Hur kan jag uppnå autentisk flerskiktsstruktur samtidigt som jag ökar paratha-produktionen till över 6 000 bitar per timme?

ANKOs LAP-5000 löser den kritiska utmaningen att upprätthålla autentisk textur i industriell skala genom sin revolutionerande 0,8 mm degsträckningsteknik och 35 meter vilande transportband. Till skillnad från konventionella system som kompromissar med lagerkvaliteten, skapar vår fyrstegs arkprocess och precisionsnätvalsning de flakiga, krispiga lagren som dina kunder efterfrågar, samtidigt som vi producerar upp till 6 300 bitar per timme. Begär en produktionsanalys för att se hur tillverkare i Indien och Bangladesh ökade produktionen med 300% samtidigt som de minskade arbetskostnaderna med 70%.

Utformad för livsmedelsproducenter som vill övergå från manuell till automatiserad produktion, kombinerar LAP-5000 effektivitet med äkthet. Systemet använder fyra arkvalsar som gradvis bearbetar degbitar utan att förstöra texturen, följt av specialiserade sträckanordningar och rullmekanismer av rostfritt stål för perfekt lagerbildning. Denna omfattande lösning inkluderar automatiska matningskontroller med sensorer för smidig drift, kabelkanaler för fabrikhygien och säkerhet, samt en-knapps start för hela produktionslinjen. Med över 47 års erfarenhet av livsmedelsmaskiner och installationer i över 114 länder, erbjuder ANKO kompletta nyckelfärdiga planeringskonsulttjänster, vilket säkerställer en sömlös integration i befintliga anläggningar. Den valfria automatiska filmnings- och pressmaskinen kan paketeras för komplett produktion fram till förpackning, vilket gör detta till den ultimata lösningen för tillverkare i Indien, Bangladesh, Mellanöstern och globala marknader som kräver autentiska lager av platta bröd i kommersiell skala.