при цьому виробляючи до 6,300 одиниць на годину. Запросіть аналіз виробництва, щоб дізнатися, як виробники в Індії та Бангладеш збільшили обсяги виробництва на 300%, зменшивши витрати на працю на 70%.

Розроблений для виробників їжі, які прагнуть перейти від ручного до автоматизованого виробництва, LAP-5000 поєднує ефективність з автентичністю. Система використовує чотири листові ролики, які поступово обробляють шматки тіста, не руйнуючи текстуру, після чого йдуть спеціалізовані пристрої для розтягування та механізми прокатки з нержавіючої сталі для ідеального шарування. Це комплексне рішення включає автоматичні системи подачі з датчиками для безперебійної роботи, кабельні канали для гігієни та безпеки на виробництві, а також запуск виробничої лінії одним натисканням кнопки. Маючи понад 47 років досвіду в харчовому машинобудуванні та установках у понад 114 країнах, ANKO надає повні послуги з консалтингу з планування під ключ, забезпечуючи безперебійну інтеграцію в існуючі об'єкти. Додаткова автоматична машина для зйомки та пресування може бути об'єднана для повного виробництва до упаковки, що робить це остаточним рішенням для виробників в Індії, Бангладеш, на Близькому Сході та на глобальних ринках, які вимагають автентичних багатошарових плоских хлібів у комерційних масштабах.