Evaluat la 6,7 miliarde USD în 2024 și estimat să ajungă la 10,7 miliarde USD până în 2033 (CAGR 5,4%), piața globală a samoselor cuprinde alimente congelate, mese gata de consum, restaurante și camioane de mâncare. Pe măsură ce bucătăria indiană câștigă popularitate globală, provocarea principală este echilibrarea gustului autentic cu producția de înaltă eficiență—iar această demonstrație arată exact cum.

Vitrina prezintă toate cele trei stiluri majore de samosa: Samosa Punjabi în stil piramidă, Samosa formată pentru producția congelată, Aluat de Samosa (Samosa Patti). De la fabricile de alimente congelate la lanțurile de restaurante, ANKO oferă soluții de automatizare pentru samosa, adaptate pentru scalarea mâncării indiene autentice.

Renumitul bucătar indian Andy Singh Arya, fondatorul lanțului de restaurante „3 idiots toast & curry”, se alătură demonstrației online a ANKO pentru a-și împărtăși expertiza în rețetele tradiționale de samosa. Cu rădăcini culturale profunde și experiență culinară, colaborează cu echipa ANKO pentru a explora cum automatizarea păstrează aroma autentică în timp ce îmbunătățește eficiența producției—deschizând un nou capitol pentru mâncarea indiană pe piețele globale.

Prima mașină din lume concepută pentru Samosas Punjabi în stil piramidă. Această mașină compactă automatizează umplerea, plierea și modelarea într-un singur pas, livrând până la 900 de Samosas în stil handmade pe oră. Perfectă pentru producția în masă de mâncare indiană cu spațiu limitat în fabrică.

Modelul cel mai bine vândut al ANKO susține producția diverselor alimente umplute, inclusiv samosa, curry puffs, gogoși și empanadas. Schimbați doar matrițele de formare—o mașină, multiple produse, ideal pentru linii de producție cu loturi mici și varietate mare.

Cauți să automatizezi producția de samosa? Începe cu o linie semi-automată flexibilă. Proiectată pentru producția de samosa, linia SRPF include fabricarea foilor de aluat, umplerea, tăierea și asamblarea. Produce până la 2.400 de foi pe oră și suportă diverse forme și umpluturi—combinând aspectul handmade cu eficiența producției.

Ora evenimentului
Data: 21 august 2025
Ora: 11:00 AM Ora de Vară a Europei Centrale
Limba: Engleză
Invitat special: Andy Singh Arya – Chef principal și fondator al unei rețele de restaurante indiene
Note: Vă rugăm să ne trimiteți întrebările în avans.Suntem aici pentru a oferi suport dedicat.
ANKO vă invită sincer să ni vă alăturați.Vă rugăm să completați formularul de solicitare de mai jos și să vă asigurați locul!