¿Cómo puedo lograr una textura auténtica de múltiples capas mientras escalo la producción de paratha a más de 6,000 piezas por hora?

La LAP-5000 de ANKO resuelve el desafío crítico de mantener una textura auténtica a escala industrial a través de su revolucionaria tecnología de estiramiento de masa de 0.8 mm y su cinta transportadora de reposo de 35 metros. A diferencia de los sistemas convencionales que comprometen la calidad de las capas, nuestro proceso de laminado de cuatro etapas y el enrollado de malla de alambre de precisión crean las capas hojaldradas y crujientes que sus clientes exigen, mientras producen hasta 6,300 piezas por hora. Solicite un análisis de producción para ver cómo los fabricantes en India y Bangladesh aumentaron la producción en un 300% mientras reducían los costos laborales en un 70%.

Diseñado para fabricantes de alimentos que buscan hacer la transición de la producción manual a la automatizada, el LAP-5000 combina eficiencia con autenticidad. El sistema utiliza cuatro rodillos de laminado que procesan gradualmente trozos de masa sin destruir la textura, seguidos de dispositivos de estiramiento especializados y mecanismos de rodillo de malla de alambre de acero inoxidable para un perfecto apilamiento. Esta solución integral incluye controles de alimentación automáticos con sensores para un funcionamiento suave, canalización de cables para la higiene y seguridad de la fábrica, y un inicio con un solo botón para toda la línea de producción. Con más de 47 años de experiencia en maquinaria alimentaria e instalaciones en más de 114 países, ANKO ofrece servicios completos de consultoría en planificación llave en mano, asegurando una integración fluida en las instalaciones existentes. La máquina opcional de filmación y prensado automático se puede agrupar para una producción completa hasta el embalaje, convirtiéndola en la solución definitiva para los fabricantes en India, Bangladesh, Medio Oriente y mercados globales que exigen panes planos auténticos en escala comercial.