Avaliado em 6,7 bilhões de dólares em 2024 e projetado para alcançar 10,7 bilhões de dólares até 2033 (CAGR 5,4%), o mercado global de samosas abrange alimentos congelados, refeições prontas para comer, restaurantes e food trucks. À medida que a culinária indiana ganha popularidade global, o principal desafio é equilibrar o sabor autêntico com a produção de alta eficiência—e esta demonstração mostra exatamente como.

A vitrine apresenta os três principais estilos de samosa: Samosa Punjabi em Estilo Pirâmide, Samosa Formada para produção congelada, Massa de Samosa (Samosa Patti). Desde fábricas de alimentos congelados até redes de restaurantes, ANKO oferece soluções de automação de samosas de ponta a ponta, adaptadas para escalar a comida indiana autêntica.

O renomado chef indiano Andy Singh Arya, fundador da rede de restaurantes "3 idiots toast & curry", junta-se à demonstração online da ANKO para compartilhar sua experiência em receitas tradicionais de samosa. Com profundas raízes culturais e experiência culinária, ele colabora com a equipe da ANKO para explorar como a automação preserva o sabor autêntico enquanto aumenta a eficiência da produção—abrindo um novo capítulo para a comida indiana nos mercados globais.

A primeira máquina do mundo projetada para Samosas Punjabi em estilo pirâmide. Esta máquina compacta automatiza o preenchimento, a dobra e a modelagem em uma única etapa, entregando até 900 Samosas em estilo artesanal por hora. Perfeita para a produção em massa de comida indiana com espaço limitado na fábrica.

O modelo mais vendido da ANKO suporta a produção de vários alimentos recheados, incluindo samosas, pastéis de curry, bolinhos e empanadas. Basta trocar os moldes de formação—uma máquina, múltiplos produtos, ideal para linhas de produção de pequenos lotes e alta variedade.

Procurando automatizar a produção de samosas? Comece com uma linha semi-automática flexível. Projetada para a produção de samosas, a linha SRPF inclui a fabricação de folhas de massa, recheio, corte e montagem. Ela produz até 2.400 folhas por hora e suporta várias formas e recheios—combinando a aparência artesanal com a eficiência de produção.

Horário do Evento
Data: 21 de agosto de 2025
Hora: 11:00 AM Horário de Verão da Europa Central
Idioma: Inglês
Convidado Especial: Andy Singh Arya – Chef Executivo e Fundador de uma Rede de Restaurantes Indianos
Notas: Por favor, envie suas perguntas com antecedência.Estamos aqui para fornecer suporte dedicado.
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