「將我心目中最棒的家鄉味，發揚光大！」來自印度、旅居台灣多年的知名印度連鎖餐廳「神燈搓一下」主廚暨創辦人 Andy Singh Arya，特別以專家身分現身安口的食品生產示範現場。以專業主廚視角與在地經驗，帶領安口團隊深入解析咖哩角的傳統製程，並共同探討自動化如何保留風味、提升效率，為印度美食的全球化開啟全新篇章。

專為生產傳統 Punjabi Samosa 設計的全自動成型設備，一次完成餡料填充、立體摺型與壓合成型，重現印度手工咖哩角的經典金字塔外觀。PS-900 是目前市場上唯一能量產立體三角 Samosa 的機器，最大產能每小時可達 900 顆，機台體積小巧，節省廠房空間、提升產線效率，特別適合出口冷凍食品廠、印度料理量產業者使用。

安口暢銷機型 HLT-700U 提供靈活的包餡解決方案，透過更換成型模具，即可生產多種包餡食品，包含咖哩角、餃子、西班牙餡餅等。每小時產能高達 12,000 顆，兼具高效率與多樣性，特別適合食品工廠導入多品項少量多樣的自動生產需求，大幅降低設備投資成本與人工依賴。

專為咖哩角生產開發的機械設備，機構包含麵皮製造、下餡功能、輸送帶與工作台，依麵皮的產量計算，每小時產能為 2,400 張。可依需求自動切割咖哩角皮，並搭配不同內餡與包法製作多種造型咖哩角，滿足手工外觀與量產效率的雙重需求。

完整解決方案，滿足不同產線需求，從手工到自動，實現傳統造型口感與工業量產的完美結合，搶佔全球市場商機就在安口！

活動時間
日期：2025 年 8 月 21 日
語言：英語
時間：5:00 PM （UTC+8）
特別來賓：印度連鎖餐廳主廚 Andy Singh Arya
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