2024年に67億米ドル、2033年には107億米ドルに達すると予測されている（CAGR 5.4%）、世界のサモサ市場は冷凍食品、即席食品、レストラン、フードトラックに広がっています。インド料理が世界的に人気を博す中、重要な課題は本格的な風味と高効率な生産のバランスを取ることです—このデモはその方法を正確に示しています。

ショーケースでは、3つの主要なサモサスタイルすべてを紹介しています：ピラミッドスタイルのパンジャビサモサ、冷凍生産用の成形サモサ、サモサペストリー（サモサパティ）。冷凍食品工場からレストランチェーンまで、ANKOは本格的なインド料理を拡大するために特化したエンドツーエンドのサモサ自動化ソリューションを提供しています。

著名なインドのシェフ、アンディ・シン・アリヤは、チェーンレストラン「3 idiots toast & curry」の創設者であり、伝統的なサモサのレシピに関する専門知識を共有するためにANKOのオンラインデモに参加します。深い文化的ルーツと料理の経験を持つ彼は、ANKOのチームと協力して、自動化がどのように本物の風味を保ちながら生産効率を向上させるかを探求します。これは、インド料理がグローバル市場で新たな章を開くことを意味します。

ピラミッドスタイルのパンジャビサモサ用に設計された世界初の機械。このコンパクトな機械は、充填、折りたたみ、成形を一度のステップで自動化し、1時間あたり最大900個の手作りスタイルのサモサを提供します。限られた工場スペースでのインド料理の大量生産に最適です。

ANKOのベストセラーモデルは、サモサ、カレーパフ、餃子、エンパナーダなど、さまざまな詰め物食品の生産をサポートします。成形型を切り替えるだけで、一台の機械で複数の製品を生産でき、小ロット・多品種生産ラインに最適です。

サモサの生産を自動化したいですか？柔軟な半自動ラインから始めましょう。サモサ生産のために設計されたSRPFラインは、生地シートの製造、フィリング、カット、組み立てを含みます。1時間あたり最大2,400シートを生産し、さまざまな形状やフィリングに対応しています—手作りの外観と生産効率を兼ね備えています。

イベント時間
日付: 2025年8月21日
時間: 中央ヨーロッパ夏時間の午前11時
言語: 英語
特別ゲスト: アンディ・シン・アリヤ – インド料理チェーンのヘッドシェフ兼創設者
注意: 事前に質問をお送りください。私たちは専用のサポートを提供するためにここにいます。
ANKOは心からあなたの参加をお待ちしています。以下の問い合わせフォームにご記入いただき、あなたの席を確保してください！