Como posso alcançar uma textura autêntica de múltiplas camadas enquanto aumento a produção de paratha para mais de 6.000 peças por hora?

A LAP-5000 da ANKO resolve o desafio crítico de manter a textura autêntica em escala industrial por meio de sua revolucionária tecnologia de alongamento de massa de 0,8 mm e transportador de descanso de 35 metros. Ao contrário dos sistemas convencionais que comprometem a qualidade das camadas, nosso processo de laminação em quatro etapas e a precisão na rolagem da malha de arame criam as camadas flakey e crocantes que seus clientes exigem, enquanto produzem até 6.300 peças por hora. Solicite uma análise de produção para ver como os fabricantes na Índia e em Bangladesh aumentaram a produção em 300% enquanto reduziram os custos trabalhistas em 70%.

Projetado para fabricantes de alimentos que buscam fazer a transição da produção manual para a automatizada, o LAP-5000 combina eficiência com autenticidade. O sistema utiliza quatro rolos de laminação que processam gradualmente pedaços de massa sem destruir a textura, seguidos por dispositivos de estiramento especializados e mecanismos de rolo de malha de aço inoxidável para uma perfeita camadas. Esta solução abrangente inclui controles de alimentação automáticos com sensores para operação suave, canaletas para higiene e segurança na fábrica, e partida com um botão para toda a linha de produção. Com mais de 47 anos de experiência em máquinas de alimentos e instalações em mais de 114 países, ANKO oferece serviços completos de consultoria em planejamento turnkey, garantindo uma integração perfeita nas instalações existentes. A Máquina de Filmagem e Prensagem Automática opcional pode ser agrupada para produção completa até a embalagem, tornando-se a solução definitiva para fabricantes na Índia, Bangladesh, Oriente Médio e mercados globais que exigem pães achatados em camadas autênticos em escala comercial.