Valutato 6,7 miliardi di dollari nel 2024 e previsto raggiungere 10,7 miliardi di dollari entro il 2033 (CAGR 5,4%), il mercato globale delle samosa comprende cibi surgelati, pasti pronti, ristoranti e camion di cibo. Con l'aumento della popolarità della cucina indiana a livello globale, la sfida principale è bilanciare il sapore autentico con una produzione ad alta efficienza—e questa demo mostra esattamente come.

La vetrina presenta tutti e tre i principali stili di samosa: Samosa Punjabi a forma di piramide, Samosa formata per produzione congelata, Pasta per Samosa (Samosa Patti). Dalle aziende di cibo congelato alle catene di ristoranti, ANKO offre soluzioni di automazione per samosa su misura per scalare il cibo indiano autentico.

Il rinomato chef indiano Andy Singh Arya, fondatore della catena di ristoranti “3 idiots toast & curry”, partecipa alla demo online di ANKO per condividere la sua esperienza sulle ricette tradizionali di samosa. Con profonde radici culturali e un'esperienza culinaria, collabora con il team di ANKO per esplorare come l'automazione preservi il sapore autentico mentre aumenta l'efficienza produttiva, aprendo un nuovo capitolo per il cibo indiano nei mercati globali.

La prima macchina al mondo progettata per i Samosa Punjabi in stile piramidale. Questa macchina compatta automatizza il riempimento, la piegatura e la modellatura in un unico passaggio, producendo fino a 900 Samosa in stile fatto a mano all'ora. Perfetta per la produzione di cibo indiano in massa con spazio limitato in fabbrica.

Il modello best-seller di ANKO supporta la produzione di vari alimenti ripieni, tra cui samosa, curry puff, ravioli ed empanadas. Basta cambiare gli stampi di formatura: una macchina, più prodotti, ideale per linee di produzione a piccole quantità e alta varietà.

Cerchi di automatizzare la produzione di samosa? Inizia con una linea semi-automatica flessibile. Progettata per la produzione di samosa, la linea SRPF include la preparazione della sfoglia, il ripieno, il taglio e l'assemblaggio. Produce fino a 2.400 sfoglie all'ora e supporta varie forme e ripieni, combinando l'aspetto fatto a mano con l'efficienza produttiva.

Orario dell'Evento
Data: 21 Agosto 2025
Ora: 11:00 AM Ora Legale dell'Europa Centrale
Lingua: Inglese
Ospite Speciale: Andy Singh Arya – Chef e Fondatore di una Catena di Ristoranti Indiani
Note: Si prega di inviarci le vostre domande in anticipo.Siamo qui per fornire supporto dedicato.
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