Оценяван на 6.7 милиарда долара през 2024 г. и с прогноза да достигне 10.7 милиарда долара до 2033 г. (CAGR 5.4%), глобалният пазар на самоси обхваща замразени храни, готови ястия, ресторанти и хранителни камиони. С нарастващата глобална популярност на индийската кухня, основното предизвикателство е балансирането на автентичния вкус с високо ефективно производство - и тази демонстрация показва точно как.

Изложението представя всички три основни стила самоса: Пирамидална самоса от Пунджаб, оформена самоса за замразено производство, тесто за самоса (самоса пати). От заводи за замразени храни до вериги ресторанти, ANKO предлага решения за автоматизация на самоса от край до край, съобразени с мащабирането на автентичната индийска храна.

Известният индийски готвач Анди Сингх Аря, основател на веригата ресторанти "3 идиота тост и къри", се присъединява към онлайн демонстрацията на ANKO, за да сподели своя опит в традиционните рецепти за самоса. С дълбоки културни корени и кулинарен опит, той сътрудничи на екипа на ANKO, за да изследва как автоматизацията запазва автентичния вкус, докато увеличава производствената ефективност - отваряйки нова глава за индийската храна на глобалните пазари.

Първата в света машина, проектирана за пирамида-стил Пунджаби Самоси. Тази компактна машина автоматизира пълненето, сгъването и оформянето в една стъпка, доставяйки до 900 самоси в ръчен стил на час. Перфектна за масово производство на индийска храна с ограничено фабрично пространство.

Най-продаваният модел на ANKO поддържа производството на различни пълнени храни, включително самоси, къри пъфове, пелмени и емпанади. Просто сменете формите за оформяне – една машина, множество продукти, идеална за производствени линии с малки партиди и голямо разнообразие.

Търсите ли да автоматизирате производството на самоси? Започнете с гъвкава полуавтоматична линия. Проектирана за производство на самоси, SRPF линията включва приготвяне на тестени листове, пълнене, рязане и сглобяване. Тя произвежда до 2400 листа на час и поддържа различни форми и пълнежи - съчетавайки ръчно изработен вид с производствена ефективност.

Време на събитието
Дата: 21 август 2025
Час: 11:00 AM Централноевропейско лятно време
Език: Английски
Специален гост: Анди Сингх Аря – главен готвач и основател на верига индийски ресторанти
Бележки: Моля, изпратете ни вашите въпроси предварително.Ние сме тук, за да предоставим специализирана поддръжка.
ANKO искрено ви кани да се присъедините към нас.Моля, попълнете формуляра за запитване по-долу и си осигурете място!